科普久對電腦4大食物要多吃及帶皮吃黑豆明顯改善貧血癥狀
說胡蘿卜則蘊含了維他命A及多種類胡蘿卜素,乃維持眼睛健康之必需要素;
在不少蔬果中都含有對眼睛有益的成分,長期坐在電腦旁邊的你,不妨多吃一些新鮮的蔬菜和水果。
草莓
草莓則富含維他命C,是日常飲食中的重要元素之一;
在不少蔬果中都含有對眼睛有益的成分,長期坐在電腦旁邊的你,不妨多吃一些新鮮的蔬菜和水果。
核桃和花生
核桃和花生中含有豐富的維生素E,能降低膽固醇,清除身體內垃圾,預防白內障;
在不少蔬果中都含有對眼睛有益的成分,長期坐在電腦旁邊的你,不妨多吃一些新鮮的蔬菜和水果。
奇異果
奇異果豐富的汁液中不但含有維生素C和E、鉀、鎂及果膠,所含有的葉黃素,還具備延緩視力退化的作用。
我國科學家的一項研究發(fā)現(xiàn),黑豆皮提取物能夠提高機體對鐵元素的吸收,帶皮食用黑豆能夠改善貧血癥狀,同時,這項研究為研發(fā)安全、高效的藥物來治療貧血提供了一條新途徑。
這一研究成果來自于浙江大學公共衛(wèi)生學院王福教授團隊。他們發(fā)現(xiàn),黑豆皮提取物的補血作用通過作用于人體內的“鐵調素”而達成。
“經(jīng)過實驗,我們發(fā)現(xiàn)黑豆具有明顯改善貧血的效果。”王福介紹,在體外細胞水平的實驗中,黑豆皮提取物能有效抑制鐵調素的活躍度,而動物實驗中,小鼠進食打碎的黑豆皮一周后,造血功能得到明顯改善,膳食期間,機體的紅細胞數(shù)量、血紅蛋白量及紅細胞壓積(衡量紅細胞增多或減少的指標)顯著上升。
這一研究的相關論文于1月6日發(fā)表在國際營養(yǎng)學著名期刊《英國營養(yǎng)學雜志》上,黑豆成為國際上首次被報道的能夠直接抑制鐵調素的食物。
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