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      在溫暖的溫度下對(duì)抗植物病使食物保持在桌面上
      
			
      
				2019-05-13 09:36:07
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			  來(lái)源：
			
      
		
      
				
		
      
			
      全球關(guān)注的一個(gè)問(wèn)題是農(nóng)業(yè)產(chǎn)量的預(yù)期短缺，以滿足人口的穩(wěn)定增長(zhǎng)。密歇根州立大學(xué)的科學(xué)家們明白，克服由于疾病和惡劣天氣造成的作物損失將是實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)的關(guān)鍵。
      

      在溫暖的溫度下對(duì)抗植物病使食物保持在桌面上
      

      其中一個(gè)最好的歷史例子是愛(ài)爾蘭馬鈴薯饑荒。從1845年開(kāi)始，愛(ài)爾蘭經(jīng)歷了異常涼爽潮濕天氣的“完美風(fēng)暴”，為一種破壞馬鈴薯作物的外來(lái)病原體提供了良好的生長(zhǎng)條件。由于他們的主要食物來(lái)源受到疾病的蹂躪，一百萬(wàn)愛(ài)爾蘭人死于隨后的饑荒。
      

      在溫度計(jì)的另一端，溫度升高也會(huì)造成大量的作物損失。目前的“自然通訊”雜志刊登了天氣變化與植物抵御疾病能力之間的這種重要關(guān)聯(lián)。
      

      在這種情況下，Bethany Huot，MSU細(xì)胞和分子生物學(xué)研究生課程校友和研究的主要作者，想知道植物的防御系統(tǒng)是否受到損害或病原體的毒力是否增強(qiáng)?
      

      答案：兩者兼而有之。
      

      “就像人一樣，植物在壓力環(huán)境中生長(zhǎng)時(shí)更容易生病，”霍特說(shuō)，他與大學(xué)植物生物學(xué)杰出教授，霍華德休斯醫(yī)學(xué)研究所研究員，貝爾蒙蒙哥馬利出版了該論文。 ，MSU基金會(huì)教授。“雖然個(gè)別壓力對(duì)植物有害，但它們?cè)诮Y(jié)合時(shí)會(huì)產(chǎn)生災(zāi)難性后果。”
      

      研究人員在遺傳水平上展示了高溫如何削弱植物防御，同時(shí)分別加強(qiáng)細(xì)菌攻擊。
      

      當(dāng)人們發(fā)燒時(shí)，他們服用一種水楊酸或SA，通常稱為阿司匹林。植物不必去藥柜，因?yàn)樗麄兡軌蛑谱髯约旱腟A。在華氏73度時(shí)，植物可以產(chǎn)生大量的SA來(lái)抵御致病性感染。然而，當(dāng)熱量升至86度以上時(shí)，沒(méi)有產(chǎn)生SA，導(dǎo)致植物脆弱。
      

      作者還發(fā)現(xiàn)病原體在高溫下變得更強(qiáng)。然而，無(wú)論病原體是否存在，植物的脆弱性都會(huì)增加。
      

      “由于植物不能再在高溫下生產(chǎn)SA，我們用一種像SA一樣的化學(xué)物質(zhì)噴灑它們，”霍特說(shuō)。“這種處理有效地保護(hù)了植物免受感染;即使細(xì)菌在高溫下毒性更強(qiáng)，如果我們給它們不再制造SA，植物也可以對(duì)抗它們。”
      

      霍特補(bǔ)充說(shuō)，即使全球氣候問(wèn)題得到解決，環(huán)境總會(huì)出現(xiàn)局部波動(dòng)并對(duì)作物生長(zhǎng)和產(chǎn)量產(chǎn)生很大影響。
      

      “增加我們對(duì)特定環(huán)境因素如何影響宿主和病原體及其相互作用的理解，可以為制定強(qiáng)大的作物抗性提供策略，”她說(shuō)。“這對(duì)于將食物放在餐桌上非常重要。”
      
			

			
        
      
			
      
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