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      有強(qiáng)致癌性！夫妻二人患肝癌 這樣的水果千萬別吃  
      
			
      
				2022-05-13 18:00:09
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			  來源：[db:來源]
			
      
		
      
				
		
      
			
      有強(qiáng)致癌性！夫妻二人患肝癌 這樣的水果千萬別吃  
      

      有強(qiáng)致癌性！夫妻二人患肝癌 這樣的水果千萬別吃  
      

      如果問您，變質(zhì)了的水果能不能吃？您肯定會(huì)回答不能吃，可是，看著花了不少錢買回來的水果，只是壞了一點(diǎn)點(diǎn)，干脆去掉腐爛部分，把好的地方吃掉，您是不是也會(huì)這樣做呢？可是，如果您有這個(gè)習(xí)慣，千萬要注意了。
      近日，鄭州中心醫(yī)院，微信公眾號(hào)發(fā)布了一則新聞：河南一對(duì)90后夫妻被同時(shí)查出了患有肝癌，醫(yī)生了解情況后發(fā)現(xiàn)，這對(duì)夫妻是開水果店的，平日里，店里腐爛的水果不舍得丟棄，于是就剜掉了壞的部分繼續(xù)吃掉，而就是這樣的習(xí)慣，久而久之就引發(fā)了肝癌。記者隨即走訪了我市的多家水果店，部分店主表示，水果表面略有瑕疵時(shí)，他們會(huì)降價(jià)處理。
      一家做水果生意的老板告訴記者，水果不耐放，平時(shí)損耗比較大，有些水果不新鮮了，他們就會(huì)做降價(jià)處理，原價(jià)12.8一斤的芒果，特價(jià)9塊8處理，有創(chuàng)面的蘋果原價(jià)8.8一斤，特價(jià)5塊，這位老板甚至坦言，自己做了20年的水果生意，卻從來沒有吃過一口好水果。
      商戶：“我賣了20年水果了，我大部分都是吃爛的，因?yàn)楹玫纳岵坏贸?，好的要賣錢，爛的別人不要，我自己吃了，把那壞的刨掉，剩下的自己吃了?！?/p>
      采訪中，也有一些水果店的店主表示，水果變質(zhì)后不會(huì)賣給顧客，有時(shí)候自己會(huì)吃掉。
      記者發(fā)現(xiàn)，不管是做水果生意的老板還是買水果的市民，都會(huì)有這個(gè)習(xí)慣，水果壞了一點(diǎn)都不舍得全部扔掉，對(duì)此，專家提醒，水果變質(zhì)后，不宜食用。
      劉霖
      (武漢市第一醫(yī)院急診醫(yī)學(xué)科副主任醫(yī)師)
      有些人認(rèn)為我把腐爛的那一塊，可以挖掉，剩下的接著吃，那么剩下的部分肉眼可見可能是沒問題的，其實(shí)我們?cè)趯?shí)驗(yàn)室里面觀察，對(duì)一個(gè)完整的水果，如果它有腐爛的地方，我們把他挖除，那么剩余的那一部分，肉眼所見是好的，實(shí)際上，感染了這些黃曲霉菌，真菌細(xì)菌，它其實(shí)對(duì)整個(gè)果實(shí)都會(huì)有傳染的。
      專家表示，水果變質(zhì)霉變后會(huì)存在大量的真菌和細(xì)菌，即使是剜去霉變部分再吃也不安全，這是由于霉變產(chǎn)生的黃曲霉素等物質(zhì)具有強(qiáng)致癌性，對(duì)肝臟和腎臟都有危害。
      劉霖
      (武漢市第一醫(yī)院急診醫(yī)學(xué)科副主任醫(yī)師)
      我們可以把肝臟想象為一個(gè)，解毒的化工廠，有些人說我經(jīng)常吃，沒什么問題對(duì)吧，這些有毒的物質(zhì)，比如說黃曲霉菌，少量的食用的時(shí)候，肝臟有很強(qiáng)大的解毒的功能，所以吃了后，你可能看不到一些不良的反應(yīng)，但是呢，你長(zhǎng)期這樣食用，總有一天，肝臟會(huì)不堪重負(fù)，會(huì)出現(xiàn)這樣一些不好的結(jié)果。
      專家說，除了水果，一些食物的表面發(fā)生霉變后，都會(huì)產(chǎn)生黃曲霉素，黃曲霉毒素的毒性是砒霜的68倍，是氰化鉀的10倍，對(duì)肝臟的破壞性極強(qiáng)，1毫克黃曲霉素致癌，20毫克致命！因此，食物一旦發(fā)生變質(zhì)，應(yīng)按照廚余垃圾的標(biāo)準(zhǔn)盡快丟棄。
      			

			
        
      
			
      
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