初步發(fā)現(xiàn)指出提取物在新的醫(yī)學(xué)治療發(fā)展中的潛在作用

(2020年2月26日，加利福尼亞州弗雷斯諾)，開心果曾經(jīng)只是一種零食，但其提取物已被證明能阻止金黃色葡萄球菌、耐甲氧西林金黃色葡萄球菌、李斯特菌和單純皰疹病毒(HSV-1)的生長，這是抗生素耐藥性不斷增強和對新的醫(yī)療方法需求不斷增加的重要發(fā)現(xiàn)。

在本月發(fā)表于《植物》雜志的一項研究中，意大利墨西拿大學(xué)(University of Messina)的研究人員發(fā)現(xiàn)，從美國生長的開心果中提取的多酚是植物食品中發(fā)現(xiàn)的一種對健康有保護作用的化合物，它對HSV-1病毒有抗病毒作用，在濃度最高的情況下，可以導(dǎo)致實驗室環(huán)境中病毒的完全減少。鑒于這些結(jié)果，研究人員得出結(jié)論，開心果提取物可以成為開發(fā)新的局部或口服藥物制劑的重要候選藥物，用于單獨或與標準抗病毒療法聯(lián)合治療HSV-1感染。

此前，墨西拿大學(xué)的研究人員和英國諾維奇食品研究所的研究人員還發(fā)現(xiàn)，開心果富含多酚的提取物對革蘭氏陽性菌有很強的殺菌作用，其中包括許多臨床菌株的致病金黃色葡萄球菌、耐甲氧西林金黃色葡萄球菌菌株和單核細胞增生李斯特菌，被證明有助于食品安全應(yīng)用或作為金黃色葡萄球菌的局部治療。這些細菌能引起一系列皮膚、呼吸和骨關(guān)節(jié)感染、心內(nèi)膜炎、菌血癥和中毒性休克綜合征。HSV-1會引起口腔皰疹，通常導(dǎo)致口腔周圍和面部的皰疹和熱水泡。

墨西拿大學(xué)的朱塞皮娜·曼德拉博士說：“開心果提取物可以提供一種新的局部或口服治療HSV-1感染(單純皰疹)的方法，以及一種克服耐藥菌株相關(guān)問題的新策略。研究人員樂觀地認為，開心果提取物的殺菌活性可以用來幫助控制食品中某些微生物的生長，從而可能提高食品安全性，并作為金黃色葡萄球菌局部治療的應(yīng)用。”

當然，研究人員表示這些發(fā)現(xiàn)都需要進一步的證實，才可用于臨床環(huán)境。雖然這項研究還在繼續(xù)探索，開心果提取物在藥物應(yīng)用方面的潛力，但吃整顆的開心果對健康有益，因為開心果富含銅、錳、硒、鋅、核黃素和維生素E，有助于保護細胞免受氧化應(yīng)激。開心果還富含維生素B6，是葉酸和鐵的來源，有助于免疫系統(tǒng)的正常功能。小小的一顆綠色果實，蘊含大大的神奇力量。

幾百年來，以藥用植物為主的傳統(tǒng)藥物一直被人類用來治療各種疾病，但植物也可以成為生物活性化合物的豐富來源。人類從未戰(zhàn)勝過大自然，所以才會被各種各樣的細菌病毒所侵害，殊不知在我們所處的地球這片土地上，生長著的很多植物，遠不止開心果，等著我們?nèi)グl(fā)現(xiàn)。

代發(fā)機構(gòu)：SMH, Shanghai

聯(lián)系人：章偉