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      法國葡萄園準(zhǔn)備打破草甘膦成癮
      
			
      
				2019-02-28 10:33:16
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      數(shù)十年來，法國葡萄園的引人入勝的土地已被世界上使用最廣泛的除草劑所飽和，但葡萄種植者表示，當(dāng)草甘膦不再是優(yōu)質(zhì)葡萄酒工藝的一部分時，這一天即將到來?？偨y(tǒng)埃馬紐埃爾·馬克龍(Emmanuel Macron)一直在挑戰(zhàn)該行業(yè)停止使用世界衛(wèi)生組織癌癥機構(gòu)認(rèn)為的“可能致癌”的除草劑 - 比其他任何人都快。
      

      法國葡萄園準(zhǔn)備打破草甘膦成癮
      

      “我認(rèn)為我們可以擁有世界上第一個沒有草甘膦的葡萄園，已經(jīng)有80%的情況會發(fā)生過渡，”馬克龍在上周末參加法國巴黎年度農(nóng)業(yè)展的一次馬拉松式訪問中說。他最初承諾到2021年完全取消了孟山都公司Roundup品牌下最廣為人知的除草劑，盡管Macron上個月承認(rèn)目標(biāo)可能過于雄心勃勃。
      

      許多釀酒師接受他們需要擺脫強大的化學(xué)品，承認(rèn)全球美食家對更多天然和有機食品和葡萄酒的需求日益增長。但是他們警告說，如果沒有幫助，向替代品的過渡可能比Macron想象的要慢。“我們將停止使用草甘膦，這是肯定的 - 這是社會想要的。但目前尚不清楚何時，”CNAOC葡萄酒與烈酒協(xié)會主席波爾多的Bernard Farges說。
      

      CNIV國家釀酒師協(xié)會的Jean-Marie Barillere補充說：“我們可以非常非常迅速地使用草甘膦，盡快獲得國家援助。”
      

      艱巨的任務(wù)
      

      由于涉嫌與癌癥有關(guān)，多年來一直受到嚴(yán)格審查，草甘膦在法國和其他八個成員國的反對下，于2017年在歐盟范圍內(nèi)進(jìn)行了短期更新。
      

      最近的研究發(fā)現(xiàn)了流行紅葡萄酒和白葡萄酒中的化學(xué)物質(zhì)痕量殘留物，盡管許多科學(xué)家表示這些水平太低而不會造成人類健康風(fēng)險。
      

      大多數(shù)法國釀酒師都注意到19世紀(jì)后期摧毀了他們的工業(yè)的根瘤蚜流行病，在過去的40年里，他們已經(jīng)在葡萄上傳播了大量的草甘膦和其他化學(xué)物質(zhì)。
      

      一些種植者說，轉(zhuǎn)向所謂的生物防治方法通常會證明成本更高，效率更低，而且在某些地區(qū)可能并不實用。
      

      FranceAgriMer農(nóng)業(yè)機構(gòu)的杰羅姆·德斯皮說：“我們有陡峭的地區(qū)，不可能用機械工作土壤，我們必須使用化學(xué)除草劑。”
      

      他引用了法國南部Larzac的梯田葡萄園，這個葡萄園以種植稀有精致葡萄酒而聞名，特別容易受到傷害。
      

      “如果我們不在該地區(qū)使用草甘膦，葡萄栽培就會結(jié)束，”他警告說，估計法國80萬公頃(2000萬英畝)葡萄園中的三分之一將無法完全放棄這種化學(xué)品。
      

      '槍在我們頭上'
      

      法國葡萄園已于2017年承諾在三年內(nèi)將草甘膦用量減少一半，但行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者表示他們的行動速度更快。
      

      “過去三年，葡萄藤生物控制產(chǎn)品的購買量增加了70%，”Farges說，傳統(tǒng)除草劑的銷售“崩潰”。
      

      “在三年內(nèi)減少100%的除草劑使用是不可能的，但我們將減少70%，”他預(yù)測道。
      

      與此同時，該行業(yè)還將減少70%的使用已知對生殖有致癌，致突變或有毒的化學(xué)品 - 所謂的CMR物質(zhì)。
      

      “但讓我們面對現(xiàn)實，我們已經(jīng)做到了這一點，因為我們的頭上有一把槍，”法格斯說道，并指出媒體報道和環(huán)保倡導(dǎo)者的壓力。
      

      孟山都本周在加利福尼亞再次出庭，此前一位園丁聲稱他在花園里噴灑Roundup多年后患上了非霍奇金淋巴瘤。
      

      該試驗是繼去年開展的一項具有相同條件的學(xué)校場地管理員進(jìn)行的開創(chuàng)性州級審判之后，孟山都公司正在上訴，該案件獲得了7800萬美元的懲罰和賠償損失以及其他費用。
      

      CNIV的Barillere說，擺脫草甘膦對于波爾多，香檳和其他大牌地區(qū)的高度結(jié)構(gòu)化葡萄酒釀造業(yè)務(wù)來說是最容易的。
      

      他說，其他地方的種植者，如盧瓦爾河谷及其獨特的白人，必須組織起來，以“讓機器運轉(zhuǎn)”。
      
			

			
        
      
			
      
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