為什么黑巧克力對(duì)你的心臟有好處
巧克力迷可能無(wú)法解釋為什么這種物質(zhì)如此接近他們的心臟,但科學(xué)家可能已經(jīng)找到了為什么它有助于保護(hù)最重要的器官。
研究人員不斷尋找能夠改善心臟功能和減少心臟病的天然產(chǎn)品和營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑,他們已經(jīng)確定了一種名為表兒茶素的黑巧克力營(yíng)養(yǎng)素,他們認(rèn)為這種營(yíng)養(yǎng)素對(duì)心臟具有保護(hù)作用。
在分子營(yíng)養(yǎng)和食品研究1發(fā)表的一項(xiàng)新研究中,由加利福尼亞大學(xué)圣地亞哥分校的Hemal Patel領(lǐng)導(dǎo)的一個(gè)研究小組,包括埃及Zewail科技城的Sameh Ali,發(fā)現(xiàn)低劑量的表兒茶素誘導(dǎo)心臟細(xì)胞線粒體的有益代謝和結(jié)構(gòu)變化 - 細(xì)胞的發(fā)電站。
該團(tuán)隊(duì)給小鼠施用表兒茶素,并將其對(duì)心臟的影響與接受對(duì)照藥物的人進(jìn)行對(duì)比。
他們發(fā)現(xiàn)觀察到的線粒體變化是通過(guò)激活δ阿片受體誘導(dǎo)的,盡管其影響線粒體的機(jī)制尚無(wú)法解釋。
以前的研究表明線粒體的損??傷可能是心臟病的主要因素,因此低劑量表兒茶素的積極作用可以解釋其心臟保護(hù)特性。它對(duì)線粒體的影響也可能有助于其他疾病,如糖尿病,心臟和大腦衰老以及一些退行性神經(jīng)疾病。
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