三七可以泡酒嗎怎么泡如何泡比例方法功效與作用

三七的功效與作用

三七又名田七，是中藥材中的一顆明珠，清朝藥學(xué)著作《本草綱目拾遺》中記載：“人參補(bǔ)氣第一，三七

補(bǔ)血第一，味同而功亦等，故稱人參三七，為中藥中之最珍貴者?！睋P(yáng)名中外的中成藥“云南白藥”和“片

仔黃”，即以三七為主要原料制成。三七屬五加科多年生草本植物，因其播種后三至七年挖采而且每株長(zhǎng)

三個(gè)葉柄，每個(gè)葉柄生七個(gè)葉片，故名三七。其莖、葉、花均可入藥。三七具有“生打熟補(bǔ)”功效，即服

生三七，能活血化瘀，消腫止痛，參治跌打勞傷有效；服熟三七（用雞油或其他油將生三七炸黃即成熟三

七），能補(bǔ)血強(qiáng)身。

1、擴(kuò)張血管、降低血壓，改善微循環(huán)，增加血流量，預(yù)防和治療心腦組織缺血、缺氧癥；

2、促進(jìn)蛋白質(zhì)、核糖核酸（RNA）、脫氧核糖核酸（DNA）合成，強(qiáng)身健體長(zhǎng)身高（指小孩）；

3、促進(jìn)血液細(xì)胞新陳代謝，平衡調(diào)節(jié)血液細(xì)胞；

4、雙向調(diào)節(jié)中樞神經(jīng)，提高腦力，增強(qiáng)學(xué)習(xí)和記憶能力；

5、增強(qiáng)機(jī)體免疫功能，抗腫瘤；

6、止血、活血化瘀；

7、保肝、抗炎；

8、延緩衰老；

9、雙向調(diào)節(jié)血糖、降低血脂、膽固醇、抑制動(dòng)脈硬化。

三七藥酒具有消腫定痛、活血散瘀、舒筋止痛的功用，用于瘀血滯痛、腰酸背痛、四肢酸軟、勞傷疼痛、

跌打損傷、無名腫痛等癥。

三七想泡好藥酒這些問題是你必須要注意的

泡藥酒作為一種古老的養(yǎng)生方式，受到越來越多人的喜愛。泡酒有著很大的學(xué)問：用什么酒泡？酒要

多少度？用什么容器泡好？每一步都有講究，如果掌握不好，不僅起不到應(yīng)有的作用，還有可能傷害到身

體。

下面，筆者從一個(gè)泡酒愛好者的角度給大家分享一些經(jīng)驗(yàn)。

一、三七泡酒用什么樣的白酒好？

據(jù)媒體接連報(bào)道，市場(chǎng)上70%的白酒都是食用酒精+香料+甜蜜素+水勾兌而成，成本原因，中低端白酒幾

乎都是酒精勾兌，很多打著純糧釀造的酒卻是食用酒精勾兌而成，而食用酒精酒與純糧酒區(qū)別在于，純糧

酒是自然發(fā)酵釀造，含有多種對(duì)有益的天然物質(zhì)，而食用酒精酒因?yàn)樘砑觿┰虮旧韺?duì)就沒有好

處，還會(huì)破壞藥材的功效。因此，三七泡酒一定要選用無添加的純糧酒，這種無添加的純糧食酒在市場(chǎng)上

不好找，在此筆者向大家推薦一款谷養(yǎng)康純糧酒，真正無添加純糧酒，適合三七泡酒。

二、三七泡藥酒不宜選擇塑料桶裝酒

市場(chǎng)很多PET塑料桶裝酒，價(jià)格便宜，這種PET塑料裝水很安全，但白酒具有很強(qiáng)腐蝕性，尤其是高度

白酒，會(huì)把塑料成分腐蝕到酒里。所以，為了安全起見，要選擇玻璃瓶或陶瓷瓶裝酒，不能選擇塑料桶裝

酒。

三、三七泡酒要用多少度白酒合適

稍高度數(shù)的白酒更易于殺死三七的細(xì)菌和病菌。三七中水分的滲出也會(huì)稀釋酒精度，而且隨著存放時(shí)間的

推移，酒的度數(shù)會(huì)下降，酒精度過低，長(zhǎng)時(shí)間存儲(chǔ)容易變質(zhì)。因此三七泡酒60度的優(yōu)質(zhì)純糧酒最佳。

四、三七泡酒用什么容器比較好？

三七泡酒要用土陶壇或者玻璃器皿，陶壇最優(yōu)，古時(shí)候熬制中藥、儲(chǔ)存白酒都用土陶，土陶可加速酒的陳

化老熟，讓酒的品質(zhì)更好，所以陶壇比玻璃更適合裝酒。禁用塑料和金屬器皿泡藥酒，塑料金屬裝酒會(huì)逸

出有害物質(zhì)。而玻璃、陶瓷就不會(huì)產(chǎn)生上述情況，這也是我給大家推薦谷養(yǎng)康純糧酒的另外一個(gè)原因，谷

養(yǎng)康純糧酒采用土陶罐制作而成，瓶口較大，如果泡量不大可直接把三七加入陶壇里，免去購買泡酒壇，

如果泡量較大，可去集貿(mào)市場(chǎng)購買較大泡酒器皿。

常見的三七泡酒配方（摘自網(wǎng)絡(luò)，僅供參考，具體咨詢醫(yī)生)

三七活血散瘀酒

配方：三七300克（可直接用三七主根泡也可將其敲碎成黃豆大?。?、白酒3000克。

制法：將三七洗凈陰干切碎，（或曬干磨粉）裝入干凈容器（陶壇或玻璃器皿），加入白酒。浸泡30天以

上可以服用或者外用。

用量：每次10ml，每日3次，外用量無嚴(yán)格限制。

功效：具有消腫定痛、活血散瘀、舒筋止痛的功用，用于瘀血滯痛、腰酸背痛、四肢酸軟、勞傷疼痛、跌

打損傷、無名腫痛等癥。

三七枸杞酒

配方：三七20克枸杞子350克熟地100克冰糖400克白酒5公斤

功效：強(qiáng)壯抗老，補(bǔ)陰血，烏須發(fā)，壯腰膝，強(qiáng)視力，活血通經(jīng)。適用于病后體虛及貧血、營(yíng)養(yǎng)不良、神

經(jīng)衰弱、糖尿病等患者飲用。無病常飲，亦有強(qiáng)身益壽之功。大補(bǔ)元?dú)猓采窆堂?，滋肝明目。適用于

勞傷虛損、少食倦怠、驚悸健忘、頭痛眩暈、陽痿、腰膝酸痛等癥。

制作：

1、將三七洗凈，曬干，切片或敲碎，枸杞除去雜質(zhì)，用紗布袋裝上扎口備用

2、冰糖放入鍋中，用適量水加熱溶化至沸，煉至黃時(shí)，趁熱用紗布過濾去渣備用

3、白酒裝入酒壇內(nèi)，將裝有三七、枸杞的布袋放入酒中，加蓋密封浸泡10-15天，每日攪拌1次，泡至

藥味盡淡，取出藥袋，用細(xì)布濾除沉淀物，加入冰糖攪勻，再靜置過濾，澄明即成

用法：飲用時(shí)，可根據(jù)自己的酒量，每次飲10-12克。補(bǔ)血，對(duì)食少、乏力、盜汗、失眠、眩暈、腰疼等

各種勞損虛癥，均有顯著效果。

三七靈芝酒

配方：三七4~12個(gè)，靈芝草100克，白酒3000毫升。

制法：將三七洗凈陰干切碎，和靈芝一起浸入白酒中，7天以上即可飲用。

用法：每次5克，日飲1~2次。

功效：失寢，食欲不佳，冠心病，病后年老體弱。

三七大補(bǔ)酒

配方：三七5克，熟地黃25克，枸杞子90克，冰糖100克，白酒2500克。

制法：將三七洗凈，曬干，切片或敲碎，枸杞子除去雜質(zhì)，與白熟地同放入潔凈的紗布袋中，封好袋口，

把藥袋放入酒中密封浸泡，每日攪拌1次。浸泡15天后，用潔凈紗布過濾，取藥酒備用。將冰糖放入鍋

中，加少量水加熱溶化煮沸，煮至見微黃時(shí)，趁熱過濾去渣，待涼后加入藥酒中，攪勻。靜置一段時(shí)間后，

取上清酒液即可飲用。

服法：每日2次，每次飲服15～20毫升

功效：大補(bǔ)氣血。安神，滋肝明目。適用于身體虛弱，神經(jīng)衰弱，頭暈?zāi)垦＃ニ彳浀?。無病者常飲，

有強(qiáng)身健體，益壽延年之功。