搞清楚維生素,再決定吃不吃?真是如此?
隨著互聯(lián)網(wǎng)的快速發(fā)展,我們在獲取信息的時候很容易被帶跑方向。有時候真相也許并不是網(wǎng)上說的那樣,所以我們必須要有自己的判斷和獨立的理解。
維生素
打從懷孕起,就被同事領(lǐng)導(dǎo)們各種關(guān)心著吃孕婦維生素,含多種維生素的奶粉等,還別說,吃了這些,真的沒怎么感冒了。后來有了孩子,也急哄哄的買進口復(fù)合維生素給他吃,貌似真的有點抵抗力增強的跡象,于是毫不猶豫推薦給其他寶媽,什么挑食偏食,食欲不振,長個不夠,都吃!一下子,維生素成了“包治百病”。
作為一名醫(yī)務(wù)工作者,深受親戚朋友們的信任,某一日,一位朋友特意來咨詢,自己在體校的兒子平時消耗量大,是不是需要吃點維生素。感覺到前來咨詢這個問題的人越來越多,本人也有些沒了底氣,畢竟經(jīng)驗要證據(jù)說明,不然純屬扯淡。
好吧,那我們就從維生素是什么,在人體中的作用開始。
維生素又叫維他命,是維持身體健康所必需的一類有機化合物。這類物質(zhì)在體內(nèi)既不是構(gòu)成身體組織的原料,也不是能量的來源,而是一類調(diào)節(jié)物質(zhì),在物質(zhì)代謝中起重要作用。這類物質(zhì)由于體內(nèi)不能合成或合成量不足,所以雖然需要量很少,但必須經(jīng)常由食物供給。
既然我們說明白了維生素要由食物供給,那么就涉及到偏食的人,消化吸收不好的人,特殊情況不能進食或者進食不全面的人,食物匱乏供應(yīng)不足的地方的人,服用某些藥物比如抗生素導(dǎo)致對維生素的需要量增加的人,本身對維生素的需求量增加的特殊人群比如孕婦等,還有就是食物在精制過程中損耗,而有那么一群吃食比較精細的人也會錯過部分維生素的攝入。這么數(shù)了一大圈,大致上就鎖定了需要服用維生素的人群。從這個人群譜來看,的確,無論是主觀因素還是客觀因素,進食不全面或者吸收不全面的人,都可以適當(dāng)補充些維生素。當(dāng)然這里排除了一些因為缺乏某些維生素導(dǎo)致疾病的情況,后續(xù)會提到。
決定補充維生素就要進行挑選了,我們在醫(yī)院能夠配到的維生素一般都是單個品種的,比如維生素C片,維生素B6片等,100片才幾元錢,很便宜。而我們在超市藥店買的維生素一般是復(fù)合制劑,比如21金維他,金施爾康等,價格自然上漲,有些進口品種更是達到百元一瓶的價格。這些究竟怎么選擇呢?又有什么區(qū)別呢?
醫(yī)院賣的維生素大多是國藥準字,單品種維生素,也是傳說中的人工合成品。藥店超市買的大多是保健品一類,復(fù)合類居多,很多號稱天然維生素。這么復(fù)雜的概念冠以一瓶維生素身上,讓老百姓更是無所適從。
其實區(qū)分來看:
1、從文號上來說國藥準字的生產(chǎn)線的規(guī)格、無菌標準、原材料標準等都要比保健品類的嚴格許多。
2、復(fù)合維生素要比單品種的針對性低,但是補充全面,而且單片制劑內(nèi)的各個維生素含量比例都經(jīng)過試驗,相比單品種維生素疊加著吃醫(yī)從性要好些,量也相對小些。
3、各種維生素都是具有固定的化學(xué)式和旋光性的,藥店幾塊的是人工合成的,本質(zhì)上和外面據(jù)說是天然的保健品沒什么區(qū)別,甚至純度更高。
明白這些區(qū)別后,就能根據(jù)自己的情況去購買維生素了,但是維生素也不是“多吃有益”的東西。目前有很多報道提到:比如長期服用維生素E會讓患前列腺癌的風(fēng)險增加;長期服用維生素補養(yǎng)品(包括復(fù)合維生素制劑、B族維生素,以及鐵、鋅、鎂等微量元素)的女性的死亡率要高于不服用者;常年攝入高劑量的維生素D會增加老年女性的骨折率;服用維生素B12加葉酸會增加患肺癌的幾率等等。因此,長期、過量地補充維生素對人體有潛在風(fēng)險。我們對于維生素,應(yīng)該立足于“夠用即可”。如果我們最近有點偏食,補充一些維生素C、復(fù)合維生素B也無不可,因為它們是身體常用的水溶性維生素,很快就會排出體外,大劑量也很難產(chǎn)生副作用,但也不要因此每天一頓不落的吃,沒什么好處。維生素A和D是脂溶性維生素,并不是那么容易排出體外,不建議每日都服用。對于特殊人群,比如孕婦兒童、胃腸手術(shù)后的、或者正在服用特定藥物的朋友,該補充維生素的要補夠量,這方面需要遵循醫(yī)生的醫(yī)囑。
最后我們來談?wù)剮最惓R姷挠捎谌狈S生素而導(dǎo)致疾病發(fā)生的情況。
缺乏維生素A:夜盲癥,干眼癥,皮膚干燥、脫屑;
缺乏維生素B1:神經(jīng)炎,腳氣病,食欲不振,消化不良,生長遲緩;
缺乏維生素C:壞血病,抵抗力下降;
缺乏維生素D:兒童的佝僂病,骨質(zhì)疏松癥。
所以,這種情況就需要就醫(yī),聽從醫(yī)囑補充相應(yīng)維生素。
(內(nèi)容整理自“科普中國”、“科學(xué)辟謠平臺”)
原來是這樣,一直困擾小編我的問題今天終于解決了~希望也能讓大家認清謠言,了解更多的事實。
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