幾乎人人都知道,糧食安全至關(guān)重要,但是好像沒有多少人給你說為什么糧食安全會如此的重要,沒有多少人告訴你為什么糧食那么重要! 今日一則關(guān)于力保糧食安全的消息引起了小伙伴們的熱議，具體是怎么回事，想必大家也是比較感興趣的，為了滿足大家的好奇心，下面小編就帶大家一起去了解一下事件始末吧?

即將于5月11日出版的2020年第19期《瞭望》新聞周刊刊發(fā)了記者劉亢、凌軍輝、采寫的文章《工業(yè)大省力保糧食安全》。摘要如下：

雖然更多以經(jīng)濟(jì)大省、工業(yè)大省的“名片”蜚聲于外，江蘇卻保持著農(nóng)業(yè)大省、糧食大省的地位。以全國3.8%的耕地確保了占全國近6%人口的糧食安全。

江蘇高度重視糧食生產(chǎn)，糧食產(chǎn)量多年保持在700億斤以上，創(chuàng)造了總量平衡、口糧自給、調(diào)出有余的成績。據(jù)江蘇省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳統(tǒng)計，2019年江蘇糧食總產(chǎn)量居全國第七、平均畝產(chǎn)位列第四。這背后，是江蘇多年來堅持藏糧于地、藏糧于技，筑牢糧食生產(chǎn)基礎(chǔ)，全面提升糧食生產(chǎn)綜合能力。

防疫情保豐收 “米袋子”有保障

春耕備耕期間，江蘇日均投入農(nóng)機(jī)裝備10萬臺套以上。從無人機(jī)田間管理、機(jī)械化施肥，到“網(wǎng)絡(luò)備耕”“綠色通道”保農(nóng)資運(yùn)輸，有條不紊保障糧食生產(chǎn)。“夏糧豐收的基礎(chǔ)很好。”近期下鄉(xiāng)調(diào)研指導(dǎo)赤霉病等病蟲害防治工作的江蘇省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳總農(nóng)藝師唐明珍說。

江蘇省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳種植業(yè)處處長馬德云說，按全省約8000萬常住人口、人均年消費800斤計算，在口糧自給的基礎(chǔ)上，尚有數(shù)十億斤余糧。“按上海市場250萬噸的年銷量粗略計算，每4碗米飯中就有約1碗來自射陽。”射陽縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長陳以良說。

“種出好吃的大米”，是江蘇糧食生產(chǎn)的追求。在江蘇面積最大、糧食總產(chǎn)占全省2成的鹽城，優(yōu)良食味稻米占比超過6成，專用麥規(guī)模產(chǎn)業(yè)化基地比例過半。

?？臻g強(qiáng)產(chǎn)業(yè) 筑牢產(chǎn)糧基礎(chǔ)

江蘇多年來堅持藏糧于地、藏糧于技， 筑牢糧食生產(chǎn)基礎(chǔ)，全面提升糧食生產(chǎn)綜合能力。

確保糧食生產(chǎn)空間，改善農(nóng)田標(biāo)準(zhǔn)，大力拓展藏糧能力。江蘇全省實行最嚴(yán)格的耕地保護(hù)和節(jié)約用地制度，劃定了永久基本農(nóng)田5880萬畝、糧食生產(chǎn)功能區(qū)3700萬畝。全省高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田面積超過4000萬畝，占比61%。

豐富種植模式，創(chuàng)新生產(chǎn)經(jīng)營機(jī)制，不斷增加種糧效益。建湖“水稻+龍蝦”、東臺“水稻+西瓜”、鹽都“水稻+螃蟹”……江蘇各地因地制宜推廣一批綠色高效“糧食+”生產(chǎn)模式，以集約高效生產(chǎn)提升農(nóng)民收益。

鼓勵土地不斷向種田大戶、家庭農(nóng)場等新型經(jīng)營主體集中。目前，全省推廣睢寧農(nóng)田托管、宿遷家庭農(nóng)場集群、昆山大戶規(guī)模經(jīng)營等典型做法，50畝以上糧食適度規(guī)模經(jīng)營主體有6萬多個，較2016年增長50%以上。

加力農(nóng)技應(yīng)用，推進(jìn)機(jī)械化水平，持續(xù)提升產(chǎn)業(yè)層次。江蘇綠色高效精確定量栽培技術(shù)超2200萬畝，農(nóng)業(yè)科技貢獻(xiàn)率達(dá)到68%，高于全國近10個百分點，主要糧食作物耕種綜合機(jī)械化水平達(dá)93%。

主動應(yīng)對挑戰(zhàn) 完善糧食安全保障體系

江蘇著眼糧食生產(chǎn)高質(zhì)量發(fā)展，不斷完善制度化的責(zé)任體系、全流程的支撐體系和全方位的動力體系。

生產(chǎn)任務(wù)分解下達(dá)到縣鄉(xiāng)、落實到作物，并納入鄉(xiāng)村振興實績考核體系，確保種植面積和總產(chǎn)不少于上年……針對今年疫情考驗，江蘇嚴(yán)格落實“米袋子”省長負(fù)責(zé)制，壓實落細(xì)糧食安全責(zé)任。

在寸土寸金的蘇州，工業(yè)畝均稅收多的達(dá)上百萬元，但為保障“魚米之鄉(xiāng)”的糧食安全，當(dāng)?shù)嘏まD(zhuǎn)了此前稻田面積下降的趨勢，穩(wěn)定在百萬畝以上，糧食自給率保持在3成左右。

江蘇著力打造糧食生產(chǎn)全鏈條系統(tǒng)支撐。目前全省有植保無人機(jī)4000多臺，植保服務(wù)組織綠色防控覆蓋率達(dá)43.2%，居全國第一;逐步聚集形成淮安、鹽城等多個大米加工產(chǎn)業(yè)群，南通、徐州等多個面粉加工產(chǎn)業(yè)群。

面對種糧效益偏低等普遍挑戰(zhàn)，在落實中央各項補(bǔ)貼基礎(chǔ)上，蘇州、無錫、南京等地推出生態(tài)補(bǔ)償、地方良種補(bǔ)貼;為降低糧食生產(chǎn)風(fēng)險，全省不斷拓展糧食作物的農(nóng)業(yè)保險覆蓋率，目前覆蓋約9成。

據(jù)了解，糧食安全(或食物安全) 指保證任何人在任何時候能買得到又能買得起為維持生存和健康所必需的足夠食品。這一概念 主 要涉及糧食的供給保障問題，它經(jīng)歷了一個較長時間的演變過程。1974 年，聯(lián)合國糧農(nóng)組織對糧食安全的定義為: 糧食安全從根本上講指的是人類目前的一種基本生活權(quán)利，即“應(yīng)該保證任何人在任何地方都能夠得到未來生存和健康所需要的足夠食品”，它強(qiáng)調(diào)獲取足夠的糧食是人類目前的一種基本生活權(quán)利。1983 年，聯(lián)合國糧農(nóng)組織對這一定義作了修改，提出糧食安全的目標(biāo)為“確保所有的人在任何時候既能買得到又能買得起所需要的基本食品”。