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      青口貝幾乎都有寄生蟲(chóng)？ 別輕易聽(tīng)信
      
			
      
				2021-07-02 20:52:30
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			  來(lái)源：adm
			
      
		
      
				
		
      
			
      青口貝幾乎都有寄生蟲(chóng)？ 別輕易聽(tīng)信
      隨著互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代的到來(lái)，信息傳播速度越來(lái)越快，但也出現(xiàn)了很多不實(shí)消息被誤傳的情況。所以在獲取信息的時(shí)候，需要懂得辨別真?zhèn)巫⒁鈩e被誤導(dǎo)。
      這兩天，網(wǎng)上流傳著一條“青口貝中有寄生蟲(chóng)”的視頻。視頻中，有人從一只青口貝中挖出了一條白色條狀物，并用方言說(shuō)：“有蟲(chóng)，只只都有……是寄生蟲(chóng)，不過(guò)煮熟也不怕，不要吃生的?！背郧嗫谪愓嬗腥绱舜蟮娘L(fēng)險(xiǎn)？
      解放日?qǐng)?bào)·上觀新聞?dòng)浾卟樽C發(fā)現(xiàn)，其實(shí)這種白色條狀物只是軟體動(dòng)物的一個(gè)消化器官——晶桿，并非寄生蟲(chóng)。而誤把晶桿當(dāng)蟲(chóng)子的視頻在網(wǎng)上流傳，這并不是第一次。每到海鮮、河鮮大量上市的季節(jié)，在貝類(lèi)中發(fā)現(xiàn)“白色蟲(chóng)子”的說(shuō)法就會(huì)出現(xiàn)在網(wǎng)上。
      2015年7月，曾有網(wǎng)友在網(wǎng)上發(fā)布圖文稱：“晚上在市場(chǎng)買(mǎi)的（扇貝），煮熟之后吃了兩個(gè)才發(fā)現(xiàn)有蟲(chóng)！原來(lái)這個(gè)里面有寄生蟲(chóng)！十只有七八只都是！”圖片中，正是幾條白色的半透明條狀物。網(wǎng)傳圖片
      2017年6月，網(wǎng)上也曾流傳一條視頻，稱“蜆子里個(gè)個(gè)都有寄生蟲(chóng)，千萬(wàn)別再吃”。這條視頻中，拍攝者用牙簽從蜆子中撥弄出一長(zhǎng)條形、半透明狀類(lèi)似蟲(chóng)子的物體。拍攝者說(shuō)：“以后看誰(shuí)還敢吃！看到這寄生蟲(chóng)了嗎？還活著！這是大家喜歡吃的海鮮蜆子。這寄生蟲(chóng)有多長(zhǎng)，吃到肚子里它再產(chǎn)卵，生大團(tuán)大團(tuán)的寄生蟲(chóng)，再腐蝕人的身體！這蜆子里的寄生蟲(chóng)，個(gè)個(gè)都有！發(fā)到朋友圈給大家看看，以后誰(shuí)還再敢吃這些東西！”
      上海辟謠平臺(tái)求證發(fā)現(xiàn)，這些網(wǎng)友提到的白色半透明條狀物，其實(shí)就是貝類(lèi)的一個(gè)消化器官——晶桿。晶桿是軟體動(dòng)物消化管中的半透明膠樣棒狀體，是貝類(lèi)獨(dú)有的一種分泌消化液的器官，它的作用是分泌消化酶，幫助消化。海螺、蟶子、牡蠣等貝類(lèi)內(nèi)均有晶桿，是無(wú)毒可食用的正常組織。但因其長(zhǎng)在“泥包”（貝類(lèi)的消化系統(tǒng)）里，一般不易被人發(fā)現(xiàn)，所以才會(huì)被誤認(rèn)為寄生蟲(chóng)。
      資料顯示，晶桿不僅可以分泌消化液，還可成為貝類(lèi)自己的食物。當(dāng)貝類(lèi)缺乏食物的時(shí)候，晶桿會(huì)被充當(dāng)食物，消化不見(jiàn)；當(dāng)食物充沛時(shí)，晶桿又會(huì)再次出現(xiàn)。此外，一些貝類(lèi)的晶桿也會(huì)自我溶解，例如生蠔捕撈后，晶桿就會(huì)消失。這也是人們不會(huì)在生蠔里吃到這種細(xì)長(zhǎng)物體的原因。而像青口貝這樣的貝類(lèi)，其晶桿較為堅(jiān)硬，不易溶解，就會(huì)出現(xiàn)網(wǎng)傳視頻中所說(shuō)的“只只都有”的狀況。
      因此，網(wǎng)友們下次在貝類(lèi)中再看到這類(lèi)晶桿，就不要太過(guò)于擔(dān)心了。此外，還需要注意的是，海鮮河鮮的寄生蟲(chóng)風(fēng)險(xiǎn)一直都是存在的，食用貝類(lèi)等海鮮河鮮務(wù)必煮熟煮透，才能不讓寄生蟲(chóng)有可乘之機(jī)。（鄭子愚）
      讀了這篇辟謠貼網(wǎng)友們是不是覺(jué)得茅塞頓開(kāi)了？歡迎網(wǎng)友們分享這篇文章讓更多人了解更多真知識(shí)。
      來(lái)源：中國(guó)互聯(lián)網(wǎng)聯(lián)合辟謠平臺(tái)
      			

			
        
      
			
      
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