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      全自動滴定 簡化乳制品中氯化物的監(jiān)測
      
			
      
				2019-03-17 11:27:24
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      瑞士萬通已發(fā)布三份新的應(yīng)用說明(AN)，描述了根據(jù)AOAC，ISO和IDF全面自動測定牛奶，奶粉，??奶酪和鹽漬黃油中的氯化物。自動化提供更高的樣品通量和更好的重現(xiàn)性，從而提高結(jié)果的效率和可靠性。新的AN可以從metrohm.com免費下載。
      

      全自動滴定 簡化乳制品中氯化物的監(jiān)測
      

      氯化物對于保持人體體液適當平衡至關(guān)重要; 此外，它是消化胃液的重要組成部分。但是，過量的氯化物會對人體健康產(chǎn)生不利影響。
      

      公共衛(wèi)生當局建議許多食品中氯化物的最大限量。所提出的萬通方法描述了全自動滴定，以簡化根據(jù)AOAC，ISO和IDF監(jiān)測牛奶，奶粉，??奶酪和鹽漬黃油中的氯化物含量。該方法避免了耗時的手動樣品制備，提高了樣品通量，并為高脂肪樣品提供了解決方案。
      

      以下AN可供免費下載：
      

      AN-T 133基于ISO 21422，IDF 242，AOAC 2015.07，AOAC 2015.08和AOAC 2016.03的牛奶和奶粉中的氯化物
      

      AN-T 134鹽漬黃油中的氯化物，符合ISO 15648，ISO 21422，IDF 179和IDF 242
      

      AN-T 135乳酪中的氯化物，符合EN ISO 5943，ISO 21422，IDF 242和IDF 88
      
			

			
        
      
			
      
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