大蒜正上市,現(xiàn)在正新鮮,牢記2個(gè)保存技巧,久放也不容易壞
大蒜正上市,現(xiàn)在正新鮮,牢記2個(gè)保存技巧,久放也不容易壞
原標(biāo)題:大蒜正上市,現(xiàn)在正新鮮,牢記2個(gè)保存技巧,久放也不容易壞
大蒜正上市,現(xiàn)在正新鮮,牢記2個(gè)保存技巧,久放也不容易壞
這個(gè)季節(jié)正是大蒜上市的日子,這個(gè)時(shí)候的大蒜不僅價(jià)格便宜,而且也會(huì)更新鮮。所以我就喜歡趁著現(xiàn)在這個(gè)時(shí)候,多買上一些,就可以自己屯著了。不得不說(shuō)現(xiàn)在的大蒜,應(yīng)該是最新的,味道都會(huì)比那些放置時(shí)間久的好吃很好。
現(xiàn)在的大蒜還特別適合拿來(lái)做成酸蒜或者是糖蒜,這兩種的口感和味道都很好。所以我都是比較推薦的,但是如果是不喜歡吃這些的朋友,我會(huì)更推薦大家直接使用保存的方法。因?yàn)楸旧磉@個(gè)蒜的味道就會(huì)比較好,所以現(xiàn)在保存起來(lái),絕對(duì)比之后買來(lái)的陳蒜更好吃。
而且蒜本身就是容易保存的,只需要留意蒜發(fā)芽長(zhǎng)苗的情況,就不需要擔(dān)心蒜壞掉的情況。關(guān)于大蒜的保存,一般也是針對(duì),蒜的發(fā)芽才出發(fā)的。但是大家都知道,關(guān)于植物的發(fā)芽,主要是需要滿足水分和溫度,因此如果想要針對(duì)大蒜的發(fā)芽,也是關(guān)于這兩個(gè)方法進(jìn)行影響就可以保證后續(xù)可以更好的保存大蒜了。
但是無(wú)論是哪種方法,都一定要注意,一開(kāi)始把大蒜買回來(lái)之后。一定要將大蒜進(jìn)行挑揀。那些賣相不好,發(fā)黑干癟甚至變質(zhì)的大蒜,一定要及時(shí)清理出去。這樣子就不會(huì)出現(xiàn)大蒜會(huì)受到影響導(dǎo)致,大蒜集體變壞的情況了。
保存方法也很簡(jiǎn)單,就是將食鹽放進(jìn)干凈的鍋里炒制,一定要小火慢炒。等到把食鹽炒到干燥之后,就可以將食鹽裝進(jìn)那種香料專用的小袋子里進(jìn)行密封的處理。這樣子處理之后的食鹽,可以很好的起到一個(gè)祛濕的效果,會(huì)減少大蒜身邊的空氣濕度。還有就是一定要將大蒜放置在干燥陰涼的地方,這樣子也是可以很好的防止大蒜發(fā)芽的辦法。
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