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      猴子吃脂肪和碳水化合物來(lái)保暖
      
			
      
				2019-04-17 09:47:04
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			  來(lái)源：
			
      
		
      
				
		
      
			
      悉尼大學(xué)的研究人員發(fā)現(xiàn)，在寒冷多雪的棲息地生活在野外的猴子可以調(diào)整營(yíng)養(yǎng)攝入量，以適應(yīng)??體溫調(diào)節(jié)的高成本。中國(guó)的昆林山脈，高海拔溫帶森林，冬季溫度通常低于0攝氏度，冬季約50厘米的積雪覆蓋地面數(shù)周，是該研究的地點(diǎn)。
      

      猴子吃脂肪和碳水化合物來(lái)保暖
      

      發(fā)表于功能生態(tài)學(xué)的研究人員分析了猴子消耗的所有食物的營(yíng)養(yǎng)成分，以計(jì)算猴子飲食的營(yíng)養(yǎng)成分，然后評(píng)估猴子在春季用于調(diào)節(jié)溫度的額外能量。
      

      悉尼大學(xué)Leonard P Ullmann生命與環(huán)境科學(xué)學(xué)院營(yíng)養(yǎng)生態(tài)學(xué)教授和Charles Perkins中心的David Raubenheimer教授使用營(yíng)養(yǎng)幾何學(xué)進(jìn)行了這項(xiàng)研究的營(yíng)養(yǎng)模型，營(yíng)養(yǎng)幾何學(xué)是一個(gè)多維框架，探索動(dòng)物如何平衡攝入多種營(yíng)養(yǎng)素。
      

      Raubenheimer教授說(shuō)：“為了更好地理解使這些猴子能夠在如此惡劣的環(huán)境中生活和茁壯成長(zhǎng)的適應(yīng)性 - 在所有靈長(zhǎng)類動(dòng)物中最冷的 - 我們測(cè)試了它們?nèi)绾螒?yīng)對(duì)冬季保暖的額外能量成本。”
      

      “我們的研究使用補(bǔ)充食品來(lái)控制食物供應(yīng)，以確保全年食物豐富，冬季和春季食用量是由于動(dòng)物自己的選擇，而不是生態(tài)限制。
      

      “與春季相比，冬季猴子吃的能量是冬季的兩倍。值得注意的是，冬季的額外攝入量完全來(lái)自脂肪和碳水化合物，蛋白質(zhì)攝入量保持不變。”
      

      溫度建模由來(lái)自大學(xué)健康科學(xué)學(xué)院和Charles Perkins中心的副教授Ollie Jay監(jiān)督。
      

      “冬季被證明對(duì)這些動(dòng)物施加了顯著的體溫調(diào)節(jié)能量挑戰(zhàn)，”杰伊副教授說(shuō)。
      

      “使用熱成像照片，我們測(cè)量了猴子在身體特定點(diǎn)的表面溫度?？紤]到其他因素，如風(fēng)速和環(huán)境溫度，這些措施被用來(lái)計(jì)算身體的熱量損失。”
      

      Raubenheimer教授解釋說(shuō)，能量攝入的季節(jié)性差異與體溫調(diào)節(jié)的日常能量成本的季節(jié)性差異非常接近。
      

      “令人驚訝的是，我們發(fā)現(xiàn)猴子在冬季與春季相比所散發(fā)的額外熱量幾乎完全匹配他們?cè)诙疽灾竞吞妓衔锏男问綌z入的額外能量，”Raubenheimer教授說(shuō)。
      

      “這提供了強(qiáng)有力的證據(jù)，金絲猴有選擇地覓食以平衡其飲食中的常量營(yíng)養(yǎng)素含量，但也改變平衡以滿足所需營(yíng)養(yǎng)素的變化 - 在這種情況下產(chǎn)生體熱。
      

      “考慮到這一點(diǎn)的一個(gè)有用的方法是從另一個(gè)方向 -與冬天相比，猴子在春天吃了一半的脂肪和碳水化合物。因?yàn)榇禾炜梢猿缘礁咧竞吞妓衔锏氖澄?，但他們棄?quán)了，這表明他們平衡營(yíng)養(yǎng)攝入量以滿足特定的營(yíng)養(yǎng)需求。
      

      “這也引發(fā)了關(guān)于另一種靈長(zhǎng)類動(dòng)物的重大問(wèn)題，顯然不能很好地控制它的攝入量 - 我們自己的物種，”Raubenheimer教授說(shuō)。
      

      這項(xiàng)研究構(gòu)成了一個(gè)更廣泛的研究計(jì)劃的一部分，其中Raubenheimer教授正在研究野外的許多非人類靈長(zhǎng)類動(dòng)物，以幫助理解人類如此易受過(guò)度進(jìn)食，肥胖和相關(guān)疾病的原因。
      
			

			
        
      
			
      
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