養(yǎng)顏補血的阿膠吃了會上火?其實是這樣...
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阿膠上火
自古以來,阿膠就被人們視為是強身健體、美容養(yǎng)顏的佳品。但是,一些人在吃阿膠時也有所顧慮,因為他們聽說吃阿膠有可能會上火。那么,吃阿膠真的會上火嗎?怎樣吃阿膠才能不上火呢?
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2017年1月20日,安徽省合肥市,蜀山區(qū)荷葉地街道金荷社區(qū)轄區(qū)一處建筑工地上,老家在安徽肥西的葛玲給家里老人帶了一盒阿膠。
(陳三虎)
。)
北京東方醫(yī)院中藥房主任何婷在接受《健康時報》采訪時表示,純阿膠本身并不會引起上火,上火是由制作阿膠時添加的輔助藥物引起的?!侗本┏繄蟆吩敿毥忉?,阿膠本身是平和性的,性質(zhì)上并無溫?zé)岬钠H,之所以被誤認為上火,是因為阿膠經(jīng)常和人參、黃芪、熟地之類的藥物配合,上火根源在于這些藥物,是它們的性質(zhì)偏溫所致,如果單純吃阿膠,絕無上火的可能。要想用好阿膠,避免滋膩,使阿膠能吸收得更好,要循序漸進,找到一個消化功能可以接受的量,一般一天不超過10克就可以。另外,還可以和能化滯的藥物配合著一起吃。
需要注意的是,并不是任何人、任何情況下都適合吃阿膠。據(jù)《齊魯晚報》報道,第一,脾胃虛弱、嘔吐泄瀉、腹脹便溏、咳嗽痰多者應(yīng)慎吃阿膠;第二,感冒期間、月經(jīng)期間不宜服用阿膠;第三,高血壓、糖尿病患者應(yīng)在醫(yī)師指導(dǎo)下服用;第四,孕婦保胎期間需在醫(yī)師指導(dǎo)下食用;第五,陰虛陽亢體質(zhì)的人需要酌情減量或者減少食用頻率,以防出現(xiàn)喉痛等上火癥狀。此外,吃阿膠時要注意不要吃牛肉、羊肉以及油膩食物,多食新鮮蔬果,清淡飲食。(趙文華)
本文由科信食品與營養(yǎng)信息交流中心業(yè)務(wù)部主任阮光鋒進行科學(xué)性把關(guān)。
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