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      蓮子的吃法與蓮子的功效
      
			
      
				2022-04-18 15:19:50
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			  來源：[db:來源]
			
      
		
      
				
		
      
			
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      2022年4月18日發(fā)(作者：travelstar)
      蓮子的吃法與蓮子的功效
      1、生吃蓮子
      如果有外皮的話要先把外皮剝下，只留里面的果肉，就是白的部分。清洗干凈，放
      干凈水中浸泡20分左右，會變得微軟，如牙口不好的可以多泡一會。蓮子的芯很苦，大
      家吃的時(shí)候記得去芯。蓮子芯有去火的功效，可以泡水飲用。
      2、蓮子粥
      很簡單實(shí)用的家常粥。蓮子50g，粳米100g。把蓮子與粳米一同清洗干凈。下鍋，一
      起煮。煮到蓮子非常爛糊的時(shí)候就可以了。
      3、大棗蓮子粥
      一款可以養(yǎng)顏補(bǔ)血的粥。蓮子30g,大棗適量5-10個(gè)就可以。粳米60g把蓮子、大棗、
      粳米、清洗干凈，一同下鍋煮。煮到蓮子爛糊的時(shí)候可以放幾粒冰糖，然后關(guān)火，晾涼就
      可以吃。
      4、蓮子心泡茶
      新鮮的蓮子心要先曬干，去火的功效是不錯的。把蓮子心直接曬干，不需要煮熟。蓮
      子心曬干后泡茶喝，有很好的去熱解毒功效。
      5、綠豆蓮子湯
      夏天喝會很涼快解暑的，可以解毒散熱。蓮子50g，綠豆150g，冰糖適量、蓮子可以
      事先泡好，這樣容易煮爛。去芯蓮子，綠豆一起清洗干凈。加入適量水，用高壓鍋大火煮
      15-20分左右。等晾涼的時(shí)候，開鍋，放些冰糖進(jìn)去就可以了。
      還可做成蓮子羹，蓮芯粥，八寶粥，糖水蓮子等食品，又可燉雞，燉鴨，制作美味佳
      肴，是強(qiáng)身健體，美顏駐容，延年益壽，饋贈親友的滋補(bǔ)佳品。
      1、性平、味甘澀，入心、脾、腎經(jīng);補(bǔ)脾止瀉，益腎澀清，養(yǎng)心安神。用于脾虛久瀉，
      遺精帶下，心悸失眠。主治夜寐多夢，失眠，健忘，心煩口渴，腰痛腳弱，耳目不聰，遺
      精，淋濁，久痢，虛瀉，婦女崩漏帶下以及胃虛不欲飲食等病癥。蓮子芯味道極苦，卻有
      顯著的強(qiáng)心作用，能擴(kuò)張外周血管，降低血壓;蓮芯還有很好的祛心火的功效，可以治療
      口舌生瘡，并有助于睡眠。
      2、蓮子里面含有大量的鈣和磷以及鉀，同時(shí)每公斤的蓮子里面含有81.3克的蛋白質(zhì)
      和9.8克的脂肪以及304毫克的糖，另外它還含有436毫克的鈣和1.397毫克磷以及31.4
      毫克鐵，除此之外，里面還含有其他的營養(yǎng)元素，主要包括維生素類和微量元素以及荷葉
      堿等等，這些物質(zhì)可以起到促進(jìn)凝血的作用，同時(shí)還可以鎮(zhèn)靜神經(jīng)和保持肌肉的伸縮性。
      3、對治療神經(jīng)衰弱、慢性胃炎、消化不良、高血壓等也有一定功效。豐富的磷還是
      細(xì)胞核蛋白的主要組成部分，幫助機(jī)體進(jìn)行蛋白質(zhì)、脂肪、糖類代謝，并維持酸堿平衡，
      對精子的形成也有重要作用。
      4、蓮子有養(yǎng)心安祥的功效。中老年人特別是腦力勞動者經(jīng)常食用，可以健腦，增強(qiáng)
      記憶力，提高工作效率，并能預(yù)防老年癡呆的發(fā)生。
      5、蓮子芯里面含有多種生物堿，其中包括蓮心堿和異蓮心堿等等，它的味道是非常
      苦的，不過可以起到清熱瀉火的作用，同時(shí)還可以用來強(qiáng)心呢，它可以起到擴(kuò)張血管和降
      低血壓。同時(shí)還可以用來對口舌生瘡進(jìn)行治療，對于睡眠是非常有益的。它還可以用作補(bǔ)
      益藥，補(bǔ)脾止瀉，益腎澀精，養(yǎng)心安神?？芍委熎⑻摼脼a、瀉久痢、腎虛遺精、滑泄、小
      便不禁、婦人崩漏帶下、心神不寧、驚悸、不眠。
      1、在常溫下保存時(shí)間最常,保鮮良好,有利于天數(shù)多的運(yùn)輸,常溫下可以放3-5天,想
      再常就要放入冷庫,劣勢是占地方容積面大。
      2、在常溫下可以放1-3天,在這三天過程中蓮子外殼會慢慢變黑,如果要放時(shí)間更常,
      就要放入冷庫或速凍庫,放的時(shí)間能達(dá)到180天左右或更常時(shí)間。
      3、常溫下只能放1-2天,這兩天中蓮子表面會氧化,變得微黃,如果要放時(shí)間更常,就
      要放入速凍庫,放的時(shí)間和上面第二種差不多。
      4、常溫下也只能放1-2天,這種蓮子不適合常時(shí)間存放,因?yàn)槿サ袅松徸有?容易壞。
      感謝您的閱讀，祝您生活愉快。
      			

			
        
      
			
      
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