輕食界紅透半邊天的新星？來看學(xué)者的建議 奇亞籽真能助減肥一臂之力？
當我們不知道一件事真假的時候，不防多等等官方的回應(yīng)。因為信息碎片化，很多小伙伴現(xiàn)在上網(wǎng)很容易只看到事情的一面就下定論，其實很多時候都是認為造出的謠言來混淆大眾，所以我們必須要具備自己獨立思考的能力，不能人云亦云。
減肥奇亞籽
網(wǎng)紅燕麥杯的配方中，奇亞籽的身影再一次吸引住減肥人士們的目光。奇亞籽如今成為了輕食界里一顆冉冉升起的新星，因為它富含膳食纖維、n-3系列多不飽和脂肪酸等營養(yǎng)元素，具有良好的抗氧化性，所以多吃奇亞籽可以減肥。
真相解讀：
在燕麥杯的配方中，奇亞籽的身影再一次吸引住減肥人士們的目光。奇亞籽之所以能夠成為輕食界里一顆冉冉升起的新星，主要原因是它富含膳食纖維、n-3系列多不飽和脂肪酸等營養(yǎng)元素，具有良好的抗氧化性，長期食用對降低體重、改善心血管方面確實有一定的功效[4]。
但是“具有減肥功效”與“一定能夠達到減肥效果”是兩碼事，肥胖產(chǎn)生的根本原因在于能量攝入與消耗的不平衡。如果能量攝入過量，運動不足，那吃再多的奇亞籽也是沒有用的。所以說，奇亞籽的減肥效果得在能量限制、吃動平衡的基礎(chǔ)上才有可能起作用。
另外，奇亞籽雖好，也并非任何人都適宜大量食用。腸胃消化能力不良的人群和對奇亞籽過敏的人群，就不建議吃太多了。
圖蟲創(chuàng)意
參考文獻：
1.Ho, H. V; Sievenpiper, J. L; Zurbau, A; Blanco Mejia, S; Jovanovski, E; Au-Yeung, F; Jenkins, A. L; Vuksan, V (2016). "The effect of oat β-glucan on LDL-cholesterol, non-HDL-cholesterol and apoB for CVD risk reduction: A systematic review and meta-analysis of randomised-controlled trials". British Journal of Nutrition. 116 (8): 1369–1382.
2. Cummins, Uma (2011). "Meta-analysis of the effect of β-glucan intake on blood cholesterol and glucose levels". Nutrition. 27 (10): 1008–1016.
3. Othman, R. A; Moghadasian, M. H; Jones, P. J (2011). "Cholesterol-lowering effects of oat β-glucan". Nutrition Reviews. 69 (6): 299–309.
4.de Falco, B.; Amato, M.; Lanzotti, V. Chia seeds products: an overview. Phytochem. Rev. 2017, 16, 745–760.
（內(nèi)容整理自“科普中國”、“科學(xué)辟謠平臺”）如果看完本文后你心里的疑問解開了，歡迎大家分享給身邊的小伙伴，讓更多人避雷謠言，讓真相被更多人知道。
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