春季天氣轉變快，人體會明顯感覺到干燥，大家可以通過水果來潤燥，這是一個聰明的做法，既能起到防燥的作用，又能滋潤身體和肌膚，同時還能補充水果中的維生素和礦物質，一舉幾得，何樂而不為呢?

【烤香蕉】

奇特的香蕉吃法，其實很多人燒烤的時候都有試過烤香蕉，但是自家也能烤香蕉，在烤香蕉的時候一定要連著皮一起吃，對治療痔瘡有很好的療效哦。將整只香蕉帶皮洗干凈后，用微波爐烤3分鐘，就會傳出香氣陣陣了，不僅具有暖胃的效果，而且香蕉的口感更佳香甜軟熟，促進身體排毒呢!

【煮甘蔗】

秋天吃甘蔗本來就是一件滋潤滋潤的事情，多吃甘蔗可以為身體補水，尤其是皮膚干燥的人更加要多吃甘蔗，很多人懶得吃甘蔗是因為要用力去咬，嫌麻煩。而今天小編推薦一款甘蔗的新吃法，水煮甘蔗，還要加上雪梨、荸薺，甘蔗首先要去皮，切成段，一同下鍋煮40分鐘，就能品嘗這道清潤、滋陰、養(yǎng)肺的甘蔗水了。

【泡橙子】

橙子怎樣泡?“維生素C大師”從來都是人們補充VC的最好水果，而且還能開胃通便，但是秋季不宜多吃橙子，因為橙子性質寒涼，不能在秋天生吃多吃橙子。但是使用橙子泡水，是個不錯的方法哦!將橙子切成片，然后用40度的水來沖泡橙子，最后加一些蜂蜜，酸甜可口，溫潤暖胃。

【蒸菠蘿】

雖然菠蘿有開胃、增加食欲、治療便秘的功效，但是吃太多菠蘿也會引起口腔潰瘍，造成過敏現象。但是蒸菠蘿就不一樣了，做個簡單的菠蘿盅，只要將菠蘿去皮，挖空中間果肉，然后放進黑糯米和紅棗，放上蒸籠蒸1小時后，就有香噴噴的菠蘿盅了。而且這樣吃菠蘿不用擔心過敏，此外還有健脾養(yǎng)胃的功效呢!

【燉榴蓮】

榴蓮是水果之王，尤其中秋即將來到，很多人都準備了榴蓮。但是榴蓮的味道讓人受不了，加上秋季煩熱，如果生吃榴蓮就會火上加油，容易上火流鼻血。但是榴蓮還有一種吃法，就是用來燉雞湯，把榴蓮去核后喝雞肉、姜、紅棗、核桃仁一起大火煮開，然后用文火燉。既滋補又養(yǎng)生，解除了榴蓮的上火，又進補了身體。

【梨糕】

可搗泥成梨糕，加冰糖后食用，能清熱治風熱咳嗽;也可連皮切成塊，和木瓜、蜜棗、豬骨一起煮湯，有清肺熱、開胃作用。

【青蘋果燉蘆薈】

蘆薈素有美顏功效，配上青蘋果燉制，滋潤清甜，又具補中益氣、生津健胃、養(yǎng)顏養(yǎng)生、清肝熱的療效，閑來一盅，潤心又潤肺。由于蘆薈汁略顯苦味，怕苦的朋友就放少點(2—3克)。

【無花果南北杏清燉蘋果】

無花果的味道甘中帶甜，加上蘋果的甜味，甜得來既天然又溫和。無花果有清腸胃的作用，亦可滋潤喉肺，在熱氣的時候喝一碗，可通便又可消熱氣。

木瓜，味甘性平，果實含番木瓜堿、木瓜蛋白酶、凝乳酶、胡蘿卜素等，用來治療吐瀉腹痛、風濕性關節(jié)痛、腰膝酸痛等，選購時以質堅實、具清香為佳。

飲食養(yǎng)生：水果煮著吃更營養(yǎng) 八種水果新吃法

更加注重對健康食品的選擇，減少卡路里，但是當心：天下沒有“免費”的食物——是食物吃了就得長肉。該吃什么：最好的鍛煉前的點心要能提供碳水化合物和蛋白質——一根香蕉和一把堅果或者一片涂有花生醬的全麥面包。

沒有什么東西是真正不含卡路里的。我們并不是對水果有異議。一根營養(yǎng)豐富的香蕉只含大約105卡路里，而半兩多的烤薯片約含120克的卡路里。交換一下，是一筆劃算的營養(yǎng)交易。只是單純的多吃水果，卡路里同時也會增加。

1.認為像香蕉、蘋果之類的水果可以隨便享用

結果：你吃得很健康——但攝入的卡路里可能比你認為的要多。

沒有什么東西是真正不含卡路里的。我們并不是對水果有異議。一根營養(yǎng)豐富的香蕉只含大約105卡路里，而半兩多的烤薯片約含120克的卡路里。交換一下，是一筆劃算的營養(yǎng)交易。但從長遠來看，只是單純的多吃水果，卡路里同時也會增加。

解決方法：更加注重對健康食品的選擇，減少卡路里，但是當心：天下沒有“免費”的食物——是食物吃了就得長肉。

2.為了當心女人在50歲以下就缺鐵，所以多吃含鐵豐富的菠菜。

結果：你也許得到了大量的營養(yǎng)物質——但并沒有太多的鐵。

鐵對于能量非常重要，因為它幫助把氧傳遞到你身體的每一個細胞里，但是獲取它需要點技巧，根據來源它有兩種類型。菠菜和其它富含鐵的植物里，含的是非血紅素鐵，只有大約2%至20%的非血紅素的鐵能被吸收。相對而言，在動物食品，尤其是肉類里的鐵叫血紅素鐵，也只有15%到35%能被吸收。雞肝里含的最多(13毫克)，接下來是牡蠣(4.5毫克)和牛肉(3毫克)。

解決方法：維生素C有助于食物中非血紅素鐵的吸收。吃含鐵的強化早餐麥片時，搭配上一杯橙汁，或者在菠菜沙拉里加幾片葡萄柚。

3.擠出時間去健身房，為了減少卡路里省略了健身前的點心。

結果：卡路里攝入得少也意味著卡路里燃燒得少——這不是最好的等式。

“把鍛煉前的零食當成燃料而不是來添飽肚子，”國際認可的體能專家、健身教練邁亞。墨菲說，“只需補充100到200卡路里的熱量，只要能給自己足夠的能量來鍛煉就夠了。如果太多，鍛煉時你的胃同時也要工作來消化它們。”

在鍛煉前的30分鐘來調整進餐。如果你是一只早起的鳥兒，鍛煉前的點心是必須的——因為油箱里沒有燃料。如果你在下午3點左右鍛煉，你就需要得少些。

該吃什么：最好的鍛煉前的點心要能提供碳水化合物和蛋白質——一根香蕉和一把堅果或者一片涂有花生醬的全麥面包。

4.炒菜時，憑目測來加油、加鹽、加糖

結果：加入了比你認為更多的卡路里或鈉鹽。

烹飪書要求我們要打旋、加糖衣、甚至幾“咕咚”(幾大匙)橄欖油。其它的更精確，要求用一茶匙或者一大湯匙——但“估摸著”加會省時間。關于我們“估摸工作”的實驗顯示：大多數人都會過多地倒入了常見的食物和液體。一茶匙油和一大湯匙油的差別就是80卡路里和9克脂肪。半茶匙鹽和一茶匙鹽的差別就是1200毫克——占我們每日推薦量的一半。

解決方法：測量

5.有時間慢煮燕麥碎粒時，就把速溶麥片留到周末吃。

結果：你忽視了一種能得到富含纖維、全谷物營養(yǎng)佳品的最便捷的方法。

事實證明，不管怎么加工，燕麥就是燕麥：無論是把最初去殼后的麥粒加工成碎粒，還是壓成扁片，甚至是預蒸一下——這樣你吃時只需煮90秒而不是15分鐘。壓扁或汽蒸并沒有除掉全谷物的營養(yǎng)，所以你能得到所有的維生素、礦物質、抗氧化劑和燕麥纖維。當然了，那種燕麥碎粒像堅果一樣，有嚼勁、口感好;但速溶麥片在日常生活中絕對方便快捷。

解決方法：欣然接受各種形式的燕麥。一個忠告：預先包裝好的美味燕麥可能添加了大量的糖和鹽。

6.下意識地就把火雞腌肉換成豬肉腌肉

結果：并不總是像你所期望地減少了大量鹽與脂肪的攝入。

我們可不是挑剔可憐的老火雞，但腌肉卻是一個最佳的例子——告訴我們，為什么讀食物標簽說明如此重要。豬肉腌肉是熏制超厚的、肥肉塊，但也有一些是自然瘦的里脊肉薄片;后者每片的熱量只有60卡路里和1.5克的飽和脂肪以及260毫克的鈉鹽。

在營養(yǎng)地圖里到處都有火雞腌肉的痕跡。一片珍妮歐超瘦的火雞腌肉是一筆劃算營養(yǎng)買賣，含20克的卡路里，0克飽和脂肪，和120毫克的鈉鹽。但別的火雞腌肉可能含有跟豬里脊腌肉一樣的飽和脂肪——甚至含更多的鈉鹽。

解決方法：如果你喜歡吃豬肉，就選擇瘦的、滋味足的肉塊。如果你想要脂肪少些的，就選瘦的、低鈉鹽的火雞食品。

7.你舀了一整勺的亞麻籽，來獲取那些有益于心臟健康的Ω-3脂肪酸。

結果：Ω-3就像旅游觀光客一樣——他們不會到處閑逛。

亞麻籽是市場上流行的一種超級食品。它們意味著，你可以把纖維素和Ω-3脂肪酸直接加入到烤制食品、燕麥粥和其它谷物食品里——這是一個非常好的點子。對于吃素的人和絕對素食主義者來說，這是魚和魚油的絕佳替代品。但是整粒整粒的麻籽通常會直進直出、不被吸收。

解決方法：把籽粒碾碎;釋放出營養(yǎng)物質