一、萎縮性胃炎的形成原因

慢性萎縮性胃炎也稱萎縮性胃炎。是指胃粘膜表面反復(fù)受到損害后導(dǎo)致的粘膜固有腺體萎縮，甚至消失，粘膜肌層常見增厚的病理改變。由于腺體萎縮或消失，胃粘膜有不同程度的變薄，并常伴有腸上皮化生，炎性反應(yīng)及不典型增生。該病是消化系統(tǒng)常見疾病之一，在我國(guó)一般人群中，慢性胃炎的發(fā)病率甚高，其中萎縮性胃炎占受檢人數(shù)的13.8%。慢性萎縮性胃炎多由慢性淺表性胃炎失治或誤治轉(zhuǎn)化而成，少數(shù)萎縮性胃炎可演變?yōu)槲赴?，?jù)報(bào)道，我國(guó)萎縮性胃炎的癌變率為2.55%。

引起慢性萎縮性胃炎的病因和發(fā)病機(jī)制目前尚不十分清楚。一般認(rèn)為在免疫因素、膽汁反流、生物因素、藥物因素以及急性胃炎、口腔和鼻咽感染等的影響下，加之情志失調(diào)、飲食不節(jié)、過度疲勞、失眠、受涼等，引起胃粘膜慢性炎癥，使胃粘膜表面反復(fù)受到損害，久之導(dǎo)致胃分泌腺體萎縮，胃粘膜變色、變薄、血管顯露，胃酸分泌減少，消化功能減弱，胃蠕動(dòng)功能失調(diào)等，從而形成慢性萎縮性胃炎。

中醫(yī)認(rèn)為脾胃虛弱、氣機(jī)壅滯是慢性萎縮性胃炎的基本病理機(jī)制。老年陰虧、七情內(nèi)傷、飲食痰積、久病致瘀諸因素都可使脾胃功能受損，升降無力，氣機(jī)運(yùn)行不暢，而呈現(xiàn)胃脘部脹滿、隱痛、納差、乏力等癥狀。本病屬本虛標(biāo)實(shí)、寒熱錯(cuò)雜之證，以正虛為本，正越虛則邪越結(jié)，邪越結(jié)則正越虛，?；ハ嘤绊懀y以速愈。

患萎縮性胃炎的原因主要有以下幾個(gè)：

1.免疫因素：有些人血液和胃液中含有某些特異性抗體，如壁細(xì)胞抗體、內(nèi)因子抗體、胃泌素分泌細(xì)胞抗體等，這樣的人容易發(fā)生萎縮性胃炎。

2.生活因素：飲食不規(guī)律、暴飲暴食、喜食刺激性食物或喜好飲酒等等，都容易損傷胃黏膜。

3.精神因素：情緒波動(dòng)，愛生悶氣等，即反復(fù)或長(zhǎng)時(shí)間精神緊張和壓抑狀態(tài)下，會(huì)導(dǎo)致胃腺體分泌異常。

4.幽門螺桿菌感染：長(zhǎng)期反復(fù)的幽門螺桿菌感染，致使胃黏膜受損。

二、慢性萎縮性胃炎的表現(xiàn)

慢性萎縮性胃炎大多數(shù)患者無明顯的自覺癥狀，有癥狀者也缺乏特異性。一般來說，常出現(xiàn)以下臨床表現(xiàn)：

(1)胃脘部脹滿：

在慢性萎縮性胃炎中，胃脘部脹滿不適較為多見，有的患者感覺胃部痞悶或胃脘有堵塞感，甚至腹部、脅肋部、胸部也感到脹滿，暖氣頻頻。

(2)胃脘部疼痛：

胃脘部疼痛可以單獨(dú)出現(xiàn)，但多數(shù)情況下是與胃脘部脹滿同時(shí)出現(xiàn)。呈脹痛、隱痛、鈍痛，急性發(fā)作時(shí)也可出現(xiàn)劇痛或絞痛。疼痛部位一般在胃脘部，少數(shù)可出現(xiàn)在脅肋部、腹部、背部或胸部，胃脘部有局限的壓痛或深壓不適感。有的患者僅感胃脘部不適或難受，無可名狀。

(3)燒心及消化不良癥狀：

患者自覺胃脘部灼熱或嘈雜不適，部分有泛酸現(xiàn)象。常常出現(xiàn)食欲減退，甚至無食欲，或雖有食欲但進(jìn)食后感胃脘脹滿不適或消化不良。

(4)大便異常及虛弱癥狀：

大便以秘結(jié)多見，常數(shù)日1次，少數(shù)患者可表現(xiàn)為便溏。病程較久者可出現(xiàn)消瘦、疲乏無力、精神萎靡等虛弱的癥狀。

(5)貧血：

可為缺鐵性貧血或巨幼紅細(xì)胞性貧血，前者因長(zhǎng)期營(yíng)養(yǎng)不良，鐵劑補(bǔ)充不足所致，后者因內(nèi)因子缺乏致使維生素B12減少所致。一般為輕、中度貧血，表現(xiàn)為頭暈、乏力，眼結(jié)膜色淡，面色萎黃，甲床色淡或蒼白等。

三、萎縮性胃炎飲食上該怎么調(diào)整

1、少量多餐：

可每日6餐，選擇易消化的食物?？蛇m量增加醋調(diào)味并助消化。

2、食物選擇：

進(jìn)食含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)及鐵豐富的食物。進(jìn)食新鮮綠葉蔬菜，如番茄、油菜、菠菜、胡蘿卜等。進(jìn)食肉汁及濃肉湯有助于胃液分泌。

3、限制含堿多的

面條、饅頭、奶油、黃油等能中和胃酸分泌的食物。

4、食用流食：

對(duì)于急性胃炎，應(yīng)去除病因，臥床休息，禁食一切對(duì)胃有刺激的飲食或藥物，酌情禁食或給予流食，對(duì)有出血者，予以止血治療。

5、忌食粗糙和刺激性食物：

忌食過硬過辣、過咸、過熱、過分粗糙和刺激性強(qiáng)的食物。如油炸食品、腌臘食品、辣椒、大蒜等。不管柑橘類果汁、番茄制品、咖啡、酒類以及所有會(huì)直接刺激食道的食物會(huì)不會(huì)引起胃酸，你最好避免食用。

6、避免高脂肪食物：

高脂肪食物、酒、糖類、巧克力會(huì)使括約肌放松，造成回流，所以如果你有胃灼熱的癥狀，就應(yīng)避免這些食物。

7、細(xì)嚼慢咽助消化：

細(xì)嚼慢咽對(duì)消化絕對(duì)有幫助，你應(yīng)該徹底咀嚼食物，使食物充分與唾液混合，用餐時(shí)避免有壓力，可以使你的消化作用有一個(gè)好的開始。

8、飲食有規(guī)律：

注意飲食調(diào)理養(yǎng)護(hù)，有規(guī)律地定時(shí)定量進(jìn)食，以維持正常消化活動(dòng)的節(jié)律。切不可饑一頓飽一頓或不吃早餐，尤其應(yīng)避免暴飲暴食。

9、注意營(yíng)養(yǎng)均衡：

食物要選富有營(yíng)養(yǎng)、易消化的細(xì)軟食物為主，多吃含植物蛋白、維生素多的食物。你可以吃煮熟的粟子、大米粥、羊奶、酸乳、白乳酪、開菲乳。如果癥狀嚴(yán)重，吃一些軟性食物，例如米湯、酪梨、香蕉、馬鈴薯、南瓜類。將所有蔬菜攪碎，再進(jìn)行烹調(diào)。偶爾吃一些蒸熱的蔬菜，例如紅蘿卜、胡蘿卜及綠花椰菜。

四、萎縮性胃炎的保養(yǎng)誤區(qū)

一、喝茶

患者要忌喝濃茶。茶中成分單寧會(huì)吸附在胃壁上，影響胃腺的分泌，損害消化功能。另外茶還有利尿作用，人經(jīng)過一夜的睡眠，機(jī)體消耗了不少的水分，此時(shí)應(yīng)及時(shí)補(bǔ)充水分，如此時(shí)喝濃茶，便干擾人體的水平衡，引起細(xì)胞脫水。患慢性胃炎、潰瘍病、貧血的人，空腹飲濃茶會(huì)誘發(fā)疾病反復(fù)。萎縮性胃炎患者應(yīng)該了解這些常識(shí)。

二、早餐

早餐對(duì)我們每個(gè)人都是很重要的，萎縮性胃炎患者不要不吃早餐或早餐干食。很多萎縮性胃炎患者有不吃早餐的習(xí)慣或以饅頭、煎餅、油條等干食物進(jìn)餐，這對(duì)萎縮性胃炎患者的身體損害不小，一方面營(yíng)養(yǎng)的不到補(bǔ)充或水分補(bǔ)充不足等。這些都很容易引起萎縮性胃炎的復(fù)發(fā)或加重病情。萎縮性胃炎患者不宜過度勞累或用腦過度，這對(duì)健康是很不利的，萎縮性胃炎患者要加以重視。

三、運(yùn)動(dòng)

運(yùn)動(dòng)可以提高免疫力，但萎縮性胃炎患者要忌劇烈運(yùn)動(dòng)。萎縮性胃炎患者保健誤區(qū)劇烈跑步運(yùn)動(dòng)可以鍛煉身體，強(qiáng)健體魄，對(duì)于萎縮性胃炎患者來說也是必不可少的。但是運(yùn)動(dòng)一定要適宜，不宜過度，劇烈的運(yùn)動(dòng)會(huì)激發(fā)體內(nèi)荷爾蒙分泌增加，使運(yùn)動(dòng)者的心臟造成不規(guī)則的跳動(dòng)，尤其對(duì)于高血壓性心臟病，冠心病、風(fēng)濕性心臟病患者的危害是很大的，有此癥狀的萎縮性胃炎患者要多加注意。