西紅柿的“死對頭”,兩者不能同食,尤其第三種,吃錯害自己!
西紅柿的“死對頭”,兩者不能同食,尤其第三種,吃錯害自己!
原標(biāo)題:西紅柿的“死對頭”,兩者不能同食,尤其第三種,吃錯害自己!
西紅柿,也可以叫做番茄,是生活中的一種“兩棲食物”。它們可以作為蔬菜或作為水果品嘗。酸甜可口,色澤誘人,但那些愛吃西紅柿的人要注意,西紅柿不能和它一起煮,可別去自找麻煩!
1.不要和海鮮一起吃。有些人在吃海鮮時會添加一些配菜。如果您碰巧要制作西紅柿和雞蛋,建議不要食用。因為西紅柿中含有維生素C,所以每個人都應(yīng)該非常清楚,維生素C不能與海鮮蝦一起食用,如果兩者一起食用,很容易引起食物中毒的危險。
2.不要與黃瓜一起食用。由于黃瓜中含有分解維生素C的酶,它將破壞其他蔬菜中富含的維生素C。西紅柿是富含維生素C的典型蔬菜。如果將兩者一起食用,我們從西紅柿攝取的維生素C將被黃瓜中的分解酶破壞,從而無法達到補充營養(yǎng)的效果。
3.不要與魚肉同食。食物中的維生素C可以抑制魚肉中營養(yǎng)的吸收。西紅柿中的維生素C可以抑制魚中銅的釋放。它不僅會降低蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值,而且還容易產(chǎn)生單寧酸物質(zhì),這些物質(zhì)會刺激不易消化的胃粘膜形成,并引起諸如腹痛,惡心和嘔吐的癥狀。
4.不要與紅薯同食。紅薯是一種粗糧,富含膳食纖維,維生素,微量元素等,但紅薯中所含的淀粉含量較高,這些淀粉含量到達人體后會發(fā)酵產(chǎn)生酸性。物質(zhì),這些物質(zhì)可能對番茄的果膠產(chǎn)生一定的不利影響,從身體不適到嚴(yán)重的胃腸道疾病,必須特別注意。
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