知母功效與作用及食用方法
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知母功效與作用及食用方法
知母的功效和作用
用于熱病煩渴
本品甘寒質潤,善清肺胃氣分實熱,而除煩止渴。用于溫熱病邪熱亢盛,壯熱、煩渴、
脈洪大等肺胃實熱證。常與石膏相須為用,如白虎湯。
用于肺熱咳嗽,陰虛燥咳
本品功能清瀉肺火,滋陰潤肺。用于肺熱咳嗽、痰黃粘稠,常配瓜蔞、大貝母、膽南
星同用;或陰虛燥咳、干咳少痰者,多與貝母同用,如二母散。
用于骨蒸潮熱
本品又能滋腎陰、潤腎燥而退骨蒸,故有滋陰降火之功。用于陰虛火旺,骨蒸潮熱、
盜汗、心煩等癥,常與黃柏同用,配入養(yǎng)陰藥中,以加強滋陰降火之效,如知柏地黃丸。
用于陰虛消渴,腸燥便秘
本品有滋陰潤燥,生津止渴之效。用于內熱傷津,口渴引飲之消渴病,常與天花粉、
葛根等配用,如玉液湯。用于腸燥便秘,常與生首烏、當歸、麻仁同用,又有潤腸通便之
效。
知母的食用方法
牡蠣知母蓮子湯
配料:生牡礪20克,知母6克,蓮子30克,白糖1匙。
做法:生牡礪、知母倒入小瓦罐內,加冷水1碗半。小火煎半小時,濾汁,棄渣。蓮
子洗凈,用熱水半碗浸泡1小時。將藥汁、蓮子連浸液一起倒入小鍋內,小火燉1小時,
加白糖1匙。再燉1小時,至蓮子酥爛,離火。當點心吃。
功效作用:健脾安神,潛陽固精。對相火旺的夢遺有效。血壓偏高尤宜。
知母燉鵪鶉
材料:知母10克、薏米30克中藥店均有售,鵪鶉1~2只,生姜3片。
烹制:知母、薏米稍浸泡;鵪鶉宰洗凈,去爪、腸雜。一起與生姜下燉盅,加入冷開
水4~5碗,加蓋隔水燉2個半小時。進飲方下鹽。
功效作用:對春日時的風濕熱痹、關節(jié)紅腫疼痛等有良好的輔助治療作用。
芍藥知母紅糖粥
芍藥、桂心、防風各10克,知母、麻黃各6克,制附子8克,甘草3克,粳米150
克,紅糖適量,水煮成粥。
功效作用:芍藥知母紅糖粥具有祛風除濕、止痛的作用。適用于四肢關節(jié)疼痛、腳腫、
頭暈短氣等病癥。
桂枝芍藥知母湯
材料:桂枝10~20g、芍藥10~20g、甘草3~6g、麻黃6~15g、生姜10~20g、白術
10~20g、知母10~20g、防風10~20g、附子10~20g。水煎,分三次服。
方證
劇烈的關節(jié)痛、伴關節(jié)腫。
惡風發(fā)熱、有汗或汗少。
身體消瘦,面暗黃或有浮腫,腳浮腫。
現(xiàn)代應用
類風濕性關節(jié)炎、風濕性關節(jié)炎、肩周炎、坐骨神經(jīng)痛、痛風、骨質增生癥等以關節(jié)
疼痛、腫脹為主要表現(xiàn)時可用本方。
其他方面如馬尾神經(jīng)炎、下肢靜脈血栓、結節(jié)性紅斑、關節(jié)型銀屑病、內耳眩暈癥、
肺心病合并心衰等也有使用本方的機會。
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