中文字幕在线天|亚洲一区二区三区手机版|少妇中文字幕乱码亚洲影视|最好看的久久综合伊人



      

      
  

      

      
	
	

      

      



      

	
      

      
	
      
  	       
      
       中國(guó)基因網(wǎng)您的位置：首頁(yè) >行業(yè)資訊 >        
      
  
      
		
      
			
      冷鏈?zhǔn)称吠獍b發(fā)現(xiàn)新冠活病毒！還能吃冷凍食品嗎？你知道嗎 
      
			
      
				2021-08-14 14:00:02
				?
			  來(lái)源：adm
			
      
		
      
				
		
      
			
      當(dāng)我們不知道一件事真假的時(shí)候，不防多等等官方的回應(yīng)。因?yàn)樾畔⑺槠芏嘈』锇楝F(xiàn)在上網(wǎng)很容易只看到事情的一面就下定論，其實(shí)很多時(shí)候都是認(rèn)為造出的謠言來(lái)混淆大眾，所以我們必須要具備自己獨(dú)立思考的能力，不能人云亦云。
      新冠活病毒冷鏈?zhǔn)称?/h2>
      流言：冷鏈?zhǔn)称吠獍b發(fā)現(xiàn)新冠活病毒，冷凍食品不能吃了
      不久前，中國(guó)疾病預(yù)防控制中心發(fā)布消息稱，在對(duì)青島新冠肺炎疫情溯源調(diào)查過(guò)程中，從工人搬運(yùn)的進(jìn)口冷凍鱈魚的外包裝陽(yáng)性樣本中檢測(cè)分離到活病毒。這是國(guó)際上首次在冷鏈?zhǔn)称吠獍b上分離到新冠活病毒，并證實(shí)接觸新冠活病毒污染的外包裝可導(dǎo)致人的感染。看來(lái)，冷凍食品都不能吃了！
      真相解讀：
      不久前，中國(guó)疾病預(yù)防控制中心發(fā)布消息稱，在對(duì)青島新冠肺炎疫情溯源調(diào)查過(guò)程中，從工人搬運(yùn)的進(jìn)口冷凍鱈魚的外包裝陽(yáng)性樣本中檢測(cè)分離到活病毒。這是國(guó)際上首次在冷鏈?zhǔn)称吠獍b上分離到新冠活病毒，并證實(shí)接觸新冠活病毒污染的外包裝可導(dǎo)致人的感染。
      這跟之前在進(jìn)口冷凍海鮮中發(fā)現(xiàn)新冠有什么不一樣？我們?cè)撛趺醋?？還能放心吃冷凍食品嗎？
      活病毒，首次發(fā)現(xiàn)
      自7月以來(lái)，國(guó)內(nèi)至少已有10起食品外包裝新冠病毒檢測(cè)呈陽(yáng)性事件，均與進(jìn)口冷凍生鮮相關(guān)。但之前都只是在食品外包裝上檢出新冠病毒“核酸陽(yáng)性”。比如，在深圳市發(fā)現(xiàn)1份從巴西進(jìn)口的凍雞翅表面樣品新冠病毒核酸檢測(cè)結(jié)果呈陽(yáng)性；西安市也在1份厄瓜多爾進(jìn)口凍蝦的外包裝被檢測(cè)出新冠病毒。
      與以往不同的是，這次是“活病毒”，而且證實(shí)具備傳染性。這就說(shuō)明，如果有人接觸了病毒污染的外包裝，且沒(méi)有注意清洗消毒，就有被感染的風(fēng)險(xiǎn)。這就顛覆了我們?cè)瓉?lái)對(duì)它的認(rèn)知。未來(lái)冷凍食品的新冠防控也肯定會(huì)成為常態(tài)。
      做好防護(hù)，感染風(fēng)險(xiǎn)低
      中疾控中心明確指出，在特定環(huán)境條件下，物品表面存活的病毒可能導(dǎo)致沒(méi)有有效防護(hù)的易感接觸者出現(xiàn)感染。具體主要為相關(guān)行業(yè)從業(yè)人員。如從事冷鏈產(chǎn)品裝卸、加工、銷售等人員。迄今為止，尚未發(fā)現(xiàn)消費(fèi)者因接觸污染的冷鏈海產(chǎn)品而感染的病例。
      總的來(lái)說(shuō)，咱們普通老百姓，接觸或食用冷鏈?zhǔn)称返母腥撅L(fēng)險(xiǎn)很低 ，大家不用太擔(dān)心。
      對(duì)于冷鏈從業(yè)人員，只要注意日常防護(hù)，感染的風(fēng)險(xiǎn)也很低?，F(xiàn)在世界衛(wèi)生組織對(duì)食品行從業(yè)人員的日常防護(hù)也有很詳細(xì)的提示。比如，帶一次性手套，避免皮膚直接接觸可能被污染的冷鏈?zhǔn)澄?、勤洗手，不要隨便摸口鼻，等等。
      還能吃冷凍食品嗎？當(dāng)然可以
      冷凍食品、冷凍海鮮可以吃。
      這次發(fā)現(xiàn)只是在進(jìn)口的冷鏈?zhǔn)称分邪l(fā)現(xiàn)了活病毒，而國(guó)內(nèi)的冷凍海鮮的風(fēng)險(xiǎn)很低。我們國(guó)內(nèi)目前疫情控制良好，國(guó)家對(duì)冷鏈?zhǔn)称芬灿蟹浅?yán)格的新冠病毒核酸抽檢。從我國(guó)的抽檢數(shù)據(jù)來(lái)看，目前還沒(méi)有在國(guó)內(nèi)冷鏈?zhǔn)称分蟹蛛x出活病毒。
      截至9月15日，全國(guó)24個(gè)省份報(bào)送了298萬(wàn)份檢測(cè)結(jié)果，其中冷鏈?zhǔn)称芳鞍b樣品67萬(wàn)份，從業(yè)人員樣品124萬(wàn)份，環(huán)境樣品107萬(wàn)份，僅在22件食品及包裝中檢出新冠病毒核酸陽(yáng)性。
      那么進(jìn)口冷凍食品包裝上的新冠病毒來(lái)自哪里？其實(shí)還是來(lái)自感染的人。最大的可能性來(lái)自產(chǎn)品在生產(chǎn)后的倉(cāng)儲(chǔ)、冷鏈運(yùn)輸、銷售過(guò)程中，外包裝被感染新冠的人員直接接觸到，或者整個(gè)過(guò)程的空氣中飄浮有新冠病毒而造成的。國(guó)外新冠感染人數(shù)這么多，還沒(méi)有降低的趨勢(shì)，在冷凍食品包裝上有病毒完全不奇怪。
      而且，新冠病毒其實(shí)還是通過(guò)接觸或者飛沫感染，并不會(huì)通過(guò)“吃”使人感染。新冠肺炎不是食源性疾病，目前也沒(méi)有發(fā)現(xiàn)通過(guò)吃東西導(dǎo)致感染的情況。雖然目前在冷凍食品包裝上發(fā)現(xiàn)了病毒也存在感染性，不過(guò)還沒(méi)有因?yàn)榻佑|被污染的冷鏈海產(chǎn)品而導(dǎo)致感染的病例。
      降低風(fēng)險(xiǎn)，這么做：
      1、盡量去正規(guī)的超市、市場(chǎng)購(gòu)買冷凍食品。正規(guī)超市對(duì)原材料的把控一般都有更嚴(yán)格的要求，比如要求進(jìn)口商提供核酸陰性證明等，日常對(duì)它的銷售場(chǎng)所也會(huì)有更全面的消毒，對(duì)工作人員的管理也更嚴(yán)格，能更好地保證食物安全。另外，買回家后也可以用酒精對(duì)外包裝噴灑消毒。在購(gòu)買冷凍食品時(shí)，也注意做好個(gè)人防護(hù)，比如戴口罩、帶一次性手套等。
      2、勤洗手，注意個(gè)人衛(wèi)生。在處理食物之前、期間及之后，都要注意洗手。比如，接觸過(guò)冷鏈?zhǔn)称泛笞⒁庥梅试硐词?，避免沒(méi)有洗手就觸摸眼睛、鼻子和嘴巴等。
      3、不要用水沖洗生的冷凍食品。買回家的冷凍海鮮、冷凍肉，盡量不要用水沖洗，因?yàn)闆_洗很容易導(dǎo)致水花四濺，增加交叉污染的風(fēng)險(xiǎn)。
      4、處理食物的案板、刀具、容器等，都要生熟分開。
      5、儲(chǔ)存冷凍食品時(shí)，最好用密封獨(dú)立包裝。防止跟其他食物接觸，導(dǎo)致交叉污染。
      6、盡量吃熟食，不吃生食。新冠病毒怕熱，把食物充分加熱熟透再吃，可以有效地防止被感染。
      （內(nèi)容整理自“科普中國(guó)”、“科學(xué)辟謠平臺(tái)”）
      看了這篇文章后大家心里的疑惑是不是迎刃而解了呢？希望對(duì)你們有幫助。
      			

			
        
      
			
      
            鄭重聲明：本文版權(quán)歸原作者所有，轉(zhuǎn)載文章僅為傳播更多信息之目的，如有侵權(quán)行為，請(qǐng)第一時(shí)間聯(lián)系我們修改或刪除，多謝。
			
      
			
			
      
        
      推薦內(nèi)容