千萬(wàn)別吃!這種螺毒性超強(qiáng),提醒→
千萬(wàn)別吃!這種螺毒性超強(qiáng),提醒→
可謂夜宵三大寶。
不過(guò),
碰到下面這種螺,
千萬(wàn)不要嘗試!
每年4月9月是織紋螺的旺汛期,
它是不可以吃的!
吃了嚴(yán)重是會(huì)致命的!
織紋螺,俗稱海絲螺、海螄螺、麥螺或白螺等,主要分布于浙江、福建、廣東等沿海地區(qū),一般生活在近海礁石附近和泥沙底??椉y螺的外形特征為尾部較尖、細(xì)長(zhǎng),長(zhǎng)度約為1厘米,寬度約為0.5厘米,約指甲蓋大小。另外,其殼面常具有1到3條紫褐色或紅黃色螺帶,表面案看起來(lái)就像織布,螺口處呈白色。
有些織紋螺種類體內(nèi)含有麻痹性神經(jīng)毒素,煮沸、鹽腌、日曬等均不能將其破壞,潛伏期最短為5分鐘,最長(zhǎng)為4個(gè)小時(shí),少量食用即可致人死亡,是名副其實(shí)的“餐桌殺手”。
別吃了!目前尚無(wú)特效治療藥物
引起織紋螺中毒的主要原因是其含有的河豚毒素,河鲀毒素是一種劇毒物質(zhì),食用后可產(chǎn)生頭暈、嘔吐、口唇及手指麻木等中毒癥狀,潛伏期最短為5分鐘,最長(zhǎng)為4個(gè)小時(shí)。該毒素對(duì)熱穩(wěn)定,煮沸、鹽腌、日曬等均不能將其破壞,對(duì)食用織紋螺引起的中毒,目前尚無(wú)特效治療解毒藥物。
認(rèn)住這些螺!個(gè)頭小卻含劇毒
據(jù)《中國(guó)動(dòng)物譜》記載,我國(guó)沿海常見(jiàn)的織紋螺有1個(gè)屬12個(gè)種;《中國(guó)海洋生物種類與分布》記載的織紋螺有2個(gè)屬30個(gè)種。我國(guó)東南沿海常見(jiàn)的織紋螺種類不超過(guò)20種,按是否帶毒可分為3類:第一類為有毒織紋螺,第二類為無(wú)毒織紋螺,第三類為季節(jié)性有毒織紋螺。
第一類主要有光織紋螺、正織紋螺和節(jié)織紋螺。光織紋螺和正織紋螺常年有毒且毒素含量高;節(jié)織紋螺雖然有毒但大多數(shù)情況毒素含量較低。
第二類較常見(jiàn)的有縱肋織紋螺、習(xí)見(jiàn)織紋螺和膽形織紋螺等。它們一般生活在潮間帶至數(shù)米深的泥沙質(zhì)海底,目前為止尚未檢測(cè)出毒性,也無(wú)有毒或中毒的報(bào)道。
第三類主要有方格織紋螺、西格織紋螺、半褶織紋螺、紅帶織紋螺、疣織紋螺、花織紋螺、素面織紋螺和橡子織紋螺等。此類織紋螺在潮間帶和潮下帶均有分布,雖然大多數(shù)情況下無(wú)毒,但因季節(jié)和棲息地不同有時(shí)會(huì)有毒,國(guó)內(nèi)也有因食用這些織紋螺中毒的報(bào)道。
再次提醒:
織紋螺體內(nèi)含有麻痹性神經(jīng)毒素,
食用后可引起頭暈、嘔吐,
口唇及手指麻木等中毒癥狀……
外出用餐時(shí)切勿食用織紋螺,
以免發(fā)生意外!
轉(zhuǎn)發(fā)提醒!
來(lái)源:科普中國(guó)
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