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      咖啡飲用者相對(duì)不受許多健康問(wèn)題的影響
      
			
      
				2019-01-06 11:39:04
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			  來(lái)源：
			
      
		
      
				
		
      
			
      享受附加福利：根據(jù)兩項(xiàng)大型統(tǒng)計(jì)研究，咖啡飲用者相對(duì)不受許多健康問(wèn)題的影響。因此，每天約三杯的咖啡消耗與由于各種原因?qū)е碌乃劳鲲L(fēng)險(xiǎn)降低相關(guān)，特別是由于循環(huán)疾病和消化系統(tǒng)的問(wèn)題。無(wú)論是普通咖啡還是不含咖啡因的咖啡，它似乎都不重要。研究人員發(fā)現(xiàn)證據(jù)表明，對(duì)健康的有益作用對(duì)肝功能，新陳代謝和免疫系統(tǒng)有益。
      

      

      很長(zhǎng)一段時(shí)間，咖啡被認(rèn)為不健康，但近年來(lái)這種假設(shè)越來(lái)越成為一個(gè)錯(cuò)誤：一些研究已經(jīng)表明咖啡甚至可以對(duì)健康產(chǎn)生明顯的有益影響。除了興奮劑外，咖啡因還可能導(dǎo)致咖啡中的其他物質(zhì) - 例如抗氧化劑。然而，之前的研究留下了無(wú)法回答的問(wèn)題，需要進(jìn)一步審查。這些現(xiàn)在提供了兩項(xiàng)大型研究，統(tǒng)計(jì)分析了咖啡消費(fèi)與死亡風(fēng)險(xiǎn)之間的關(guān)系。其中一個(gè)包括十個(gè)歐洲國(guó)家的五十多萬(wàn)人。另一個(gè)研究了185,000名不同社會(huì)經(jīng)濟(jì)和種族背景的美國(guó)人之間的聯(lián)系。
      

      這項(xiàng)歐洲研究使用了35歲及以上人群的數(shù)據(jù)，他們?cè)?6年前通過(guò)問(wèn)卷調(diào)查和訪(fǎng)談收集了咖啡消費(fèi)量和其他生活方式和健康參數(shù)?，F(xiàn)在，Marc Gunter在里昂的國(guó)際癌癥研究機(jī)構(gòu)的研究人員將這些信息與臨時(shí)死亡事件聯(lián)系起來(lái)。在16年中，約有42,000名研究參與者因癌癥，循環(huán)系統(tǒng)疾病，心力衰竭和中風(fēng)等多種原因死亡。
      

      降低死亡風(fēng)險(xiǎn)
      

      在對(duì)飲食和吸煙等生活方式因素進(jìn)行仔細(xì)的統(tǒng)計(jì)調(diào)整后，研究人員指出，咖啡消費(fèi)量最高的人群所報(bào)告的死因風(fēng)險(xiǎn)低于不喝咖啡的人群。研究人員報(bào)告說(shuō)，脫咖啡因咖啡具有與普通咖啡類(lèi)似的效果。因此，它似乎不是興奮劑成分咖啡因的原因。
      

      在14,000人的一部分中，研究人員還分析了與咖啡消費(fèi)相關(guān)的新陳代謝生物標(biāo)志物。“我們發(fā)現(xiàn)喝咖啡與肝功能和免疫反應(yīng)有關(guān)，”甘特說(shuō)。此外，對(duì)控制血糖水平有積極作用。來(lái)自美國(guó)的研究得出了可比較的結(jié)果，并且還記錄了具有不同文化和遺傳背景的人可以從咖啡享受中獲益。
      
			

			
        
      
			
      
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