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      上海36位代表聯(lián)名建議推廣分餐制 分餐制的優(yōu)點(diǎn)有哪些
      
			
      
				2020-05-27 11:12:48
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			  來源：新民晚報(bào)
			
      
		
      
				
		
      
			
      今日關(guān)于上海36位代表聯(lián)名建議推廣分餐制這個(gè)話題，相信很多小伙伴都非常有興趣了解，因?yàn)檫@個(gè)話題也是目前網(wǎng)絡(luò)上非?；馃岬?， 既然大家都想要了解的話，下面跟小編一起來瞧瞧。
      

      推行分餐制，使用公筷公勺，是倡導(dǎo)文明健康就餐行為、踐行文明健康生活方式的重要內(nèi)容。大會(huì)上，我和上海代表團(tuán)的其他35位代表聯(lián)名提交了代表建議。
      

      

      目前，各省市正積極推進(jìn)使用公筷公勺，大力倡導(dǎo)健康生活方式。北京、深圳等地計(jì)劃將“分餐制、使用公筷公勺”等納入地方立法。上海市也采取了一系列舉措：在2019年“上海市文明餐廳”評(píng)選中把“公筷公勺”使用列入創(chuàng)建標(biāo)準(zhǔn)和必查條件，在主要商業(yè)區(qū)和餐飲區(qū)等開展“公筷公勺，文明健康”“吃飯新風(fēng)尚，健康好習(xí)慣”等公益宣傳，將推廣使用公筷公勺納入健康學(xué)校、健康企業(yè)、健康機(jī)關(guān)、健康醫(yī)院、健康自我管理小組等建設(shè)工作，發(fā)布《餐飲服務(wù)單位分餐制管理規(guī)范》《餐飲服務(wù)單位公筷公勺服務(wù)規(guī)范》等地方標(biāo)準(zhǔn)，在全市酒店行業(yè)加快推行使用公筷公勺，即將出臺(tái)包含倡導(dǎo)“公筷公勺分餐食”的市民公約。
      

      推廣公筷公勺，改變傳承千年用餐習(xí)慣，不會(huì)一蹴而就。為此，我建議在國(guó)家層面制定分餐制和使用公筷公勺指導(dǎo)標(biāo)準(zhǔn);將推行分餐制和使用公筷公勺納入精神文明創(chuàng)建;充分發(fā)揮市場(chǎng)主體和行業(yè)協(xié)會(huì)的推動(dòng)作用;大力宣傳引導(dǎo)人民群眾自覺養(yǎng)成文
      

      延伸閱讀：分餐制的優(yōu)點(diǎn)
      

      (1)避免經(jīng)口傳播疾病。有數(shù)據(jù)表示，使用分餐制可以預(yù)防各種經(jīng)口、唾液傳播的疾病并減少交叉感染的機(jī)會(huì)，能使疾病的感染率由合餐制的42%降為17%。特別是有利于減少幽門螺桿菌的傳播途徑，防治胃病的發(fā)生。研究發(fā)現(xiàn)，亞洲人共用飯碗、筷子和菜盤的習(xí)慣使得胃潰瘍?cè)诩彝コ蓡T中極易交叉感染，其發(fā)病率要遠(yuǎn)高于分餐制的歐美國(guó)家。
      

      (2)定量取餐，按需進(jìn)食，保證營(yíng)養(yǎng)平衡。家庭和公共場(chǎng)所實(shí)現(xiàn)分餐制，有利于控制人的飲食量，特別對(duì)于兒童，有利于均衡營(yíng)養(yǎng)，防止偏食，有助于良好飲食習(xí)慣的養(yǎng)成。
      

      (3)節(jié)約糧食，減少浪費(fèi)。對(duì)于實(shí)行分餐的做餐主婦主男們，熟悉了量化的食物，很清楚家人的用食量，在購(gòu)買和備餐時(shí)能按量分配，減少浪費(fèi)。
      
			

			
        
      
			
      
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