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      地中海式飲食有助于延緩衰老
      
			
      
				2020-01-01 14:00:14
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      根據(jù)一項(xiàng)針對(duì)衰老標(biāo)志的新研究，食用地中海式飲食的女性可能比不食用地中海式飲食的女性壽命更長(zhǎng)。
      研究中食用較多地中海食物的女性，如蔬菜、水果、堅(jiān)果、豆類、粗糧、魚(yú)和橄欖油，以及適量飲酒的女性，她們的血細(xì)胞端粒較長(zhǎng)。端粒是在染色體末端形成保護(hù)帽的DNA序列。
      每次細(xì)胞分裂時(shí)，端粒就會(huì)變短，因此端粒的長(zhǎng)度被認(rèn)為是衡量細(xì)胞衰老程度的指標(biāo)。研究人員在今天(12月2日)發(fā)表在《英國(guó)醫(yī)學(xué)雜志》(BMJ)上的研究報(bào)告中說(shuō)，壓力和炎癥也可能縮短人們的端粒。
      該研究的資深作者、布里格姆婦女醫(yī)院(Brigham and Women’s Hospital)和哈佛醫(yī)學(xué)院(Harvard Medical School)的副教授Immaculata De Vivo說(shuō)，地中海飲食富含抗氧化劑和抗炎化合物，可能會(huì)緩沖起酥油作用。[延長(zhǎng)壽命:活到100歲的7種方法]
      De Vivo在一份聲明中說(shuō):“據(jù)我們所知，這是針對(duì)健康中年婦女堅(jiān)持地中海飲食與端粒長(zhǎng)度之間關(guān)系的最大的以人群為基礎(chǔ)的研究?！薄拔覀兊难芯拷Y(jié)果進(jìn)一步證明了堅(jiān)持這種飲食對(duì)促進(jìn)健康和長(zhǎng)壽的益處?！?/p>
      這項(xiàng)研究包括了近4700名參與護(hù)士健康研究(Nurses" Health study)的女性。護(hù)士健康研究是一項(xiàng)長(zhǎng)期研究，追蹤了在美國(guó)工作的12萬(wàn)多名護(hù)士的健康狀況。研究人員還對(duì)這些女性的飲食進(jìn)行了評(píng)分，分?jǐn)?shù)范圍從0到9，分?jǐn)?shù)越高，表示她們對(duì)地中海飲食的堅(jiān)持程度越高。
      他們發(fā)現(xiàn)，得分較高的女性端粒往往比得分較低的女性更長(zhǎng)。
      “我們的研究結(jié)果表明，健康飲食總體上與端粒較長(zhǎng)有關(guān)，”該研究的合著者、錢寧網(wǎng)絡(luò)醫(yī)學(xué)部門的博士后瑪塔·呂布(Marta Crous-Bou)說(shuō)?！叭欢趫?jiān)持地中海飲食的女性中，這種聯(lián)系最為強(qiáng)烈。”
      研究人員發(fā)現(xiàn)，女性的飲食得分每高1分，她的端粒長(zhǎng)度就會(huì)減少1.5年的衰老。例如，兩名飲食得分相差3分的女性，其端粒老化的平均差異為4.5年。研究人員說(shuō)，這與吸煙者和不吸煙者(4.6歲)、活躍女性和不活躍女性(4.4歲)、以及恐懼癥得分高和恐懼癥得分低的女性(6歲)之間的差異相當(dāng)。
      但是，飲食中沒(méi)有一種食物能顯著延長(zhǎng)端粒。De Vivo說(shuō)，未來(lái)的研究可能更具體地確定飲食的哪些方面與端粒長(zhǎng)度增加有關(guān)。
      她和她的同事提醒說(shuō)，這項(xiàng)研究有幾個(gè)局限性。研究人員只在一個(gè)時(shí)間點(diǎn)測(cè)量了女性的端粒長(zhǎng)度，并沒(méi)有觀察飲食的變化是否會(huì)隨著時(shí)間的推移而影響端粒長(zhǎng)度。此外，研究中的許多女性都有歐洲血統(tǒng)，而其他種族的人的端粒動(dòng)態(tài)可能不同。
      不過(guò),研究確保地中海飲食,“飲食建議在心血管疾病預(yù)防的基石,“慢與老化,彼得·尼爾森說(shuō),史教授大學(xué)醫(yī)院在瑞典,他并沒(méi)有參與這項(xiàng)研究,撰寫(xiě)發(fā)表的一篇觀點(diǎn)文章中研究。
      			

			
        
      
			
      
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