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      自制家庭版珍珠奶茶，零添加劑，給孩子喝了也放心！
      
			
      
				2022-05-28 12:06:43
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			  來源：[db:來源]
			
      
		
      
				
		
      
			
      自制家庭版珍珠奶茶，零添加劑，給孩子喝了也放心！
      

      自制家庭版珍珠奶茶，零添加劑，給孩子喝了也放心！
      

      
    
          
      原標(biāo)題：自制家庭版珍珠奶茶，零添加劑，給孩子喝了也放心！
      
              
            
      自制家庭版珍珠奶茶，零添加劑，給孩子喝了也放心！
       

      我想可能沒有任何一個(gè)女孩子能拒絕奶茶的誘惑吧，反正我每一次和小姐妹一起逛街，最少不了的東西就是一杯奶茶，最重要的是我覺得奶茶一定要做出來就喝，放了一小會(huì)可能就美喲那么好喝了。最近因?yàn)榕R近期末考試，我們大家逛街的次數(shù)也越來越少了，距離上次逛街已經(jīng)快要大半個(gè)月了，我心心念念的奶茶也已經(jīng)半個(gè)月沒有喝到了，但是，巧合的事情發(fā)生了，我們家附近竟然開了一家奶茶店，我滿心歡喜地去買了一杯，但是結(jié)果真的讓人很失望，那一口濃濃的香精味道，真的真的太劣質(zhì)了，為了滿足我的小食欲，我不得不再一次把求救的目光投向了貓姐。
       

       

      這個(gè)時(shí)候我可就不得不凡爾賽一波了，你們有我貓姐這樣的絕佳好室友嘛？就只要你想要吃的東西就沒有吃不到的，說實(shí)話，正是因?yàn)樗倪@個(gè)特質(zhì)，我總能在她的身上感覺到一種母性的光輝哈哈哈。這不是我和她提了一嘴我想要喝奶茶嘛，今天這大包小包的已經(jīng)成功采集齊了全部的食材，我馬上可就能喝上貓姐獨(dú)家秘制的奶茶了哈哈哈。當(dāng)然畢竟咱們沒有人家奶茶店的東西那么多，所以今天我們就不去挑戰(zhàn)果茶了啊，我們選擇了最古老最簡(jiǎn)單的一款，珍珠奶茶！簡(jiǎn)單易學(xué)，沒有任何多余的添加劑，拿出小本本和我一起學(xué)起來吧！
       

       

      【菜品】：珍珠奶茶
       

      【烹飪食材】：紅茶包適量（這個(gè)我們是直接在超市買的成品，大家家里如果有紅茶的話可以自己泡一些，味道會(huì)更加醇厚），牛奶適量，煉乳適量，木薯淀粉適量，紅糖適量（做珍珠用的，可以根據(jù)個(gè)人口味酌情調(diào)整用量）。
       

      【烹飪步驟】：
       

      1、準(zhǔn)備一口小鍋，我們是為了做奶茶特意買的小銅鍋，倒入適量的純凈水，水的用量不要超過鍋的三分之二，水煮沸后放入準(zhǔn)備好的紅茶包，轉(zhuǎn)至小火煮五分鐘左右，三百五十毫升的水用一個(gè)茶包即可。
       

       

      2、紅茶煮好后關(guān)火，微微晾涼一小會(huì)后準(zhǔn)備過濾，在杯口放上一層細(xì)紗布，過濾掉紅茶的殘?jiān)粝碌募t茶液體中立刻沖入溫?zé)岬呐Ｄ?，紅茶喝牛奶的比例大概為1：3，攪拌幾下之后倒入適量的煉乳，再一次攪拌均勻，煉乳選擇原味的或者巧克力味的都可以，個(gè)人比較推薦原味的，攪拌均勻即可，煉乳的加入增添了甜味和奶香味。
       

       

      3、鍋中加入適量的純凈水，水溫?zé)岷蠹尤脒m量的紅糖一起煮，紅糖和純凈水的比例約為1：5，中火煮沸，小火溫?zé)帷Ｈ〕鍪孪葴?zhǔn)備好的木薯淀粉，把熱的紅糖水倒進(jìn)去，用筷子攪拌。這里，紅糖水要少量多次的添加，另外，千萬不要用手?jǐn)嚢?，成團(tuán)即可。
       

       

      4、揪成小面團(tuán)，搓圓，搓圓之后裹上一層木薯淀粉，這樣做出來的珍珠不會(huì)粘手而且更容易成型，把所有 的面粉搓成珍珠，裝在盤中，備用。
       

       

      5、起鍋燒水，水燒開后下入搓好的珍珠，轉(zhuǎn)中火煮十五分鐘左右，關(guān)火蓋上蓋子，再次燜煮十五分鐘左右，撈出放在涼水中過涼。煮熟的珍珠晶瑩剔透，QQ彈彈，純紅糖和木薯淀粉健康又實(shí)惠。
       

       

      6、把煮好的珍珠倒在已經(jīng)調(diào)制好的奶茶里。這樣一份家庭版本的珍珠奶茶就做好了，如果喜歡喝涼的就自己加上一點(diǎn)冰塊，怎么樣，是不是超級(jí)簡(jiǎn)單？
       

       

      7、珍珠奶茶我最喜歡的搭配方式就是珍珠奶茶蛋糕了，感興趣的姐妹們也可以試一試啊。
       

       

      【烹飪小貼士】：
       

      紅糖和煉乳的用量看i一按照個(gè)人口味酌情調(diào)整。
                
      
      
      責(zé)任編輯：
      


			

			
        
      
			
      
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