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      釣魚尋求擴(kuò)大歐盟水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的新途徑
      
			
      
				2019-03-27 09:19:36
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      歐盟資助的DIVERSIFY項(xiàng)目通過促進(jìn)物種多樣化和產(chǎn)品開發(fā)，為歐洲水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的可持續(xù)發(fā)展做出貢獻(xiàn)。
      

      釣魚尋求擴(kuò)大歐盟水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的新途徑
      

      目前，歐洲的水產(chǎn)養(yǎng)殖無法滿足日益增長(zhǎng)的水產(chǎn)品需求。事實(shí)上，歐洲水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)僅占?xì)W盟海產(chǎn)品總消費(fèi)量的10%。歐盟資助的DIVERSIFY(探索新興/新興候選魚類的生物和社會(huì)經(jīng)濟(jì)潛力，以擴(kuò)大歐洲水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè))項(xiàng)目正在努力擴(kuò)大歐盟水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)，這有助于提高該部門的市場(chǎng)份額。為此，它正在徹底改變科學(xué)技術(shù)和方法，以優(yōu)化新的或正在出現(xiàn)的有鰭魚類的飼養(yǎng)和生產(chǎn)，同時(shí)建立一系列旨在吸引消費(fèi)者的營(yíng)銷舉措。
      

      “DIVERSIFY項(xiàng)目的目標(biāo)是促進(jìn)歐洲水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的物種多樣化，從而促進(jìn)其可持續(xù)擴(kuò)張，”項(xiàng)目協(xié)調(diào)員Constantinos C. Mylonas博士說。
      

      六種有希望的物種
      

      該項(xiàng)目確定了六種新的或正在出現(xiàn)的有鰭魚類：微薄的，更大的琥珀魚，沉魚，大西洋大比目魚，灰m魚和梭鱸。“由于這些物種要么大或快速增長(zhǎng)，它們是加工成一系列產(chǎn)品的理想候選者，為消費(fèi)者提供更多樣化的選擇和新的增值產(chǎn)品，”Mylonas博士解釋說。
      

      然而，在推出這些新產(chǎn)品之前，研究人員首先必須解決諸如繁殖控制，幼體飼養(yǎng)方法，再循環(huán)水產(chǎn)養(yǎng)殖系統(tǒng)飼養(yǎng)優(yōu)化，飼養(yǎng)方法和鑒定主要病原體等生產(chǎn)瓶頸。例如，在更大的琥珀魚的情況下，研究人員必須開發(fā)創(chuàng)新的方法來控制它們?cè)谌︷B(yǎng)中的繁殖，受精卵的按需生產(chǎn)以及大量幼魚的生產(chǎn)。“我們終于處于這樣的階段，經(jīng)過數(shù)十年的興趣和分散的努力，使這個(gè)物種在歐洲商業(yè)化，我們現(xiàn)在可以進(jìn)行工業(yè)生產(chǎn)和市場(chǎng)化，”Mylonas博士說。
      

      另一個(gè)例子可以看出該項(xiàng)目成功地將新興物種作為水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的可行市場(chǎng)選擇。在確認(rèn)可用的自養(yǎng)親蝦足以進(jìn)行育種選擇計(jì)劃后，研究人員開發(fā)了在農(nóng)場(chǎng)一級(jí)實(shí)施這種選擇所需的飼養(yǎng)和分子工具。
      

      除了針對(duì)具體物種的研究外，該項(xiàng)目還包括社會(huì)經(jīng)濟(jì)部分。在這里，研究人員正在研究新物種的市場(chǎng)機(jī)會(huì)，并根據(jù)消費(fèi)者研究和在線營(yíng)銷測(cè)試以及其他工具開發(fā)商業(yè)模式。到目前為止，已經(jīng)產(chǎn)生了見解，以確定來自歐洲市場(chǎng)的項(xiàng)目物種的新魚產(chǎn)品最有希望的想法。
      

      目標(biāo)得到滿足
      

      在該項(xiàng)目的最后一年，DIVERSIFY已經(jīng)產(chǎn)生了一系列重要的科學(xué)知識(shí)，幫助歐洲水產(chǎn)養(yǎng)殖實(shí)現(xiàn)產(chǎn)量多樣化并增加其市場(chǎng)份額。“DIVERSIFY項(xiàng)目已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了它所承諾的幾乎所有項(xiàng)目，并證明多樣化不僅是可能的，而且是歐洲水產(chǎn)養(yǎng)殖的必要條件，”Mylonas博士說。
      

      盡管取得了這樣的成功，但歐盟水產(chǎn)養(yǎng)殖的多樣化工作依然存在。該聯(lián)盟現(xiàn)在正將注意力轉(zhuǎn)向未來，確定解決額外生產(chǎn)瓶頸所需的研究，并可能研究其他新興物種。但無論如何，DIVERSIFY的目標(biāo)已經(jīng)實(shí)現(xiàn)：提供必要的工具，使歐洲水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)多樣化，并以合理的價(jià)格確保糧食安全，可持續(xù)生產(chǎn)和優(yōu)質(zhì)海鮮。
      
			

			
        
      
			
      
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