不存在表皮無菌的天然蔬果？ 確有其事？
不存在表皮無菌的天然蔬果？ 確有其事？
隨著網(wǎng)絡(luò)時代的快速發(fā)展，消息的傳播方式多種多樣，但也出現(xiàn)了很多不實消息被誤傳的情況。所以在獲取信息的時候，我們必須擦亮眼睛千萬不能以訛傳訛。
民以食為天，和飲食有關(guān)的傳聞，一般最能引起人們的關(guān)注。近來，一則關(guān)于“農(nóng)家有機肥種出來的蔬菜水果容易細菌超標”的推文，在朋友圈被瘋轉(zhuǎn)。事實果真如此嗎？
首先，需要明確一個常識：細菌是無處不生、無處不在的微生物。在自然界中，細菌就像空氣一樣到處都是，要想找一處沒有細菌存活的地方或一個完全脫離細菌而存在的物體，除非通過特殊技術(shù)處理，否則是根本不可能的。
通常，細菌被分為兩種：致病細菌和非致病細菌。致病細菌是一些特殊細菌，對生物體來說，感染上它們就會得細菌性疾病。人類有免疫系統(tǒng)，一般來說可以抵御這類疾病?？僧斆庖呦到y(tǒng)不正常、免疫力下降時，人們則可能無法抵御細菌入侵。與致病細菌相對應的，是非致病性細菌，也就是對人類無害的細菌。
農(nóng)家有機肥中確實存在一定量的細菌，但農(nóng)家有機肥或化肥的肥效，正是因為這些細菌、真菌等微生物才得以發(fā)揮出來。這些微生物會分解農(nóng)家有機肥，也會加快化肥的分解，將肥料轉(zhuǎn)化成植物根系所能吸收、利用的營養(yǎng)成分。
如果沒有細菌、真菌這些微生物的存在，無論是農(nóng)家有機肥還是化肥，都不能通過生物作用得到分解轉(zhuǎn)化，轉(zhuǎn)變?yōu)橹参镄枰臓I養(yǎng)物質(zhì)，也就無法真正體現(xiàn)它們的價值。換句話說，缺少這些微生物，所有未分解轉(zhuǎn)化的肥料都將成為毫無用處的“廢料”。
農(nóng)民種出來的蔬菜水果，無論用什么肥料，都會攜帶一定量的細菌，然而這些細菌只存在于有機物的表皮。如果這些細菌已進入蔬菜水果內(nèi)部，那用不了一兩個小時，果蔬就會腐爛。那些在菜市場上被細菌污染、已明顯開始腐爛的蔬菜水果，也不會有人買。所以，我們只要保證在食用前用清水認真、反復地將蔬菜水果沖洗干凈，使表皮上細菌的數(shù)量降至安全范圍，就可以放心食用了。
總之，農(nóng)家有機肥也好，化肥也罷，在肥料分解的過程中，都要依靠細菌、真菌等微生物。沒有這些幫手的參與，根本不可能種出可口的蔬菜水果，而且無論在什么土壤中，都不可能種出沒有細菌的蔬菜水果。細菌于農(nóng)作物，是相互依賴、相互共存的關(guān)系，所以大家盡可以放心食用，只是注意在吃之前一定要清洗干凈。
讀了這篇辟謠貼網(wǎng)友們是不是覺得茅塞頓開了？歡迎關(guān)注本站，了解更多真知識。
來源：中國互聯(lián)網(wǎng)聯(lián)合辟謠平臺
推薦內(nèi)容
-
益禾堂回應使用過期發(fā)霉食材：關(guān)閉涉事門店
益禾堂回應使用過期發(fā)霉食材：關(guān)閉涉事門店 5日，有媒體報道稱，益禾堂新鄭苑陵中學店、長葛文化路店、中牟白沙店存在纂改開封物料最
-
“科學”流言榜：經(jīng)常跑步的人容易得關(guān)節(jié)炎？ 真實情況是這樣
“科學”流言榜：經(jīng)常跑步的人容易得關(guān)節(jié)炎？ 真實情況是這樣流量為王的時代，訊息傳播效率飛速提高，但其中很多消息還沒被證實真實性...
-
養(yǎng)生“年輕化”這些誤區(qū)你中招了嗎？ 還真不一定！
養(yǎng)生“年輕化”這些誤區(qū)你中招了嗎？ 還真不一定！信息時代的來臨，信息傳播速度越來越快，但其中很多消息還沒被證實真實性就大范圍傳...
-
燉肉、煮豆?jié){時起的泡沫是臟東西？ 別以訛傳訛！
燉肉、煮豆?jié){時起的泡沫是臟東西？ 別以訛傳訛！自媒體時代的來臨，消息的傳播方式多種多樣，但其中很多消息還沒被證實真實性就大范圍傳播
