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      吃黑色食物會(huì)變黑?？聽聽專家怎么說(shuō) 這是謠言你別信
      
			
      
				2021-08-04 19:31:10
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			  來(lái)源：adm
			
      
		
      
				
		
      
			
      生活中我們經(jīng)常會(huì)聽見(jiàn)各種各樣的流言，但是只要我們用心去思考和辨認(rèn)其實(shí) 不難發(fā)現(xiàn)這些謠言有很多破綻。所以今天，小編照常給大家辟謠一則傳了很久的流言，一起來(lái)看看。
      黑色食物變黑
      家里的老年人常對(duì)我們千叮嚀萬(wàn)囑咐：有傷口千萬(wàn)別吃醬油別喝咖啡，否則會(huì)留下黑色的疤痕；母乳喂養(yǎng)寶寶的媽媽也不要吃顏色深的食物，否則寶寶皮膚會(huì)變黑……諸如此類的忠告，雖然讓人半信半疑，但思來(lái)想去，為了保險(xiǎn)起見(jiàn)還是照做為妙?？墒羌煽诩闪藥讉€(gè)月，為什么愈合的傷口還是比正常膚色要黑？寶寶的皮膚也沒(méi)見(jiàn)白呢？
      要搞清楚這個(gè)問(wèn)題，還是先從人類膚色的根源說(shuō)起。眾所周知，遺傳因素是決定膚色的根本原因。一般情況下，白種人夫妻只會(huì)生出白皮膚的孩子，黑種人夫妻只會(huì)生出黑皮膚的孩子。而決定膚色的基因則是人類長(zhǎng)期受到生存環(huán)境的影響的結(jié)果。黑種人由于生活在熱帶地區(qū)，陽(yáng)光充足，紫外線強(qiáng)烈，皮膚產(chǎn)生黑色素正是為了起到保護(hù)作用，就好比人類為避免皮膚受到傷害而在皮膚表面合成了一層“防曬衣”。黑種人長(zhǎng)期接受紫外線的照射，需要大量生成黑色素才能有效保證皮膚免受陽(yáng)光的侵害。相反，白種人起源于寒冷地區(qū)，紫外線相對(duì)較弱，因此不需要大量合成黑色素。相比之下，作為黃種人的中國(guó)人的膚色介于黑白之間，所以我們可以簡(jiǎn)單地理解為：黑色素多皮膚就黑，黑色素少皮膚就白。
      除了不可改變的先天因素外，后天影響難道就指的是“黑色食物”嗎？前面提到，黑色素是決定膚色的主要原因。而人們皮膚中的黑色素則來(lái)源于一種名為“酪氨酸”的氨基酸，這種氨基酸本身就存在于人體內(nèi)，可在體內(nèi)自己合成。當(dāng)皮膚受到紫外線照射的時(shí)候，體內(nèi)的酪氨酸酶會(huì)被激活，從而推動(dòng)酪氨酸反應(yīng)生成黑色素。這樣說(shuō)來(lái)，深色的食物是不是富含能生成黑色素的“酪氨酸”呢？其實(shí)不然。以醬油為例，醬油中的確含有豐富的氨基酸，這是因?yàn)獒u油是由大豆發(fā)酵而成的，大豆中的蛋白質(zhì)和氨基酸含量豐富，但卻與醬油的顏色無(wú)關(guān)。而且，魚肉、鴨肉、牛肉等肉類中酪氨酸的含量比醬油要高很多。所以，皮膚黑不黑與食物的顏色沒(méi)有直接關(guān)系。
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      （來(lái)源：新華網(wǎng)）
      看到這里，我們終于可以安心地吃醬油了。那究竟是什么原因?qū)е滦掠系膫谝日Ｆつw的顏色黑呢？在排除病理因素的情況下，新長(zhǎng)出來(lái)的皮膚由于比較嬌嫩，很容易受到紫外線的傷害。為了避免這種傷害，皮膚就需要合成更多的黑色素來(lái)抵抗紫外線，因此看起來(lái)就會(huì)黑一些。要防止傷口的皮膚變黑，最有效的方法還是避免接觸紫外線。除此之外，一些能夠加快黑色素代謝或者阻斷黑色素生成的物質(zhì)，如維生素C，也有一定的美白作用。（程珺潔）
      （內(nèi)容整理自“科普中國(guó)”、“科學(xué)辟謠平臺(tái)”）
      看了這篇文章后大家心里的疑惑是不是迎刃而解了呢？希望對(duì)你們有幫助。
      			

			
        
      
			
      
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