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      西紅柿蛋湯加了這兩味料，又紅，又濃，又香，比雞湯都好喝！
      
			
      
				2022-05-15 06:04:39
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			  來源：[db:來源]
			
      
		
      
				
		
      
			
      西紅柿蛋湯加了這兩味料，又紅，又濃，又香，比雞湯都好喝！
      

      西紅柿蛋湯加了這兩味料，又紅，又濃，又香，比雞湯都好喝！
      

      
    
          
      原標(biāo)題：西紅柿蛋湯加了這兩味料，又紅，又濃，又香，比雞湯都好喝！
      
              
            
      這幾天老公買回來一些西紅柿，說要做西紅柿炒雞蛋吃。結(jié)果發(fā)現(xiàn)他買多了，于是就把它做成了湯。西紅柿的做法有很多種，西紅柿炒雞蛋，西紅柿燉牛腩，還有解暑的白糖拌西紅柿。但是，我們家在吃飯的時(shí)候，不管有幾個(gè)菜都會(huì)有一道湯。每到夏天這個(gè)時(shí)候，我們家餐桌上經(jīng)常出現(xiàn)的就是西紅柿雞蛋湯。這個(gè)湯每個(gè)人都喜歡喝，但是每個(gè)人的做法又不一樣。有的人做出來的西紅柿雞蛋湯就很好喝，有的人做出來的西紅柿雞蛋湯，味道就很寡淡。今天就教給大家一招，保證大家以后做出來的西紅柿雞蛋湯味道特別好，鮮美無比。
       

       

      首先我們需要準(zhǔn)備的食材有，西紅柿，雞蛋，香菜，小蔥。還有一些廚房常用的調(diào)味料。這些食材都準(zhǔn)備好了之后，我們就可以學(xué)習(xí)這道，鮮美無比的西紅柿雞蛋湯的做法了。比雞湯都要好喝哦！
       

       

      首先我們把從市場(chǎng)上買回來的新鮮西紅柿，在清水中清洗干凈。然后瀝干水分，再將西紅柿切成薄厚均勻的薄片，大約在0.5到0.6毫米就可以了。這個(gè)厚度可以更好的讓西紅柿的湯汁被煮到湯里，味道也會(huì)更加的好。然后將事先準(zhǔn)備好的小蔥，香菜切成末，放在碗中備用。將準(zhǔn)備好的雞蛋打在碗中，然后順時(shí)針攪拌，將雞蛋打散。鍋中加入適量的清水，再將我們事先切好的西紅柿片倒入鍋中。
       

       

      然后開大火將水燒開。再加入味極鮮，食用鹽，味精，番茄沙司等調(diào)味料，攪拌均勻。然后再往鍋中加入適量的水淀粉，開大火將水燒開。然后將打好的雞蛋轉(zhuǎn)著圈兒的倒入鍋中，一邊倒入一邊攪拌，這樣有助于雞蛋花更好的形成。最后一步就是將我們事先切好的香菜和小蔥倒入鍋中，攪拌均勻之后就可以出鍋了。
       

       

      不知道細(xì)心的朋友們有沒有發(fā)現(xiàn)，做這道西紅柿雞蛋湯我多了2個(gè)步驟，那就是往鍋里加水淀粉和番茄沙司。西紅柿蛋湯加了這兩味料，這樣做出來的西紅柿雞蛋湯，又紅，又濃，又香，比雞湯都好喝！加入水淀粉的時(shí)候一定要注意，水淀粉不能夠太稀。太稀做出來的湯不濃稠，口感就沒有那么好了。還有在做雞蛋花的時(shí)候，也一定要注意，一定要等到水開了再淋雞蛋液。
       

      西紅柿的營(yíng)養(yǎng)含量非常豐富，它既可以當(dāng)水果，也可以當(dāng)做菜來吃。西紅柿中含有大量的維生素c。而且由于它本身的有機(jī)酸保護(hù)，在烹飪的過程中，西紅柿中的維生素c是不容易被破壞的。常吃西紅柿還可以起到美容養(yǎng)顏，清熱解毒，預(yù)防感冒的作用。今天給大家分享了一道西紅柿雞蛋湯的做法，大家還有什么關(guān)于其他關(guān)于西紅柿的做法嗎？分享出來吧。
                
      
      
      責(zé)任編輯：
      


			

			
        
      
			
      
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