當(dāng)我們不知道一件事真假的時(shí)候，不防多等等官方的回應(yīng)。因?yàn)樾畔⑺槠?，很多小伙伴現(xiàn)在上網(wǎng)很容易只看到事情的一面就下定論，其實(shí)很多時(shí)候都是認(rèn)為造出的謠言來(lái)混淆大眾，所以我們必須要具備自己獨(dú)立思考的能力，不能人云亦云。

海參養(yǎng)生

說(shuō)到養(yǎng)生，“保溫杯中泡枸杞”只是帶有一絲戲謔意味的基礎(chǔ)初級(jí)配置，在更多人的概念里，能稱之為“滋補(bǔ)佳品”的，還得是海參、花膠、燕窩之流。古往今來(lái)，這些“奢華”食材都被冠以高檔、營(yíng)養(yǎng)等標(biāo)簽，昔日達(dá)官顯貴獨(dú)享之物，如今也飛入尋常百姓家。

真相解讀：

海參、花膠、燕窩等“奢華”食材，古往今來(lái)都被冠以高檔、營(yíng)養(yǎng)等標(biāo)簽。有人說(shuō)它們毫無(wú)用處只是智商稅，也有人說(shuō)它們流行百年必有過(guò)人之處，今天咱們就來(lái)分析一下。

確實(shí)具備一定營(yíng)養(yǎng)但不必神話 更非不可替代

首先，無(wú)論是海參、花膠，還是燕窩、生蠔本身都只不過(guò)是食材，這句話如何理解呢？

兩方面含義：一方面，是食材就會(huì)有一定的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。拿海參來(lái)說(shuō)，不僅富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，游離氨基酸的含量也比較高，比起牛羊肉等高蛋白食物，更易消化吸收；而干花膠中，蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)的含量也很豐富。所以，老年人、兒童、孕婦用它們來(lái)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，以及術(shù)后患者借此促進(jìn)身體的恢復(fù)，確實(shí)是有一定益處的，但這種作用并非不可替代。從某種意義上來(lái)說(shuō)，某些特殊食品和營(yíng)養(yǎng)素補(bǔ)充劑，也可以起到差不多的效果。

另一方面，食物總歸不是藥品，至于特殊功效，則多想無(wú)益。舉個(gè)例子：都說(shuō)生吃生蠔能夠“壯陽(yáng)”，這個(gè)說(shuō)法就有點(diǎn)夸張。鋅是精子的重要成分，鋅缺乏會(huì)影響精子質(zhì)量，生蠔中雖富含鋅，而但要說(shuō)吃生蠔就能提升那方面的能力，這就完全是兩回事了！而且生吃不潔的生蠔還可能造成感染性腹瀉。

再比如被譽(yù)為“貴婦級(jí)”美容圣品的燕窩，對(duì)于這事兒不靠譜的辟謠已經(jīng)不是一天兩天了。燕窩中含有少量的膠原蛋白，經(jīng)過(guò)消化，會(huì)以游離氨基酸的形式被身體吸收，但接下來(lái)就是哪里需要哪里搬了，并不一定會(huì)再形成膠原蛋白，恰巧沉積在皮膚之下的幾率那就更是相當(dāng)渺茫。至于那些所謂的親身體驗(yàn)有效的說(shuō)法，只能說(shuō)是見仁見智，多半是心理暗示效應(yīng)罷了。

奢華食材的消費(fèi)心理不妨對(duì)號(hào)入座

其次，關(guān)于是否徒有虛名的討論其實(shí)已經(jīng)持續(xù)多年，為何還有這么多人堅(jiān)信，市場(chǎng)上又為何供不應(yīng)求？這其中的心理活動(dòng)，想必我一說(shuō)您就明白了。

首先，有些人就是為了相信而相信。在這部分人的觀念里，存在就是道理，古人傳下的就一定對(duì)。其實(shí)，古代人之所以把這些作為補(bǔ)品，一方面是因?yàn)槿狈φ_的認(rèn)知，另一方面也因物質(zhì)資源匱乏，根本沒見過(guò)啥東西。在沒有現(xiàn)代科學(xué)和研究設(shè)備的加持下，老祖宗們有認(rèn)知上的偏差可以理解，但我們放著先進(jìn)理念不看偏相信“老八股”，就沒必要了。

圖蟲創(chuàng)意

二是，物以稀為貴，貴就能撐門面。如同鉆石效應(yīng)一般，正因?yàn)橄∩俨艜?huì)受人追捧。吃這些東西人多少會(huì)有點(diǎn)“追求與眾不同”的心態(tài)，真正營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)給的意義有多大，似乎就變得不那么重要了。

再有，就是盲目跟風(fēng)，從眾心理作祟。都說(shuō)送禮不如送健康，可送什么才健康呢？在商業(yè)利益趨勢(shì)下，商家的宣傳水分越來(lái)越高，但就是會(huì)有很多人去相信宣傳，宣傳做的好，買的人自然就多，跟風(fēng)的人就更多。至于是否真的有效，又有幾個(gè)人真正了解？

圖蟲創(chuàng)意

總之，雖說(shuō)藥補(bǔ)不如食補(bǔ)，但還是要以營(yíng)養(yǎng)為基礎(chǔ)，過(guò)分迷信“大補(bǔ)”要不得。尤其是對(duì)于健康人，沒事就弄個(gè)花膠熬湯、黨參煮雞，如此“補(bǔ)膳”、“藥膳”并非多多益善，小心補(bǔ)出營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩。

而對(duì)于有特殊需求的人，還是要考慮具體情況，選擇海參、花膠、燕窩固然可以，膳食營(yíng)養(yǎng)素補(bǔ)充劑也同樣能解決問題。在這些上面錢該不該花，還得您自己做主。

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