小蘇打無(wú)所不能?
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龍?jiān)雌诳W(wǎng)
小蘇打無(wú)所不能?
作者:
來(lái)源:《科學(xué)大觀園》2019年第08期
可除鐵銹、水垢?
小蘇打即碳酸氫鈉,又叫酸式碳酸鈉,屬酸式鹽,化學(xué)式為NaHCO3,融入水后顯弱堿
性,是一種結(jié)晶的白固體,但通常表現(xiàn)為細(xì)粉末,具有微咸的堿性味道。
對(duì)于網(wǎng)傳小蘇打能用來(lái)除水垢、尿垢的說(shuō)法,一位不愿透露姓名的專業(yè)人士告訴記者,因
為水垢的成分是碳酸鈣、碳酸鎂、硫酸鈣、硫酸鎂、氯化鈣、氯化鎂;而馬桶上的尿垢是一些
鹽類,如碳酸鹽、磷酸鹽、銨鹽等,這些成分都不會(huì)和堿發(fā)生反應(yīng),只有酸可以除掉它們,因
此小蘇打不能用來(lái)除水垢、尿垢。
除了不能除水垢、尿垢外,小蘇打+白醋可除鐵銹的說(shuō)法也不科學(xué)。鐵銹的成分是氧化
鐵,氧化鐵不和堿反應(yīng),所以小蘇打不能除銹。雖然醋酸可以緩慢溶解鐵銹,但是白醋中的醋
酸濃度僅有3%—5%,基本沒(méi)有除銹作用。使用小蘇打和白醋給剪刀除銹,不僅會(huì)使剪刀變
鈍,如果清洗不干凈,殘留的鹽分還會(huì)加速剪刀的銹蝕。
那什么是正確的除銹方法呢?常用的除鐵銹方法可以分為物理方法和化學(xué)方法兩類。物理
方法主要是利用打磨的方式除去鐵銹,例如用砂紙、砂輪、鋼絲刷、鋼絲球等進(jìn)行打磨?;瘜W(xué)
方法主要是利用酸與鐵銹發(fā)生化學(xué)反應(yīng),從而達(dá)到除銹的目的。生活中常見(jiàn)的除銹劑主要成分
為鹽酸、稀硫酸,它們能與氧化鐵反應(yīng)。其原理是,除銹劑沿著銹層和雜質(zhì)層的裂痕滲透至鋼
鐵制品表面,對(duì)銹層和雜質(zhì)層產(chǎn)生溶解、剝落作用,從而使銹層、雜質(zhì)和氧化皮從鋼鐵制品表
面脫落。但酸具有一定腐蝕性,因此,在除銹時(shí)需要身穿防護(hù)服。
能去黑頭、美白牙齒?
黑頭又稱黑頭粉刺,是因?yàn)槠ぶ俜置诹颂嗟钠ぶ?,結(jié)果積聚在導(dǎo)管里,堵塞變硬,然
后在空氣中氧化變黑形成的。
有傳言說(shuō)只需要少量小蘇打粉末按照大約1∶10的比例溶于水,用化妝棉或者棉球沾濕敷
在鼻子上,10分鐘,黑頭就都浮出來(lái)了。
對(duì)此,網(wǎng)上的解釋是:“小蘇打溶于水后呈弱堿性。在堿性條件下,黑頭的主要成分油脂
會(huì)發(fā)生皂化反應(yīng),生成甘油和脂酸鹽,甘油和脂酸鹽的水溶性都比較好,所以能達(dá)到去黑頭的
效果?!钡菗?jù)果殼網(wǎng)報(bào)道,這個(gè)皂化反應(yīng)是比較慢的,它的速度跟堿性強(qiáng)度、反應(yīng)溫度關(guān)系
很大。如果是室溫,在小蘇打這樣的弱堿性條件下,就算不是完全不能反應(yīng),等反應(yīng)完成也要
等到天荒地老,絕對(duì)不是“敷個(gè)十幾分鐘”就會(huì)發(fā)生的。
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