中文字幕在线天|亚洲一区二区三区手机版|少妇中文字幕乱码亚洲影视|最好看的久久综合伊人



      

      
  

      

      
	
	

      

      



      

	
      

      
	
      
  	       
      
       中國基因網(wǎng)您的位置：首頁 >企業(yè)新聞 >        
      
  
      
		
      
			
      昆蟲傷葉會產(chǎn)生更健康的有機(jī)水果
      
			
      
				2020-01-13 10:37:07
				?
			  來源：
			
      
		
      
				
		
      
			
      德克薩斯州農(nóng)業(yè)研究科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，在水果和蔬菜生產(chǎn)中，昆蟲傷葉的益處。水果和蔬菜產(chǎn)生的應(yīng)激反應(yīng)導(dǎo)致在收獲前抗氧化化合物的增加，使它們更健康供人類食用。
      “過去的許多研究都支持這一觀點(diǎn)，但也有許多其他的研究沒有顯示出任何差異，”College Station的農(nóng)藝研究園藝學(xué)和食品科學(xué)家、一項(xiàng)針對這一爭議的研究的首席研究員Luis Cisneros-Zevallos博士說?！霸谖覀兊难芯恐?，我們證明了傷害植物的葉子，比如那些由昆蟲引起的葉子，會產(chǎn)生更健康的有機(jī)水果。”
      參見《解決健康有機(jī)水果的爭議:葉片損傷觸發(fā)草莓果實(shí)多酚合成的遠(yuǎn)端基因表達(dá)響應(yīng)》(Fragaria x ananassa)。這個研究小組的成員包括分子生物學(xué)家Woo Young Bang博士和園藝學(xué)家Leonardo Lombardini博士，他們都曾是AgriLife研究的科學(xué)家。
      我們以草莓為作物模型進(jìn)行研究，并在收獲前幾天對葉片進(jìn)行不同程度的損傷。我們發(fā)現(xiàn)了幾個與糖轉(zhuǎn)運(yùn)和酚類化合物生物合成相關(guān)的基因是如何在遙遠(yuǎn)的草莓果實(shí)中過度表達(dá)的?！?/p>
      法孔多·伊巴涅斯博士，烏拉圭國家農(nóng)業(yè)調(diào)查研究所項(xiàng)目研究員
      所有的植物都有能力通過激活次生代謝來對環(huán)境做出反應(yīng)，作為防御機(jī)制的一部分或適應(yīng)過程的一部分。它還能激活初級新陳代謝，從而移動產(chǎn)生抗氧化化合物所需的碳源，西斯內(nèi)羅斯-澤瓦洛斯解釋道。
      “有人提出，有機(jī)農(nóng)業(yè)中昆蟲的存在會引起植物的應(yīng)激反應(yīng)，增加抗氧化化合物，”Cisneros-Zevallos說?！叭欢?，這個假設(shè)或概念直到現(xiàn)在才得到驗(yàn)證，我們模擬了昆蟲造成的傷害?！?/p>
      Ibanez說，這項(xiàng)研究強(qiáng)調(diào)新鮮農(nóng)產(chǎn)品是促進(jìn)健康化合物的極佳來源，也許昆蟲在某種程度上可以成為獲得更健康農(nóng)產(chǎn)品的伙伴。
      他說:“食品工業(yè)生產(chǎn)的更健康的生長產(chǎn)品可以成為大規(guī)模生產(chǎn)的動力和對相關(guān)利益相關(guān)者有吸引力的投資?！?/p>
      近年來，有機(jī)農(nóng)業(yè)持續(xù)發(fā)展，消費(fèi)者對有機(jī)農(nóng)業(yè)的需求也越來越大。西斯內(nèi)羅斯-澤瓦洛斯說，這對有機(jī)工業(yè)、農(nóng)民和其他與有機(jī)產(chǎn)品相關(guān)的行業(yè)產(chǎn)生了積極的大規(guī)模影響。
      在過去發(fā)表的關(guān)于不同作物收獲后傷害脅迫效應(yīng)的幾項(xiàng)研究之后，該團(tuán)隊(duì)受到啟發(fā)，將這種方法應(yīng)用于模擬昆蟲對植物攻擊的田間葉片表面。
      Ibanez說:“當(dāng)我們設(shè)計用于研究的策略時，這一觀察結(jié)果是關(guān)鍵，即簡單的傷害對葉片表面的應(yīng)激引起了這種系統(tǒng)性的反應(yīng)，因?yàn)槲覀冇^察到果實(shí)中積累了更多的酚類抗氧化劑?！?/p>
      “我們的團(tuán)隊(duì)闡明了一個多年來一直存在爭議的問題，”西斯內(nèi)羅斯-澤瓦洛斯說?！傲私膺@些抗氧化劑是如何在簡單的壓力下產(chǎn)生的，比如受傷，肯定可以改變新鮮農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)的運(yùn)作方式，包括有機(jī)和傳統(tǒng)的。這可能會讓食品行業(yè)采用基于收獲前壓力的新工具，從而有利于在新鮮農(nóng)產(chǎn)品和加工食品中積累更健康的抗氧化劑?！?/p>			

			
        
      
			
      
            鄭重聲明：本文版權(quán)歸原作者所有，轉(zhuǎn)載文章僅為傳播更多信息之目的，如有侵權(quán)行為，請第一時間聯(lián)系我們修改或刪除，多謝。
			
      
			
			
      
        
      推薦內(nèi)容