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      膳食纖維和腸道細菌如何保護心血管系統(tǒng)
      
			
      
				2019-01-02 14:40:47
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      一項針對小鼠的研究發(fā)現(xiàn)，脂肪酸丙酸酯有助于抵御高血壓的影響，包括動脈粥樣硬化和心臟組織重塑。腸道細菌會從天然膳食纖維中產生這種物質 - 它可以使驅動血壓的免疫細胞平靜下來。
      

      膳食纖維和腸道細菌如何保護心血管系統(tǒng)
      

      正如諺語所說，“你就是你吃的東西”。但在很大程度上，我們的健康狀況還取決于我們的消化道中的細菌客人消費。這是因為腸道菌群有助于人體利用食物并產生必需的微量營養(yǎng)素，包括維生素。
      

      有益的腸道微生物可以從膳食纖維中產生代謝物，包括稱為丙酸鹽的脂肪酸。該物質可預防高血壓的有害后果。來自實驗和臨床研究中心(ECRC)的柏林研究團隊，MaxDelbrück分子醫(yī)學中心(MDC)和Charité - UniversitätsmedizinBurlin的聯(lián)合機構，展示了為什么會出現(xiàn)這種情況。他們的研究已在線發(fā)表在“ 循環(huán) ”期刊上。
      

      研究人員將丙酸鹽喂給血壓升高的老鼠。之后，動物對心臟的損傷較小或器官異常增大，使其不易發(fā)生心律失常。血管損傷，如動脈粥樣硬化，也在小鼠中減少。MDC研究員兼研究組組長DominikN.Müller教授說：“丙酸對高血壓引起的一系列心血管功能障礙有效。” “這可能是一種很有前景的治療選擇，特別是對于這種脂肪酸含量太少的患者。”
      

      通過免疫系統(tǒng)繞道而行
      

      “我們的研究清楚表明，這種物質通過免疫系統(tǒng)繞行，從而影響心臟和血管，”來自ECRC的Nicola Wilck博士和Hendrik Bartolomaeus博士說，他們在該項目上合作了將近五年。特別是，增強炎癥過程并有助于高血壓的T輔助細胞被平靜下來。
      

      例如，這直接影響心臟的功能。該研究小組通過有針對性的電刺激在70%的未治療小鼠中引發(fā)心律失常。然而，用脂肪酸治療的動物中只有五分之一易受心律不齊的影響。超聲，組織切片和單細胞分析的進一步研究表明，丙酸鹽還可以降低動物心血管系統(tǒng)的血壓相關損傷，顯著提高其存活率。
      

      但是，當研究人員停用小鼠體內某種T細胞亞型(稱為調節(jié)性T細胞)時，丙酸鹽的積極作用就會消失。因此，免疫細胞對于該物質的有益效果是必不可少的。杜塞爾多夫大學醫(yī)院的兼職教授Johannes Stegbauer領導的研究小組在第二個動物模型中證實了該團隊的研究結果。
      

      短鏈脂肪酸作為治療選擇
      

      結果解釋了為什么營養(yǎng)組織多年來推薦的富含纖維的飲食有助于預防心血管疾病。例如，全谷物產品和水果含有纖維素和菊粉纖維，腸細菌從中產生有益分子，如丙酸鹽，一種短鏈脂肪酸，其主鏈僅有三個碳原子。
      

      威爾克說：“以前，尚不清楚哪種脂肪酸是積極效應及其運作方式的原因。” 該研究開辟了治療心血管疾病的新途徑。“將丙酸鹽或化學前體直接作為藥物給藥可能是有意義的” - 例如，當受影響的人的血液含有太少的物質時。
      

      丙酸鹽仍然必須在日常臨床實踐中證明自己。研究小組現(xiàn)在希望通過檢查物質對人類受試者的影響來驗證他們的發(fā)現(xiàn)。已知丙酸鹽對于人類消費是安全的并且也可以經濟地生產：例如，該物質已經使用了幾個世紀作為防腐劑。它已被批準作為食品添加劑。“有了這些有利的條件，希望丙酸鹽很快就會從實驗室跳到需要它的患者身上，”威爾克說。
      
			

			
        
      
			
      
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