生活中我們經(jīng)常會(huì)聽見各種各樣的流言，但是只要我們用心去思考和辨認(rèn)其實(shí) 不難發(fā)現(xiàn)這些謠言有很多破綻。所以今天，小編照常給大家辟謠一則傳了很久的流言，一起來(lái)看看。

315打假

　　3·15晚會(huì)受到越來(lái)越多人的關(guān)注，除了那些讓中老年受騙的“保健品”，還盤點(diǎn)了6種消費(fèi)者會(huì)輕信的假產(chǎn)品。

> 水素水不能延緩衰老 <

　　“水素水”在日本很火，沒想到在中國(guó)也是火到爆，看看淘寶銷量就知道了。

▲圖自網(wǎng)絡(luò)

　　2007年，著名的《自然》雜志刊登了一篇論文，Ohsawa等人發(fā)現(xiàn)，常壓下吸入2%的氫氣就能明顯減輕實(shí)驗(yàn)大鼠的腦缺血-再灌注損傷，相關(guān)研究才廣受關(guān)注。

　　商家一次為噱頭，開發(fā)了“水素水”，其實(shí)就是富含氫氣的水，聲稱能有清除細(xì)胞自由基、減輕細(xì)胞損傷的作用。

　　但是，《自然》雜志的研究是針對(duì)小鼠而不是人做的，更重要的是，直接吸入氫氣與喝帶氫氣的水完全是兩碼事。

　　氫氣難溶于水，每1000毫升水中只能溶解0.0017克氫氣，每天幾千毫升的水量，喝到肚子里的氫氣還不到1克，能有什么用？

　　更何況，喝到肚子里的氫氣走消化道，直接吸入的氫氣走呼吸道，能夠通過(guò)消化道進(jìn)入細(xì)胞起作用的氫氣，就更不用提了。

　　總量就非常少，能真正起作用的更是幾乎沒有，所有的“水素水”，都只是個(gè)騙局。

> 椰汁無(wú)法豐胸美白 <

　　相信小伙伴們都熟悉這個(gè)辣眼睛的廣告↓↓

　　胸部大小主要由皮下脂肪組織的多寡決定，皮下脂肪組織，又受到激素、體重和月經(jīng)周期的調(diào)控；而白嫩，包括了白和嫩兩部分。

　　皮膚的顏色跟黑色素密切相關(guān)，嫩不嫩，則主要看角質(zhì)層的厚度。

　　所以，首先讓我們通過(guò)一個(gè)表格，了解豐胸、美白的影響因素。

▲豐胸、美白的影響因素 ?蝌蚪五線譜

　　其次呢，我們來(lái)看一看椰漿（從成熟的椰子的椰肉中榨出來(lái)的奶白色液體）的主要成分。

　　椰漿的成分，較為明確。我們?cè)诙喾綑z索之下，找到了兩份較為權(quán)威的數(shù)據(jù)。

　　一份是國(guó)內(nèi)學(xué)者做的，既總述了椰子的主要成分，又將其礦物質(zhì)含量與其他水果做了對(duì)比。

▲ 馬來(lái)椰子和海南椰子的對(duì)比

▲ 礦物質(zhì)含量對(duì)比

　　一份來(lái)源于美國(guó)農(nóng)業(yè)部（United States Department of Agriculture，USDA），關(guān)于維生素部分的數(shù)據(jù)頗為詳盡。

▲維生素含量 圖自u(píng)sda.gov

　　由此我們可以看出，椰漿中和美白沾邊的只有維生素C一個(gè)，而且含量不是很高，連最常見的蘋果都不如。每100g蘋果中含有4mg維生素C。至于豐胸，則更少，一個(gè)沾邊的都沒有……

　　不過(guò)，我們查閱購(gòu)物網(wǎng)站，找到了椰樹牌椰汁的營(yíng)養(yǎng)成分表?？梢钥吹?，椰樹牌椰汁每100ml含有的熱量是208KJ，這個(gè)數(shù)據(jù)比百事可樂都高。

　　所以，如果你喝得太多、引起體重上升，未必沒有胸部變大的效果，但這顯然偏離了初衷……

> 減肥可樂？騙人的 <

　　可口可樂公司宣布，要在日本發(fā)售一款健康的碳酸飲料，CocaCola plus。

▲ CocaCola plus，圖自cocacola.co.jp

　　據(jù)稱，這款飲料不僅保留了可口可樂原本的風(fēng)味，而且熱量為零，更絕的是，它能抑制脂肪吸收，“喝了不胖還能減肥”。

　　CocaCola plus與原來(lái)的無(wú)糖可樂相比，多了一種被稱作“難消化糊精”的物質(zhì)，是一種膳食纖維，雖然不提供能量，但是可以促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)、調(diào)節(jié)脂肪和血糖的代謝等，基本上可以理解為“能溶于水的芹菜?！?，但其本身并不是減肥藥，吃了就瘦。而且，根據(jù)CocaCola plus的成分表，每470ml中含有5.2g難消化性糊精，這么少的量，能有什么用？

> 睡眠水并不能助眠 <

　　最近，一種名為「睡眠水」（sleepwater）的飲料在網(wǎng)絡(luò)上悄然走紅。

　　這種飲料由可口可樂公司針對(duì)日本市場(chǎng)推出（可口可樂+日本，一對(duì)神奇的組合），據(jù)稱有改善睡眠、治療睡眠障礙的作用。更有日本網(wǎng)友表示，「喝完一瓶以后直接睡到了第二天下午」。

▲圖自網(wǎng)絡(luò)

　　有沒有效，主要看成分。資料顯示，「睡眠水」的主要成分是茶氨酸（L-Theanine）。

▲ 睡眠水的主要成分，L-テアニンを即茶氨酸

　　「茶氨酸」的「茶」字，得名于茶葉。因?yàn)樗仁菑牟枞~中發(fā)現(xiàn)，也是茶葉的主要成分。

　　純凈的茶氨酸，是白色針狀結(jié)晶，性質(zhì)較為穩(wěn)定，極易溶于水，除了本身具有味精類似的鮮爽味道和焦糖的香味之外，還能有抑制苦味改善食品風(fēng)味的特點(diǎn)。

　　再加上歷次動(dòng)物實(shí)驗(yàn)，如茶氨酸的急性毒性實(shí)驗(yàn)、致突變?cè)囼?yàn)，均顯示茶氨酸十分安全。

　　所以，自1960年，日本第一個(gè)將其列為食品添加劑之后，茶氨酸被廣泛運(yùn)用于點(diǎn)心、糖果、飲料等的制作。

　　但是，目前沒有任何研究結(jié)果支持茶氨酸能促進(jìn)睡眠，否則吃點(diǎn)心的時(shí)候怎么不會(huì)睡著呢？

> 青汁無(wú)法排毒 <

　　青汁最初指大麥若葉（即大麥的嫩葉）榨出的汁水，其后也指小麥嫩葉榨出的汁水，到現(xiàn)在，綠茶、甘藍(lán)等眾多植物的汁水都可以稱之為青汁。

▲圖自網(wǎng)絡(luò)

　　傳說(shuō)青汁中的葉綠素有神奇的排毒功效，但其實(shí)并沒有。

　　葉綠素和人體內(nèi)的血紅蛋白，在分子結(jié)構(gòu)上有許多相似性。但這并不是說(shuō)，你飲用青汁后，葉綠素會(huì)直接進(jìn)入血液，取代血紅蛋白的功能。

　　葉綠素也好，食物中的各種活性酶也罷，它們被人食用后，都要先過(guò)消化系統(tǒng)這一關(guān)，經(jīng)胃腸道多種消化酶作用，分解成生物小分子——人體吸收的，是這些小分子，新陳代謝需要的，也是這些小分子。

　　葉綠素在人體內(nèi)主要轉(zhuǎn)變成脫鎂葉綠素，人體對(duì)脫鎂葉綠素的吸收率極低，小于5%；而活性酶，在胃腸道看來(lái)，它們就是蛋白質(zhì)，和其他食物中的蛋白質(zhì)沒什么區(qū)別，都會(huì)在消化液的作用下變成氨基酸。

> 酵素沒有保健功效 <

　　隨便百度一下「酵素」就能發(fā)現(xiàn)此產(chǎn)品功效多多，簡(jiǎn)直非人間所有：既能美容瘦身，又能「抗衰老」、「抗癌癥」，各種功效應(yīng)有盡有；「世衛(wèi)組織推薦」、「諾貝爾獎(jiǎng)獲得者研發(fā)」、「正在風(fēng)行全球的抗衰老革命」等等光環(huán)更是讓人眼花繚亂。

▲圖自網(wǎng)絡(luò)

　　「酵素」一詞來(lái)自日語(yǔ)，后來(lái)經(jīng)過(guò)臺(tái)灣輾轉(zhuǎn)進(jìn)入大陸，實(shí)際上就是披著外國(guó)馬甲的酶（Enzyme）。

　　酶是一種特殊的蛋白質(zhì)，一種人體內(nèi)進(jìn)行化學(xué)反應(yīng)的催化劑，人體現(xiàn)在發(fā)現(xiàn)的酶有700多種。但是，絕大多數(shù)酶人體可以自己合成，即使需要補(bǔ)充，也不能通過(guò)口服的方式。

　　例如，SOD（超氧化物歧化酶）是人體內(nèi)最重要的酶之一，也是酵素商家的主打產(chǎn)品。但是通過(guò)對(duì)比試驗(yàn)可以發(fā)現(xiàn)，酵素產(chǎn)品中的SOD活性單位還不如同等質(zhì)量的生菜和西紅柿。所以說(shuō)，花重金購(gòu)買概念產(chǎn)品，還不如去菜市場(chǎng)買兩斤西紅柿。

▲CCTV焦點(diǎn)訪談節(jié)目截圖，馬賽克遮擋了酵素產(chǎn)品具體品牌

　　口服酵素就更難起到人體內(nèi)所需酶的作用啦。

　　酵素本質(zhì)是蛋白質(zhì)，通常需要在特定的溫度、pH值等條件下才能發(fā)揮活性，而酵素在通過(guò)消化道時(shí)會(huì)經(jīng)歷胃液、膽汁等消化液，因而會(huì)變性或被分解，無(wú)法發(fā)揮其生理活性。

　　而且絕大部分的酵素需要在細(xì)胞內(nèi)或細(xì)胞間發(fā)揮作用，通過(guò)消化道攝取的酵素比較難進(jìn)入細(xì)胞內(nèi)。

　　所以說(shuō)，希望通過(guò)口服酵素達(dá)到的各種功效，只能是美好的愿望。

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