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      炎炎夏日，這東西不抓點(diǎn)吃可惜了，外面買上百元一斤，高蛋白質(zhì)
      
			
      
				2022-05-21 06:05:39
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			  來源：[db:來源]
			
      
		
      
				
		
      
			
      炎炎夏日，這東西不抓點(diǎn)吃可惜了，外面買上百元一斤，高蛋白質(zhì)
      

      炎炎夏日，這東西不抓點(diǎn)吃可惜了，外面買上百元一斤，高蛋白質(zhì)
      

      
    
          
      原標(biāo)題：炎炎夏日，這東西不抓點(diǎn)吃可惜了，外面買上百元一斤，高蛋白質(zhì)
      
              
            
      炎炎夏日，這東西不抓點(diǎn)吃可惜了，外面買上百元一斤，高蛋白質(zhì)
       

      烈日下，知了在樹上不停的鳴叫，就像是催眠曲，聽著聽著就睡著了。不過現(xiàn)在我聽著這知了要流口水，因?yàn)橹耸且环N難得的美食。說起這個(gè)美食，就想起了小時(shí)候，跟著哥哥去抓知了，抓那紅沒有長成熟的知了猴，也叫做金蟬。這樣的知了猴抓很多很多，然后拿回家油炸，味道特別香，特別美味。
       

      炎炎夏日，很多知了猴開始成熟，要爬上樹。知了的幼蟲是在地里成長的，要經(jīng)過三四年的成長發(fā)育，然后才能長成知了，其實(shí)也挺不容易的。不過這知了夏日的時(shí)候太多了，到處都是，野外更多。抓知了猴要晚上去，不過要提前做好準(zhǔn)備，在一些知了喜歡待的樹上，纏上膠帶，因?yàn)槟z帶很滑，這樣知了爬樹的時(shí)候就上不去了。夜晚的時(shí)候帶著手電筒，去提前蹲好點(diǎn)的樹下?lián)爝@個(gè)知了猴就可以了。
       

      現(xiàn)在有人專門種一些樹養(yǎng)知了，知了喜歡吸食這種樹的樹汁，只不過從幼蟲到成蟲需要好幾年的發(fā)育。炎炎夏日，這東西不抓點(diǎn)吃可惜了，外面買上百元一斤，高蛋白質(zhì)。知了的蛋白質(zhì)含量高，營養(yǎng)堪比牛肉，價(jià)格也相當(dāng)貴，人們都搶著吃。這段時(shí)間去菜市場，會看到很多知了猴在出售，有油炸好的知了猴，一斤上百塊錢。
       

      知了猴這么貴，不如自己去抓點(diǎn)吃，還不用錢。知道這個(gè)知了猴的怎么抓，在野外隨便找個(gè)地方都會有知了猴。抓回來的知了猴做法也簡單，清洗干凈，然后下鍋油炸，炸出來外殼酥脆，里面很香嫩，比蟹肉還美味?？隙ㄓ泻芏嗳瞬桓页赃@東西，畢竟它是蟲子，看著有些恐懼。但只要你吃過一口，就會愛上它，味道太香了。下面分享知了猴的美味做法，下鍋爆炒，下酒特美味。
       

      【椒鹽知了猴】
       

      食材：知了猴、椒鹽、食用油、鹽。
       

      做法：第一步將知了猴清洗干凈，浸泡在鹽水里一段時(shí)間，接著在撈出瀝干水分。
       

      第二步起鍋燒油，下入知了猴油炸，炸至酥脆，炸出香味，再盛出備用。
       

      第三步鍋中繼續(xù)燒熱油，下入蔥姜蒜、干辣椒和花椒爆香，然后下入知了猴爆炒。
       

      第四步加適量椒鹽翻炒均勻，翻炒入味后就可以關(guān)火出鍋了。
       

      喝喝小酒，配上這個(gè)椒鹽知了猴，簡直就是享受。夏日不可錯(cuò)過的美食，覺得貴，可以自己去抓，夏日里知了猴超多的。
       

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