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      與進口食品有關(guān)的食源性疾病爆發(fā)增加
      
			
      
				2019-09-11 10:49:25
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      根據(jù)美國疾病控制和預(yù)防中心新出現(xiàn)的傳染病 3月刊上發(fā)表的研究報告，與進口食品有關(guān)的食源性疾病暴發(fā)的數(shù)量和比例有所增加。
      

      與進口食品有關(guān)的食源性疾病爆發(fā)增加
      

      注意到越來越多的食品是在美國進口的，來自亞特蘭大疾病預(yù)防控制中心的L. Hannah Gould博士及其同事審查了與進口食品相關(guān)的食源性疾病暴發(fā)報告。
      

      研究人員發(fā)現(xiàn)，在1996年至2014年期間，有195起爆發(fā)調(diào)查涉及進口食品，導(dǎo)致10,685起疾病，1,017例住院治療，19例死亡。與所有食源性疾病暴發(fā)相關(guān)的進口食品爆發(fā)的比例越來越高，其中涉及和報告食物(1996年至2000年為1%，2009年至2014年為5%)。從1996年到2000年，與進口食品相關(guān)的暴發(fā)數(shù)量從平均每年3起增加到2009年至2014年平均每年18起。水生動物和農(nóng)產(chǎn)品占爆發(fā)的55%和33%分別為爆發(fā)相關(guān)疾病的11%和84%。
      

      作者寫道：“報告的與進口食品相關(guān)的暴發(fā)數(shù)量雖然很小，但絕對數(shù)量增加，并且與確定和報告牽連食品的暴發(fā)總數(shù)成比例”。
      
			

			
        
      
			
      
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