我的父母研究了印度的營(yíng)養(yǎng)不良和營(yíng)養(yǎng)不良，尤其是兒童的營(yíng)養(yǎng)不良和營(yíng)養(yǎng)不良，并發(fā)現(xiàn)西方營(yíng)養(yǎng)學(xué)家推薦的許多飲食實(shí)際上完全不適用于窮人。因此，他們根據(jù)人們熟悉的土著食物制定了廉價(jià)，健康的飲食。然而，盡管他們做了很多其他努力，但全世界有四分之一的人和全世界近九分之一的人沒(méi)有足夠的食物來(lái)過(guò)健康的積極生活。

據(jù)世界銀行估計(jì)，到2050年，我們需要增加約50%的糧食，以養(yǎng)活90億人口。過(guò)去50年來(lái)，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)率飆升 - 例如，美國(guó)的玉米產(chǎn)量翻了一番。但隨之而來(lái)的是肥料，殺蟲(chóng)劑和水的使用急劇增加，這帶來(lái)了自身的問(wèn)題。也無(wú)法保證收益率的這種增長(zhǎng)率可以保持。

正如中世紀(jì)糧食生產(chǎn)的新農(nóng)業(yè)技術(shù)和設(shè)備，以及20世紀(jì)綠色革命的科學(xué)作物育種，肥料和殺蟲(chóng)劑一樣，我們必須依靠最新技術(shù)進(jìn)一步促進(jìn)糧食生產(chǎn)。通過(guò)適當(dāng)調(diào)節(jié)適當(dāng)使用的遺傳修飾或GM可能是解決方案的一部分。然而，通用汽車仍然是一個(gè)備受爭(zhēng)議的爭(zhēng)論話題，不幸的是，基本事實(shí)常常被掩蓋。

全球通用汽車的觀點(diǎn)各不相同。美國(guó)種植的作物中幾乎有一半是轉(zhuǎn)基因，而歐洲的普遍反對(duì)意味著幾乎沒(méi)有轉(zhuǎn)基因作物種植在那里。在加拿大，監(jiān)管的重點(diǎn)是所生產(chǎn)作物的特性，而在歐盟，重點(diǎn)是如何對(duì)其進(jìn)行修改。轉(zhuǎn)基因作物不會(huì)因其改性而破壞環(huán)境; 通用汽車僅僅是一種技術(shù)，它是我們應(yīng)該關(guān)注和管理的最終產(chǎn)品，就像我們?nèi)魏涡庐a(chǎn)品一樣。

在英國(guó)有杰出的植物科學(xué)家在通用汽車公司工作，但蘇格蘭，威爾士和北愛(ài)爾蘭政府已經(jīng)宣布反對(duì)轉(zhuǎn)基因植物。為什么在一個(gè)對(duì)科學(xué)家有很大信任的國(guó)家有如此強(qiáng)烈的反對(duì)?

大約15年前，當(dāng)通用汽車剛剛興起時(shí)，它的主要支持者和許多初始產(chǎn)品都來(lái)自大型跨國(guó)公司 - 盡管它是公共資助的科學(xué)家，他們開(kāi)展了許多初步研究?？梢岳斫獾氖?，許多人認(rèn)為通用汽車是這些公司對(duì)作物實(shí)行壟斷并使其利潤(rùn)最大化的一種手段。這些看法并沒(méi)有得到這些大公司的一些做法的幫助，例如引入抗除草劑作物導(dǎo)致大量使用除草劑 - 通常由同一家公司生產(chǎn)。

辯論變得兩極分化，任何可以合理評(píng)估證據(jù)的感覺(jué)都會(huì)消失。對(duì)轉(zhuǎn)基因作物的負(fù)面健康影響和經(jīng)濟(jì)成本提出了索賠 - 后來(lái)證明這些索賠沒(méi)有事實(shí)根據(jù)。今天，英國(guó)有一半的人對(duì)轉(zhuǎn)基因作物并不了解。日常遺傳修飾

轉(zhuǎn)基因涉及將非常特異的基因引入植物中。在許多方面，這比在傳統(tǒng)植物育種中選擇的隨機(jī)突變更加可控。我們認(rèn)為天然的大多數(shù)常見(jiàn)作物實(shí)際上與它們的野生祖先幾乎沒(méi)有相似之處，幾千年來(lái)人類一直通過(guò)雜交育種進(jìn)行選擇性修飾 - 從某種意義上說(shuō)，這是一種基因改造本身。

在任何情況下，我們?cè)谠S多其他情況下接受基因修飾：例如，用于治療糖尿病的胰島素現(xiàn)在由轉(zhuǎn)基因微生物制成并且?guī)缀跬耆〈藙?dòng)物胰島素。許多最暢銷的藥物都是蛋白質(zhì)，例如完全由通用汽車制造的抗體，現(xiàn)在占所有新藥的三分之一(超過(guò)一半最暢銷的藥物)。這些用于治療許多疾病，從乳腺癌到關(guān)節(jié)炎和白血病。

轉(zhuǎn)基因已被用于在植物中產(chǎn)生抗蟲(chóng)性，大大減少甚至消除對(duì)化學(xué)殺蟲(chóng)劑的需求，降低了農(nóng)民和環(huán)境的成本。它還有可能使作物更有營(yíng)養(yǎng)，例如添加更健康的脂肪或更有營(yíng)養(yǎng)的蛋白質(zhì)。它被用來(lái)引入營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，如β胡蘿卜素，身體可以從中產(chǎn)生維生素A - 所謂的金黃色米飯 - 可以防止兒童夜盲癥。轉(zhuǎn)基因可以創(chuàng)造抗旱作物 - 水變得稀缺的東西將變得越來(lái)越重要。

目前，世界上超過(guò)10%的耕地用于種植轉(zhuǎn)基因植物。美國(guó)國(guó)家科學(xué)院最近進(jìn)行的一項(xiàng)廣泛研究報(bào)告稱，自18年前轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品廣泛商業(yè)化以來(lái)，沒(méi)有任何證據(jù)證明與任何經(jīng)批準(zhǔn)的轉(zhuǎn)基因作物的消費(fèi)有關(guān)。它還報(bào)告說(shuō)，沒(méi)有確鑿證據(jù)表明轉(zhuǎn)基因作物會(huì)造成環(huán)境問(wèn)題。

GM是一種工具，我們?nèi)绾问褂盟Q于我們。它當(dāng)然不一定是少數(shù)跨國(guó)公司的壟斷。我們可以而且應(yīng)該有足夠的法規(guī)來(lái)確保任何新的作物品種(GM或其他)對(duì)我們自己和環(huán)境的安全性，我們有責(zé)任決定任何新工廠的特性是否可以接受。人們可能出于各種原因反對(duì)轉(zhuǎn)基因作物，最終消費(fèi)者將決定他們想要吃什么。但是，面臨營(yíng)養(yǎng)不良或饑餓的貧困國(guó)家中，有九分之一的人不喜歡這種選擇。為他們提供廉價(jià)，健康和營(yíng)養(yǎng)的食物是生死攸關(guān)的問(wèn)題。

除了農(nóng)業(yè)實(shí)踐的其他改進(jìn)外，基因改造是全球糧食短缺可持續(xù)解決方案的重要組成部分。然而，皇家學(xué)會(huì)的座右銘是無(wú)效的 ; 粗略地說(shuō)，“無(wú)人接聽(tīng)”。我們需要根據(jù)對(duì)證據(jù)的評(píng)估進(jìn)行充分知情的辯論。皇家學(xué)會(huì)出版了轉(zhuǎn)基因植物：?jiǎn)栴}和答案，可以在這方面發(fā)揮作用。人們應(yīng)該為自己查看證據(jù) - 不僅僅是大聲發(fā)表意見(jiàn) - 并自己構(gòu)思。