生活中我們經(jīng)常會(huì)聽見各種各樣的流言，但是只要我們用心去思考和辨認(rèn)其實(shí) 不難發(fā)現(xiàn)這些謠言有很多破綻。所以今天，小編照常給大家辟謠一則傳了很久的流言，一起來看看。

農(nóng)藥殘留

“王者榮耀”游戲被稱為“王者農(nóng)藥”，僅僅是因?yàn)橹C音嗎？這里想“農(nóng)藥”一詞，大約指的是類似于吸食毒品，難以自拔的意思，是有害物質(zhì)代表。然農(nóng)藥一詞，被用在這里，覺得甚是可笑，雖詞不達(dá)意，但就網(wǎng)友所想表達(dá)的含義?！稗r(nóng)藥殘留=不安全”？可能你對農(nóng)藥的誤解真的太深了！

1、何為農(nóng)藥？

農(nóng)藥是指在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，為保障、促進(jìn)植物和農(nóng)作物的成長，所施用的殺蟲、殺菌、殺滅有害動(dòng)物（或雜草）的一類藥物統(tǒng)稱。特指在農(nóng)業(yè)上用于防治病蟲以及調(diào)節(jié)植物生長、除草等藥劑。

農(nóng)作物病蟲草害是危害農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的重要生物災(zāi)害。而農(nóng)藥是防治病蟲草危害、保障農(nóng)業(yè)豐收的重要生產(chǎn)資料。長期以來，農(nóng)藥為人類及時(shí)和有效地控制重大病蟲為害、減少損失和奪取豐收作出了巨大貢獻(xiàn)。多年來，依靠農(nóng)藥科學(xué)防控，我國每年挽回糧食損失600多億千克。因此農(nóng)藥在人類經(jīng)濟(jì)，特別是農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展中起著重要作用。

2、農(nóng)藥為什么屢次被黑化？農(nóng)藥為什么屢次被黑化？

農(nóng)藥如此被大眾誤解，可能與部分農(nóng)藥的毒性有關(guān)。比如我們之前非常熟悉的百草枯。百草枯是一種快速滅生性除草劑，具有觸殺作用和一定內(nèi)吸作用，能迅速被植物綠色組織吸收，使其枯死。由于具有這種優(yōu)勢，百草枯目前不僅在國內(nèi)被廣泛使用，也是世界銷量第二的農(nóng)藥產(chǎn)品。百草枯單無論從除草效果方面還是環(huán)境安全方面，可以說是非常優(yōu)秀的農(nóng)藥。但對于人來說，一旦口服超過10ml，致死率超過90%。沒錯(cuò)，它是農(nóng)藥，它是用來農(nóng)業(yè)除草的，不是用來喝的。

但為了避免不幸的事件發(fā)生，減少?zèng)_動(dòng)性自殺和誤服百草枯導(dǎo)致的中毒和死亡事件，我國自2014年7月1日起，撤銷百草枯水劑登記和生產(chǎn)許可、停止生產(chǎn)。新修訂的《農(nóng)藥管理?xiàng)l例》重也明確規(guī)定，禁止高毒農(nóng)藥在蔬菜、瓜果、茶葉、菌類、中藥材等作物上使用。目前可以說，隨著時(shí)代的發(fā)展，科技的進(jìn)步，認(rèn)識的提高，一旦發(fā)現(xiàn)確有不良作用或含有其他隱性危險(xiǎn)的農(nóng)藥，立即予以禁限使用。目前使用的農(nóng)藥均經(jīng)過各種相關(guān)的毒性試驗(yàn)和環(huán)境安全后方可上市。

3、農(nóng)藥不是“毒藥”

2009—2013年，根據(jù)農(nóng)業(yè)部全國農(nóng)技推廣服務(wù)中心對主要農(nóng)作物有害生物種類與發(fā)生危害特點(diǎn)歷經(jīng)五年研究，確認(rèn)的我國有害生物種類數(shù)量一共有3238種，其中病害599種、害蟲1929種、雜草644種、害鼠66種。農(nóng)藥的合理使用，為我國每年平均挽回糧食5000萬噸、棉花150萬噸、蔬菜1500萬噸、水果600萬噸，減少直接經(jīng)濟(jì)損失1000億元以上。從投入產(chǎn)出來看，每使用一元錢的農(nóng)藥，可獲得10-20元的直接經(jīng)濟(jì)效益。

此外，截止到2015年底，我國已禁用33種高毒農(nóng)藥，在禁用和淘汰高毒農(nóng)藥方面走在世界前列。目前我國高毒農(nóng)藥的比例已由上世紀(jì)80年代的70%左右下降到目前的不足3%，所以農(nóng)藥產(chǎn)品的安全水平越來越高。目前國內(nèi)使用的農(nóng)藥均經(jīng)過嚴(yán)格的安全評價(jià)才允許上市，使用過程中發(fā)現(xiàn)問題還要進(jìn)行再評價(jià)，所以根本不存在“農(nóng)藥越用越毒”一說。

4、農(nóng)藥殘留‘檢出’不等同于‘超標(biāo)’，‘超標(biāo)’也不等同于‘有毒’。

農(nóng)藥殘留也是人們較為關(guān)注的一個(gè)話題。農(nóng)藥殘留限量標(biāo)準(zhǔn)是根據(jù)農(nóng)藥的毒性毒理學(xué)數(shù)據(jù)、農(nóng)產(chǎn)品中農(nóng)藥的殘留量、人們的食物膳食消費(fèi)結(jié)構(gòu)等，利用風(fēng)險(xiǎn)評估技術(shù)計(jì)算出的安全值。在制定農(nóng)藥殘留限量標(biāo)準(zhǔn)時(shí)，以最大可能的風(fēng)險(xiǎn)為基礎(chǔ)，也就是以一個(gè)人一生天天吃某種農(nóng)產(chǎn)品和可能吃的最大量來計(jì)算。在此基礎(chǔ)上，考慮到物種差異以及孕婦和兒童的安全，再增加100倍的安全系數(shù)，因此標(biāo)準(zhǔn)是十分嚴(yán)格的。所以，農(nóng)產(chǎn)品中的農(nóng)藥殘留只要在國家標(biāo)準(zhǔn)范圍內(nèi)，就是安全的。2014年農(nóng)業(yè)部與國家衛(wèi)生計(jì)生委聯(lián)合發(fā)布食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)《食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB2763-2014），我國目前已制定了3650個(gè)農(nóng)藥殘留標(biāo)準(zhǔn)，涉及387種農(nóng)藥、284種(類)食品，覆蓋了蔬菜、水果、谷物等幾乎所有主要農(nóng)產(chǎn)品。 我們不要把農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留‘檢出’等同于‘超標(biāo)’，也不要把‘超標(biāo)’等同于‘有毒’。

農(nóng)藥的確存在一定的毒性，但不同的農(nóng)藥品種其毒性不同，有的毒性很高，有的毒性較低，也并非所有用過農(nóng)藥的農(nóng)產(chǎn)品就一定有毒。 對待一件事物，必須從正反兩面來看，才不會(huì)產(chǎn)生偏見。像榮耀比作農(nóng)藥的說法，想想也不只是諧音，大家覺得好玩的叫法，而是對于農(nóng)藥的黑化、誤解所作出的一種比喻。我們要大聲疾呼：正眼看農(nóng)藥，還農(nóng)藥以清白，待農(nóng)藥以公平。

（內(nèi)容整理自“科普中國”、“科學(xué)辟謠平臺(tái)”）

看了這篇文章后大家心里的疑惑是不是迎刃而解了呢？希望對你們有幫助。