蛋雞脂肪肝綜合征的病因、臨床表現(xiàn)、診

斷及防治

作者：王大偉

來(lái)源：《現(xiàn)代畜牧科技》2017年第4期

摘要：蛋雞脂肪肝綜合征是蛋雞養(yǎng)殖生產(chǎn)中常見和多發(fā)的一種營(yíng)養(yǎng)代謝性疾病綜合征，特

點(diǎn)是發(fā)病突然，產(chǎn)蛋量下降，高產(chǎn)蛋雞發(fā)病后會(huì)發(fā)生突然的死亡，會(huì)給蛋雞養(yǎng)殖帶來(lái)極為嚴(yán)重

的經(jīng)濟(jì)損失?，F(xiàn)對(duì)蛋雞脂肪肝的發(fā)病原因、臨床癥狀、病理變化及防治措施簡(jiǎn)單介紹。

關(guān)鍵詞：蛋雞；脂肪肝綜合征；發(fā)病原因；臨床特點(diǎn)；病理變化；實(shí)驗(yàn)室檢查；防治

中圖分類號(hào)：S858.31

文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：B

文章編號(hào)：2095-9737(2017)04-0109-01

1發(fā)病原因

營(yíng)養(yǎng)因素。主要指蛋雞攝入過(guò)量的飼料，而使能量的攝入水平過(guò)高，過(guò)剩的能量會(huì)轉(zhuǎn)化為

脂肪，在肝細(xì)胞內(nèi)沉積從而引起肝臟的生理功能異常，表現(xiàn)為脂肪肝綜合征。另外，當(dāng)日糧中

的能蛋比較高時(shí)，蛋白質(zhì)無(wú)法滿足與脂肪結(jié)合的需求，而導(dǎo)致脂肪無(wú)法從肝臟中運(yùn)出，從而引

起脂肪肝綜合征；當(dāng)營(yíng)養(yǎng)不足時(shí)尤其是參與合成脂蛋白的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)缺乏時(shí)，會(huì)導(dǎo)致肝臟內(nèi)的脂

肪無(wú)法運(yùn)輸，而使肝細(xì)胞內(nèi)脂肪沉積，引發(fā)脂肪肝疾病。

遺傳因素。不同的蛋雞品種對(duì)脂肪肝綜合征的敏感程度不同，蛋雞由于產(chǎn)蛋的原因代謝強(qiáng)

度大，高強(qiáng)度的激素代謝會(huì)加快脂肪的沉積，當(dāng)達(dá)到一定程度后就會(huì)表現(xiàn)出脂肪肝綜合征的癥

狀。

環(huán)境因素。目前蛋雞養(yǎng)殖多采用籠養(yǎng)方式，在高密度的飼養(yǎng)環(huán)境下蛋雞的運(yùn)動(dòng)量減少，這

就會(huì)導(dǎo)致蛋雞體內(nèi)多余的能量無(wú)法消耗而轉(zhuǎn)為大量的脂肪，形成脂肪肝；在夏季該病的發(fā)病率

較高，這主要是由于高溫會(huì)促成脂肪酸的形成，而高溫時(shí)蛋雞對(duì)能量的需求量較少，從而增加

脂肪肝綜合征的發(fā)病率；當(dāng)?shù)半u受到應(yīng)激時(shí)會(huì)消耗大量的機(jī)體能量，使合成代謝速度降低，脂

肪的轉(zhuǎn)化率降低，使脂肪大量的沉積，最后會(huì)誘發(fā)脂肪肝綜合征。

激素水平。雌激素會(huì)對(duì)能量代謝產(chǎn)生影響；過(guò)高的生長(zhǎng)激素會(huì)使游離脂肪酸的含量增加；

皮質(zhì)醇會(huì)將碳水化合物轉(zhuǎn)化為脂肪；而甲狀腺激素會(huì)使蛋雞對(duì)致病因子表現(xiàn)的極為敏感，這此

都是蛋雞發(fā)生脂肪肝綜合征的主要原因。

有毒物質(zhì)。這里主要是指霉菌毒素和藥物毒素。其中黃曲霉毒素是引發(fā)脂肪肝綜合征的主

要毒素。另外，對(duì)蛋雞用藥不合理時(shí)也會(huì)對(duì)肝臟內(nèi)的脂蛋白質(zhì)合成產(chǎn)生影響，使脂肪無(wú)法合成

脂蛋白質(zhì)，造成脂肪在肝臟內(nèi)沉積，引起脂肪肝綜合征。

2臨床癥狀

該病多發(fā)生在高產(chǎn)蛋雞或者產(chǎn)蛋高峰期，體重較大、肌肉豐滿的蛋雞會(huì)發(fā)生突然的急性發(fā)

病死亡，而沒(méi)有任何的癥狀。有的臨床癥狀不明顯，病雞的營(yíng)養(yǎng)狀況良好，體重一般會(huì)超過(guò)正

常體重的25%，直到產(chǎn)蛋率下降才發(fā)現(xiàn)患病，產(chǎn)蛋率會(huì)發(fā)生急劇的下降，可由原來(lái)的85%-95%下

降到30%-50%。該病多呈急性暴發(fā)，病雞表現(xiàn)為不喜動(dòng)，喜臥，雞冠及肉髯的顏?zhàn)兊?，?yán)重

的病例會(huì)有嗜睡的癥狀，癱瘓，體溫升高，但是雞冠、肉髯會(huì)變冷，病雞的精神不佳，貧血，

雞冠項(xiàng)端發(fā)紺，繼而會(huì)萎縮變黃。腹部膨大、柔軟、下垂，用手觸可摸到厚實(shí)的脂肪組織。

3病理變化

剖檢病死雞，可見其外觀肥胖，在皮下、腹腔以及腸系膜沉積大量的脂肪，大多數(shù)的病死

雞在死前，輸卵管末端有一個(gè)成形的雞蛋。肝臟發(fā)生腫大，可達(dá)正常的2-4倍，顏為土黃，

邊緣鈍圓，質(zhì)地脆弱、易碎，表面為黃油膩狀，有一處或者多處的出血點(diǎn)，切面外翻，有脂

肪滴，嚴(yán)重病例可見肝被膜下出現(xiàn)血腫，甚至?xí)屏殉鲅?，從而可見病死雞的腹腔以及肝臟表

面有凝血塊；有的病例的心肌變性，顏為黃白；腎臟變黃，脾臟、心臟、腸道有不同程度

的小出血點(diǎn)，少數(shù)病例還會(huì)出現(xiàn)肝周炎及心周炎的病變，有的還有少量的腹水，腹腔渾濁，表

現(xiàn)為卵黃性腹膜炎。

4實(shí)驗(yàn)室檢查

根據(jù)病雞的臨床癥狀、病理變化可對(duì)該病進(jìn)行初步的診斷，然后再進(jìn)行實(shí)驗(yàn)室檢查進(jìn)一步

的確診。取病雞的肝觸片后鏡檢，可見肝細(xì)胞索紊亂，發(fā)生腫大，胞漿內(nèi)有大小不等的脂肪滴，

細(xì)胞核位于中央或被擠到一側(cè)，可見局部肝細(xì)胞壞死；對(duì)病雞進(jìn)行血液化驗(yàn)，結(jié)果可見血清膽

固醇、血漿雌激素升高，血清中的脂蛋白脂酶活性降低，肝臟糖原和生物素的含量降低，并且

血漿磷脂、低密度和極低密度脂蛋白、甘油三酯、丙二醛的值較正常雞低。

5防治措施

做好該病的預(yù)防工作，科學(xué)的配置日糧，保證蛋雞營(yíng)養(yǎng)的均衡，要根據(jù)蛋雞不同的生長(zhǎng)發(fā)

育階段以及產(chǎn)蛋需求合理的調(diào)整日糧配方，對(duì)日糧中的營(yíng)養(yǎng)進(jìn)行科學(xué)配比。對(duì)于發(fā)病雞要及

時(shí)的調(diào)整蛋雞的飼料配方，降低日糧中的能量水平，同時(shí)增加日糧中粗纖維的含量，可將玉米

用量的10%改成麥麩，并減少10%左右的飼喂量，適當(dāng)?shù)慕档腕w重。日糧中要保證足夠的膽堿、

蛋氨酸、維生素E等嗜脂因子。添加維生素和微量元素，可在每噸飼料中加入硫酸銅63g，膽

堿55g，維生素C500g，維生素E5500萬(wàn)IU，維生素Bi23.3g，連續(xù)飼喂3周，可使病情

得到控制，對(duì)于病情較為嚴(yán)重的雞則可在每噸飼料中加入900g肌醇，連用2周。