冬季火鍋涮毛肚應(yīng)該“七上八下”?一起來(lái)看
面對(duì)流言,希望我們第一時(shí)間想到的是尋找官方回應(yīng)。而不是著急著把流言傳播出去,畢竟現(xiàn)在網(wǎng)絡(luò)相關(guān)的法律法規(guī)都出臺(tái)了,網(wǎng)絡(luò)上傳播謠言是需要負(fù)法律責(zé)任的,所以大家一定多注意。
毛肚七上八下
流言:冬季火鍋涮毛肚應(yīng)該“七上八下”
不少人聽(tīng)過(guò)這樣的說(shuō)法:吃火鍋涮毛肚要七上八下。
真相解讀:
不少人聽(tīng)過(guò)這樣的說(shuō)法:吃毛肚要七上八下。這種做法靠譜嗎?
實(shí)際上,毛肚如果煮的時(shí)間太長(zhǎng)了,會(huì)導(dǎo)致肉質(zhì)變老變硬,咬不動(dòng)。而這種流傳的方法看似時(shí)間很短,吃起來(lái)肉質(zhì)鮮嫩,但并不建議這樣操作的。
從健康衛(wèi)生的角度講,一般建議涮毛肚的時(shí)間控制在3~5分鐘,不要太長(zhǎng)。但是也不能像傳說(shuō)的那么短,時(shí)間太短了,毛肚是不會(huì)熟透的,而且加熱不充分,毛肚上也是可能存在寄生蟲(chóng)或者細(xì)菌的。
圖蟲(chóng)創(chuàng)意
吃火鍋后出現(xiàn)拉肚子的時(shí)間常有發(fā)生,經(jīng)常食用這種沒(méi)有熟透的毛肚,很可能會(huì)導(dǎo)致出現(xiàn)腹瀉、寄生蟲(chóng)感染等問(wèn)題,也會(huì)出現(xiàn)胃腸疾病。
正確做法:水開(kāi)下鍋,涮毛肚的時(shí)間控制在3~5分鐘。
(內(nèi)容整理自“科普中國(guó)”、“科學(xué)辟謠平臺(tái)”)還有什么其他的流言困惑歡迎大家踴躍提問(wèn),小編會(huì)努力為大家尋找官方權(quán)威的說(shuō)明來(lái)解答,希望大家能繼續(xù)支持本欄目。
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