紅莧菜食用好處多,糖友要記住哦!
紅莧菜食用好處多,糖友要記住哦!
原標(biāo)題:紅莧菜食用好處多,糖友要記住哦!
紅莧菜含蛋白質(zhì)、粗纖維、灰分、胡蘿卜素、維生素、維生素C、鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂、氯等。紅莧菜能幫助多余的水分排出體外,維持血壓的穩(wěn)定。紅莧菜能夠清利濕熱,清肝解毒,涼血散瘀。紅莧菜中富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類及多種維生素和礦物質(zhì),所含的蛋白質(zhì)比牛奶更能充分被人體吸收,所含胡蘿卜素比茄果類高2倍以上,為人體提供豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),利于強(qiáng)身健體。紅莧菜含有鈣,對(duì)牙齒和骨骼的生長(zhǎng)可起到促進(jìn)作用,維持正常的心肌活動(dòng),防止肌內(nèi)痙攣。紅莧菜含有鐵、鈣和維生素K,促進(jìn)凝血。
紅莧菜營(yíng)養(yǎng)豐富。紅莧菜炒肉做法簡(jiǎn)單,炒一盤足夠,顏色漂亮,口感絲滑,味道鮮美,對(duì)糖友來(lái)說(shuō),是個(gè)不錯(cuò)的選擇!老年糖友還能預(yù)防骨質(zhì)疏松。
紅莧菜炒肉
食材
主料:紅莧菜1捆,香豬肉適量
輔料:食用油適量,食用鹽適量,紅腸適量,蔥適量,生抽適量,五香粉適量
步驟
1.鍋中加入適量的水,水開(kāi)焯燙紅莧菜,撈出過(guò)冷水,攥掉水分備用;
2.焯燙過(guò)的紅莧菜切段兒備用;
3.香豬肉切片,紅腸切塊;
4.炒鍋加入適量的油,爆香五香粉和蔥花,加入豬肉和香腸,炒至豬肉出油;
5.加入焯燙過(guò)的紅莧菜翻炒;
6.加入鹽、糖、生抽調(diào)味,翻炒后出鍋裝盤。
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