玫瑰花茶致癌的傳言不靠譜?大家都來(lái)看看 適當(dāng)飲用能夠疏肝理氣
當(dāng)我們不知道一件事真假的時(shí)候,不防多等等官方的回應(yīng)。因?yàn)樾畔⑺槠芏嘈』锇楝F(xiàn)在上網(wǎng)很容易只看到事情的一面就下定論,其實(shí)很多時(shí)候都是認(rèn)為造出的謠言來(lái)混淆大眾,所以我們必須要具備自己獨(dú)立思考的能力,不能人云亦云。
玫瑰花茶致癌
近日,朋友圈中流傳著這樣的傳言:“市面上用來(lái)泡茶的干玫瑰花,有八成被硫磺熏過(guò)?!眰餮灾蟹Q,由于這種干玫瑰花被硫磺熏過(guò),所以上面會(huì)附著有一些因氧化反應(yīng)而形成的二氧化硫,它進(jìn)入人體后會(huì)形成亞硫酸鹽,進(jìn)而危害身體健康,有致癌的風(fēng)險(xiǎn)。聽(tīng)起來(lái)煞有介事,但事實(shí)真是如此嗎?
2017年5月17日,山東即墨市靈山鎮(zhèn)“玫瑰小鎮(zhèn)”產(chǎn)業(yè)園的農(nóng)民在生產(chǎn)玫瑰花茶。(梁孝鵬)
事實(shí)上,“干玫瑰花被硫磺熏過(guò),情況嚴(yán)重的還會(huì)致癌”的說(shuō)法并不正確。新華網(wǎng)為此列舉了以下3條原因:
1、根據(jù)國(guó)家衛(wèi)計(jì)委公布的藥食同源原料目錄,玫瑰花屬于GB2760食品分類系統(tǒng)中的茶制品(包括調(diào)味茶和代用茶)類,按照規(guī)定該類產(chǎn)品不允許使用硫磺進(jìn)行熏蒸。用硫磺熏蒸玫瑰花的行為屬于違規(guī)行為,一經(jīng)發(fā)現(xiàn),會(huì)受到相應(yīng)的處罰。因此,傳言中“有八成干玫瑰花被硫磺熏過(guò)”并不靠譜。
2、既然是違規(guī)行為,那么如果有商家這樣做,在很大程度上是為了經(jīng)濟(jì)利益。但從生產(chǎn)的角度來(lái)說(shuō),使用硫磺熏干玫瑰花,會(huì)造成顏色漂白而變淺,并有二氧化硫的氣味,后期還要除味、加香,這樣造假成本會(huì)增加很多。所以商家很顯然也沒(méi)有必要在無(wú)利可圖的前提下“頂風(fēng)作案”。
3、二氧化硫其實(shí)也沒(méi)有傳言中那么可怕,因?yàn)槭称分袩o(wú)論使用硫磺還是亞硫酸鹽類作為食品添加劑,最終都會(huì)以殘留二氧化硫的形式存在于食品中,但只要符合規(guī)定,攝入少量的二氧化硫并不會(huì)對(duì)人體造成傷害,更談不上能致癌。
綜上所述,大家還是可以放心地飲用玫瑰花茶,而且適量地飲用一些玫瑰花茶還有利于人體健康。據(jù)《生命時(shí)報(bào)》報(bào)道,玫瑰花茶具有疏肝理氣的作用。中醫(yī)認(rèn)為,玫瑰花味甘微苦,性溫,無(wú)毒,具有理氣解郁、疏肝醒脾、活血散淤、調(diào)經(jīng)止痛的功效,能治療肝胃氣滯疼痛、胸脅脹滿、乳房脹痛、月經(jīng)不調(diào)等病癥。 廣州中山大學(xué)附屬第三醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科副主任卞偉華在接受《健康時(shí)報(bào)》采訪時(shí)還認(rèn)為,玫瑰的芬芳?xì)馕赌軌蚴谷随?zhèn)定安神、舒緩壓力、放松心情。因此,用玫瑰花瓣泡水可以取其香氣的優(yōu)勢(shì),從而改善人體紊亂的植物神經(jīng),調(diào)節(jié)內(nèi)分泌系統(tǒng),達(dá)到“以內(nèi)養(yǎng)外”的效果。
但《人民日?qǐng)?bào)海外版》提醒大家,由于玫瑰有活血的作用,女性在經(jīng)期最好少喝,而且玫瑰花性溫,夏季也不宜過(guò)多飲用。(趙鵬)
本文由中國(guó)人民解放軍總醫(yī)院第一附屬(304)醫(yī)院八一大樓門(mén)診部主任彭國(guó)球進(jìn)行科學(xué)性把關(guān),目前的研究領(lǐng)域?yàn)榻】叼B(yǎng)生、臨床醫(yī)學(xué)、心理醫(yī)學(xué)等。
(內(nèi)容整理自“科普中國(guó)”、“科學(xué)辟謠平臺(tái)”)原來(lái)是這樣,一直困擾小編我的問(wèn)題今天終于解決了~希望也能讓大家認(rèn)清謠言,了解更多的事實(shí)。
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