蜂蜜能潤腸通便？大家都來看看

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蜂蜜潤腸通便

其中一則流言稱，蜂蜜能夠增加胃腸蠕動和節(jié)律性收縮，具有較好的潤腸通便作用，這似乎也是一直以來大眾比較普遍的認(rèn)知，但事實真的是這樣嗎？

2018年8月7日，在廣西柳州市融水苗族自治縣汪洞鄉(xiāng)羅洞村，韋錦軍掰開一塊剛采割的蜂蜜看產(chǎn)品成色。（龍濤）

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蜂蜜是工蜂經(jīng)過唾液腺內(nèi)淀粉酶作用而釀成的一種天然甜味食品，含有人體必需的氨基酸、蛋白質(zhì)、維生素、活性酶及微量元素等多種營養(yǎng)物質(zhì)，具有很高的營養(yǎng)價值。

但是，蜂蜜中含有大量的果糖，而人體對果糖的吸收較為緩慢。大量飲用蜂蜜后，一方面，腸內(nèi)滲透壓會增加，水分進(jìn)入腸內(nèi)，促使糞便濕化，容易拉肚子；另一方面，部分果糖會在結(jié)腸細(xì)菌的作用下轉(zhuǎn)化為有機(jī)酸，刺激腸道并加速腸蠕動，可促進(jìn)排便。也就是說，從理論上講，大量進(jìn)食任何高果糖食物都可以促進(jìn)排便；如果食用者本身存在果糖不耐受的情況，排便效果會更好。

本文由中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院營養(yǎng)與食品安全系副教授范志紅專家團(tuán)隊進(jìn)行科學(xué)性把關(guān)。