以往的流行病學(xué)研究表明,女性消費高水平的長鏈ω- 3脂肪酸(LC-ω-3FA)降低患乳腺癌的風險比女性(BC)消耗低水平的歐米伽- 3。在小鼠身上進行的一項新研究表明，富含長鏈omega-3脂肪酸的飲食可以通過抑制促腫瘤炎癥和增強抗癌t細胞反應(yīng)，抑制乳腺癌的生長和轉(zhuǎn)移，延長生存期。

由內(nèi)布拉斯加大學(xué)醫(yī)學(xué)中心的Saraswoti Khadge博士領(lǐng)導(dǎo)的科學(xué)家們并沒有聲稱，他們的研究結(jié)果表明，食用富含omega-3的食物的女性不會患上乳腺癌。相反，卡奇博士說，“我們的研究強調(diào)了飲食中的長鏈omega-3脂肪酸在控制腫瘤生長和轉(zhuǎn)移方面的潛在治療作用。”

科學(xué)家在一篇題為《長鏈-3多不飽和脂肪酸降低乳腺腫瘤生長、多器官轉(zhuǎn)移和提高生存率》的論文中報道了他們在臨床和實驗轉(zhuǎn)移中的研究。

乳腺癌是美國女性癌癥死亡的主要原因之一，作者評論道。然而，在食用西方飲食的人群和食用亞洲飲食的人群中，乳腺癌發(fā)病率存在顯著差異。“西方飲食傾向于含有相對較高的ω- 6脂肪酸omega - 3脂肪酸,而長鏈ω- 3脂肪酸的代謝產(chǎn)物,包括二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA),是脂質(zhì)代謝調(diào)節(jié)化合物的重要炎癥決議,“ω- 6脂肪酸代謝產(chǎn)物如花生四烯酸(AA)炎性介質(zhì)。研究小組指出:“慢性AA的產(chǎn)生與炎癥相關(guān)的發(fā)病率有關(guān)，包括BC患者。”

先前在小鼠身上的研究發(fā)現(xiàn)，與富含omega-6脂肪酸的飲食相比，早期攝入富含omega-3的飲食可以降低乳腺腫瘤的發(fā)病率和生長。研究還表明，攝入omega-3高含量食物的成年小鼠乳腺導(dǎo)管密度(MG)降低，MG上皮細胞增殖，脂肪組織炎癥，這些都與較低的乳腺癌風險有關(guān)。然而，作者寫道，目前還沒有很大程度上的研究是飲食中的長鏈omega-3脂肪酸是否會影響乳腺腫瘤微環(huán)境的調(diào)節(jié)、腫瘤的進展、轉(zhuǎn)移或生存。他們假設(shè)富含omega-3脂肪酸的飲食可以通過調(diào)節(jié)腫瘤和轉(zhuǎn)移微環(huán)境來抑制乳腺腫瘤細胞的增殖和轉(zhuǎn)移。

為了研究這個想法，他們給10周大的雌性老鼠喂食-3脂肪酸或-6脂肪酸含量高的食物，但它們的卡路里和脂肪含量完全相同。16周后，研究人員分別給它們注射4T1乳腺癌細胞。4T1是一種細胞系，會發(fā)展成侵襲性乳腺癌，并很容易轉(zhuǎn)移到多個器官。在注射乳腺癌細胞35天后，研究人員對這些動物的腫瘤、轉(zhuǎn)移和腫瘤微環(huán)境進行了評估。

結(jié)果顯示，與omega-6組的小鼠相比，攝入高omega-3飲食的小鼠腫瘤的形成時間更長，平均在第35天縮小了50%。攝入omega-3脂肪酸還能降低64%的肺轉(zhuǎn)移率，降低47%的肝轉(zhuǎn)移率。在其他不太常見的轉(zhuǎn)移部位，包括骨骼、心臟、腎臟和卵巢，omega-3小鼠的轉(zhuǎn)移率要低87%，omega-3組小鼠的壽命也明顯長于omega-6組小鼠。令人鼓舞的是，在-3脂肪酸組的40只小鼠中，有2只沒有出現(xiàn)乳房腫瘤，而-6脂肪酸組的所有小鼠都出現(xiàn)了腫瘤。

在注射癌細胞之前喂食富含omega-3的食物的小鼠，其腫瘤炎癥水平也低得多。分析表明,在這些動物腫瘤與腫瘤細胞增殖主要減少44%,更高的乳腺癌細胞凋亡的數(shù)量,和更多的T細胞,以及減少新血管形成,6倍更高水平的腫瘤IL10 mRNA,“負與腫瘤大小有關(guān),”作者寫道。“這些數(shù)據(jù)顯示一個潛在的作用在調(diào)節(jié)飲食LC-ω-3FAs腫瘤和系統(tǒng)性炎癥通過IL10介導(dǎo)途徑,”他們表示。“代理分析支持機制進行膳食LC-ω-3FAs采取行動,包括,但不限于減少滲透骨髓細胞(中性粒細胞和巨噬細胞),CD3 +淋巴細胞浸潤,增加和IL10相關(guān)的抗炎活動……我們發(fā)現(xiàn)更多的T細胞和中性粒細胞減少腫瘤從富含LC-ω-FAs的飲食的老鼠,相對于數(shù)字ω-6飲食組和NLR直接相關(guān)(中性粒細胞淋巴細胞比率)與腫瘤大小,表明飲食LC-ω-3FAs潛在的腫瘤生長抑制減少腫瘤支持炎癥。”

考慮到這些動物在接受乳腺癌細胞注射前就已經(jīng)攝入了omega-3或omega-6，研究人員認為，飲食中的omega-6可能在控制腫瘤生長和轉(zhuǎn)移方面起到了預(yù)防作用。“…我們認為飲食LC-ω-3FAs抑制乳腺腫瘤的生長導(dǎo)致低的頻率轉(zhuǎn)移轉(zhuǎn)移性肺等網(wǎng)站優(yōu)惠和長期生存的老鼠,”他們的狀態(tài)。“此外，考慮到多個器官(特別是低優(yōu)先部位)轉(zhuǎn)移負擔(發(fā)病率/頻率和大小)的差異;心臟、腎臟、卵巢、骨頭和ω-3和ω-6飲食組之間沒有發(fā)生),數(shù)據(jù)表明飲食PUFA成分在轉(zhuǎn)移有添加劑的影響,除了監(jiān)管轉(zhuǎn)移的原發(fā)腫瘤增長。”