流言:綠豆湯、海帶湯可以解酒? 都來看看真實情況!
流言:綠豆湯、海帶湯可以解酒? 都來看看真實情況!
隨著網(wǎng)絡(luò)時代的快速發(fā)展,訊息傳播效率飛速提高,但也出現(xiàn)了很多不實消息被誤傳的情況。因此我們在接受信息的時候,需要懂得辨別真?zhèn)蝿e被謠言洗腦。
流言:
今年的春節(jié)比往年要晚一些,對于中國人來說,“無酒不成席”的傳統(tǒng)很難改變。小酌怡情,節(jié)日的氣氛確實可以因為酒而被烘托得更有味兒,但是喝酒之后的不適感也是實實在在的。有說法稱,綠豆湯、海帶湯可以解酒。
真相解讀:
大量研究表明,過量飲酒會引起身體的不適。其中,某些人在喝完酒后會面部通紅,俗稱“上臉”。造成這種現(xiàn)象的原因,是酒類中的酒精產(chǎn)生的作用。喝酒上臉的人,一般其體內(nèi)乙醛脫氫酶活性較低,無法及時將酒精代謝后產(chǎn)生的毒性較大的乙醛及時轉(zhuǎn)化為毒性相對較低的乙酸。乙醛可以引起毛細血管擴張,從而導(dǎo)致面部皮膚發(fā)紅。此外,酒精還是一種中樞神經(jīng)抑制劑,表現(xiàn)為先興奮、后抑制,這也就解釋了很多人喝酒時從口若懸河到東倒西歪的過程。
而最為常見的一種不適是“上頭”,表現(xiàn)為喝酒后產(chǎn)生的頭痛、惡心、口渴等癥狀。這是由于市面上銷售的各種酒類,不論是只有幾度的啤酒、果酒,還是高達九十幾度的烈性酒,都是成分十分復(fù)雜的混合物。除了含量最多的酒精和水之外,還含有各種醇類物質(zhì)、醛類物質(zhì)等,這些物質(zhì)同時扮演了天使與魔鬼的角色。一方面,它們本身以及它們的代謝產(chǎn)物是酒類香氣的重要來源,另一方面,它們是導(dǎo)致喝酒上頭的一個重要原因。此外,喝酒時的環(huán)境、心情等因素也可能會加劇或減弱上頭的情況。
對于綠豆湯、海帶湯的解酒效果,目前尚沒有太多可參考的研究證據(jù),推測其作用主要來自其中的水分,而這與大量飲水的作用可能并無區(qū)別。
看了這篇文章大家有沒有恍然大悟?如果對你有幫助,歡迎繼續(xù)關(guān)注本站,了解更多真知識。
來源:中國互聯(lián)網(wǎng)聯(lián)合辟謠平臺
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