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      它冰涼滑爽，能果腹，三塊錢能炒一盤，夏天吃最合適，下飯清爽
      
			
      
				2022-05-15 09:04:48
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			  來源：[db:來源]
			
      
		
      
				
		
      
			
      它冰涼滑爽，能果腹，三塊錢能炒一盤，夏天吃最合適，下飯清爽
      

      它冰涼滑爽，能果腹，三塊錢能炒一盤，夏天吃最合適，下飯清爽
      

      
    
          
      原標題：它冰涼滑爽，能果腹，三塊錢能炒一盤，夏天吃最合適，下飯清爽
      
              
            
      它冰涼滑爽，能果腹，三塊錢能炒一盤，夏天吃最合適，下飯清爽
       

      夏天到了之后，很多人都喜歡吃冰冰涼的食物，所以今天的這份炒涼粉就是一個適合于夏天吃的菜，炒涼粉的口感是屬于冰涼滑爽的，冰涼中又是很爽口滑嫩的，吃起來口感比較的好，最主要的是，炒涼粉不僅口感是好的，同時還能果腹，因此很有飽腹感，很適合于夏天的時候吃。夏天吃不僅冰涼滑爽，飽肚子，助于減肥。同時因為口感是屬于香辣中帶著清爽的，因此很適合于下飯，因此夏天是可以選擇常吃。
       

       

      除此之外，炒涼粉也是一個便宜實惠的菜，我們只需要花上3塊錢就能炒上一盤，所以相對來說真的是劃算很多，比外面吃，劃算多了。再者炒涼粉的做法也是足夠的簡單，買上食材簡單的一炒就能上桌吃，然后還能快速的光盤。那下面就給大家說說詳細的做法，大家可以跟著步驟一起上手試試。
       

       

      【炒涼粉】
       

      我們只需要準備涼粉、蔥末、蒜、線椒、洋蔥、生抽、醋、糖、豆瓣醬。涼粉可以是紅薯涼粉，也可以是綠豆涼粉，可以買上原料，自己回家做。接著買上各種配料，配料需要買上新鮮的，這樣吃起來會更加好吃很多。
       

       

      【詳細過程】
       

      步驟1：涼粉可以先用淀粉和水，按照1:7或者1:8的比例調好，然后開始用小火熬煮，煮到冒小氣泡之后就可以關上火，冷卻4小時之后，就將涼粉取出，并且將涼粉切成小丁，然后將涼粉放在碗中備用。
       

       

      步驟2：拿出辣椒，將辣椒洗干凈，開始切，辣椒盡量碎一點。然后蔥白和蔥綠一起洗干凈之后，切成碎末備用。洋蔥也清洗干凈，切成碎丁備用。接著準備一個碗，在碗中倒入生抽3勺、醋1勺、鹽2/3茶匙、糖1/3茶匙，然后倒入半杯水，并且將它們快速的攪拌好備用。
       

       

      步驟3：熱鍋中倒入涼油，然后下香蔥和蒜，翻炒幾下之后倒入洋蔥和剁椒，接著繼續(xù)炒，炒到洋蔥變軟之后倒入2勺豆瓣醬，并且快速的將豆瓣醬翻炒均勻。接著倒入涼粉，然后倒入一半料汁，開中火炒，炒均勻之后，就倒入剩下的一半料汁，再次翻炒幾下之后用小火煮上2分鐘后就可以關火裝入盤中開吃了。
       

       

      一份清爽有嚼勁，十分入味的炒涼粉就做好了。這是不同于以往清淡的口感，這份菜的口感是偏辣，而且十分入味的，因此用來拌飯吃都是很合適的。所以吃起來也是極為好吃的，因此很適合于夏天吃。而炒涼粉的價格也實惠，只要三塊錢能炒一盤，夏天吃最合適，冰涼滑爽，能果腹，而且還下飯清爽。
                
      
      
      責任編輯：
      


			

			
        
      
			
      
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