常用中藥不同炮制品的功效比較

中藥入藥前需要經(jīng)過炮制加工才可入藥，如萊菔子生升熟降，蒲黃生行熟止，

首烏生瀉熟補(bǔ)，川烏生毒熟減，蒼術(shù)生猛熟緩，延胡索生效熟增，藥物經(jīng)過炮制加

工可以減毒、增效、除雜，還可以緩和藥性，達(dá)到其他目的。下面我把一些常用中

藥及其炮制后的功效歸納總結(jié)，以期對初學(xué)中醫(yī)者更好的掌握和合理的應(yīng)用中藥有

所幫助。

一、炒法

（一）清炒法

1.炒黃

決明子：生決明子清肝熱，潤腸燥，炒決明子平肝養(yǎng)腎，用于頭痛眩暈。

萊菔子：生升熟降。生萊菔子能升能散，長于涌吐風(fēng)痰，炒后變升為降，長于

消食除脹，降氣化痰。

酸棗仁：生棗仁，治膽熱嗜眠，炒棗仁治膽虛不寐。

薏苡仁：生的長于清熱利濕，炒的健脾止瀉。

火麻仁：生的通便，炒火麻仁補(bǔ)虛。

2.炒焦

山楂：生山楂活血化瘀，焦山楂消食除脹止瀉，山楂炭止痢。

梔子：生梔子長于瀉火。生梔子粉：外敷治扭挫傷痛。梔子仁：治內(nèi)熱。梔子

皮治表熱。梔子連殼：清上焦熱。梔子去殼：清下焦熱。

炒梔子：清熱除煩。焦梔子：適于脾胃虛弱者。梔子炭：涼血止血。

姜汁炒梔子：除煩止嘔。

檳榔：生檳榔殺蟲。炒檳榔：消食導(dǎo)滯，治痢疾里急后重。炒的檳榔（強(qiáng)），

焦的（體弱）。

川楝子：生川楝子殺蟲、療癬兼止痛。焦川楝子：疏肝理氣止痛。鹽制療疝止

痛。

3.炒炭

荊芥：芥穗治表證無汗。炒荊芥治表證有汗，荊芥炭散熱止血。

地榆：生地榆涼血解毒，炭止血。

蒲黃：生行血破瘀止痛，炭止血。

生姜：發(fā)汗解表，溫肺止咳，溫中止嘔，治胃寒嘔吐。干姜長于溫中，治脾寒

或腹部寒痛。煨姜長治腸胃之寒，炮姜長治下焦之寒，炮姜炭溫血分之寒，止血，

姜汁治胃寒嘔吐，姜皮行水消腫。

藕節(jié)：生的涼血化瘀，藕節(jié)炭收澀止血。

槐花：生的清熱瀉火，槐花炭涼血止血。

側(cè)柏葉：生的止咳生發(fā)，炭止血。

茜草：生的涼血化瘀，炭止血。

烏梅：生的生津、安蛔，炭止血。

（二）加輔料炒

1.麩炒

僵蠶：生僵蠶散風(fēng)熱，祛風(fēng)定驚；麩炒化痰散結(jié)。

枳實(shí)：生枳實(shí)長于攻下，炒行氣消脹。枳殼同枳實(shí)，但力不及枳實(shí)強(qiáng)，作用和

緩偏行下焦之氣。

2.米炒

黨參：生黨參益氣生津，米炒健脾止瀉，蜜炙補(bǔ)中益氣。

3.土炒

山藥：生山藥多用于虛勞痰嗽及消渴，土炒補(bǔ)脾止瀉，麩炒補(bǔ)脾肺腎。

白術(shù)：生白術(shù)燥濕利水，固表止汗。土炒補(bǔ)脾止瀉，麩炒健脾益氣，焦白術(shù)健

脾止瀉。

4.砂燙

鱉甲：生滋陰退熱，醋鱉甲軟堅(jiān)散結(jié)。

龜甲：生龜甲滋陰潛陽，醋龜甲滋陰止血。

5.蛤粉炒

阿膠：生阿膠滋陰補(bǔ)血，潤燥，止血。蛤粉炒治陰虛咳嗽。蒲黃炒止血。

二、炙法

1.酒炙

黃連：生黃連清心火，大腸火，姜汁炒黃連瀉胃火，酒炒瀉上焦火，吳萸炙舒

肝和胃止嘔。

大黃：生大黃泡服或入湯劑后下，偏急下。炒大黃：緩下。酒大黃活血消瘀，

大黃炭：止血，醋制大黃：活血消瘀。

白芍：生白芍?jǐn)筷幤礁?。炒白芍：柔肝和胃止痛。酒炒白芍：調(diào)經(jīng)止血。醋炒：

疏肝解郁，止血。土炒：柔肝和胃，止瀉。

當(dāng)歸：生當(dāng)歸：補(bǔ)血調(diào)經(jīng)，潤腸通便。酒炒：通行血脈。土炒用于血虛便溏，

既補(bǔ)血又不滑腸。當(dāng)歸炭：溫經(jīng)止血，用于月經(jīng)不調(diào)。

常山：生常山：涌吐痰飲，酒炙用于瘧疾。

牛膝：生牛膝：活血消瘀，熟牛膝：補(bǔ)腎強(qiáng)筋。

豨薟草：生的清熱解毒，酒蒸的祛風(fēng)活絡(luò)。

2．醋炙

柴胡：生柴胡疏散風(fēng)熱，多用于感冒發(fā)熱，寒熱往來，醋炙舒肝止痛，鱉血制

清肝退熱。

延胡索：生延胡索治胸痛、胸悶及心悸。酒延胡索活血止痛。醋延胡索行氣止

痛。

香附：生香附理氣解郁。醋香附疏肝止痛，消積化滯，酒香附通經(jīng)脈，散結(jié)滯，

多用寒疝腹痛。香附炭：治崩漏。四制香附行氣解郁，調(diào)經(jīng)散結(jié)。

艾葉：生艾葉：多制成絨外用，長于行滯，醋艾葉：散寒止痛。艾葉炭：溫經(jīng)

止血。

青皮：生青皮消積化滯，醋青皮疏肝破氣止痛。

五靈脂：生的活血止痛，炒的止血。

3.鹽炙

知母：生知母清熱瀉火，生津潤燥。鹽知母滋陰降火，清虛熱。

黃柏：生黃柏瀉實(shí)火，鹽黃柏退虛熱，瀉腎火。酒炒黃柏瀉心火（清血分濕熱）。

黃柏炭：止血。

4.姜汁炙

厚樸：一般不生用。姜厚樸寬中和胃。

5.蜜炙

甘草：生甘草瀉火解毒，化痰止咳。炙甘草治心動悸，脈結(jié)代。

白前：生白前長治外感咳嗽，炙白前治內(nèi)傷咳嗽。

黃芪：生黃芪固表、托毒、生肌。炙黃芪補(bǔ)脾益氣。

麻黃：發(fā)汗、平喘、利水。生麻黃發(fā)汗力強(qiáng)。蜜麻黃緩和發(fā)汗作用，增強(qiáng)止咳

平喘作用。

紫菀：生紫菀長治外感新咳，炙紫菀治體虛久咳。

百部：生百部滅虱殺蟲，炙百部止咳化痰，內(nèi)服量不宜大。

枇杷葉：生枇杷葉長治新咳，炙枇杷葉長治久咳。并增強(qiáng)潤肺止咳作用。

款冬花：生款冬花長治新咳，炙款冬花長治久咳。

桑白皮：生桑白皮清熱瀉肺，炙桑白皮止咳平喘。百合：生百合清心安神，炙

陰虛久咳。

旋復(fù)花：生的消痰行水，炙的降氣止嘔。

殼：蜜炙止咳，醋炙止痢，生的止痛。

6.油炙

羊藿：羊油炙長于壯陽，油炙治腎虛喘咳。

三、煅法

石膏：生石膏清胃降火，煅石膏收斂生肌。

瓦楞子：生瓦楞子消痰化瘀，軟堅(jiān)散結(jié)。煅瓦楞子制酸止痛，可用治胃痛泛酸。

珍珠母：生平肝潛陽，定驚安神。煅收澀制酸。吞服治胃酸過多。

龍骨：生龍骨平肝安神，煅龍骨收斂固澀。

牡蠣：生牡蠣平肝潛陽，降逆止血。煅牡蠣收斂固澀。

赭石：生赭石鎮(zhèn)逆涼血。煅赭石收斂止血。

四、蒸煮chan法

地黃：生地清熱涼血，養(yǎng)陰生津。鮮地黃清熱涼血。

干地黃：養(yǎng)陰生津。熟地黃滋陰補(bǔ)血。地黃炭：止血。

何首烏：生首烏通便解毒。制首烏補(bǔ)肝腎，益精血。

黃芩：生黃芩清熱燥濕、瀉火解毒、止血、安胎。酒炒清濕熱。黃芩炭止血。

枯芩清肺火，條芩請大腸火。

五味子：生五味子斂肺止咳平喘。醋五味子澀精止瀉。酒五味子益腎固精。蜜

五味子補(bǔ)益肺腎，用于久咳虛喘。

肉蓯蓉：生的補(bǔ)腎止?jié)幔c通便，酒制補(bǔ)腎助陽。

附子：生的回陽救逆（久煎2小時(shí)以上），制附子溫補(bǔ)陽氣（久煎）。

遠(yuǎn)志：生遠(yuǎn)志外用于瘡瘍腫痛，房腫痛。炙遠(yuǎn)志安神益智。蜜遠(yuǎn)志化痰止咳

（寒痰咳喘）

杏仁：生杏仁潤肺止咳，潤腸通便。用于新病咳喘，腸燥便秘。炒杏仁溫肺散

寒，用于肺寒咳喘。

白扁豆：生的清暑化濕，用于暑濕和消渴。扁豆衣，祛暑化濕。炒的健脾止瀉。

半夏：生的多外用，消腫散結(jié)，清半夏燥濕化痰，姜半夏降逆止嘔，法半夏去

寒痰。半夏曲健胃消食。

天南星：生的多做外用，消癰疽止痛，內(nèi)服祛風(fēng)止痙。制南星治頑痰，膽南星

清化熱痰（偏涼，藥性緩和，功同制南星）

五、發(fā)酵發(fā)芽法

麥芽：生麥芽消食，炒麥芽回。焦麥芽消食積停滯力更大，尤消面食之積。

谷芽：生的消食，炒谷芽健脾開胃。

六、制霜法

柏子仁：生用于腸燥便秘，炒的或制霜用于虛煩失眠。

七、煨法

肉豆蔻：煨制固腸止瀉。

木香：生的行氣，煨的止瀉。

葛根：生葛根能清熱，可解肌發(fā)表，生津止渴。煨葛根治脾虛泄瀉。

訶子：生的斂肺下氣，煨的澀腸止瀉。

藥材通過炮制達(dá)到不同的目的，所以在配方時(shí)應(yīng)注意處方應(yīng)付。