咖啡消耗量適中不會(huì)增加動(dòng)脈僵硬度
動(dòng)脈將含有氧氣和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的血液從您的心臟輸送到身體的其他部位。如果它們變得僵硬,則會(huì)增加心臟的負(fù)擔(dān),并增加人患心臟病或中風(fēng)的機(jī)會(huì)。倫敦女王瑪麗大學(xué)和牛津大學(xué)的新研究揭穿了先前的研究,即喝咖啡會(huì)增加動(dòng)脈僵硬度。
倫敦女王瑪麗大學(xué)的肯尼思·馮博士及其同事說(shuō):“據(jù)報(bào)道,咖啡是世界上最流行的飲料,而先前的研究表明,食用它會(huì)使動(dòng)脈僵硬程度急劇增加。”
“但是,據(jù)報(bào)道咖啡對(duì)動(dòng)脈僵硬的慢性影響是不一致的,并且受研究對(duì)象數(shù)量的限制。”
“我們的目標(biāo)是通過(guò)在大范圍人群中使用兩種形式的僵硬度評(píng)估來(lái)評(píng)估咖啡攝入量與動(dòng)脈僵硬度之間的關(guān)系。”
該研究包括來(lái)自英國(guó)生物庫(kù)成像研究的17,932名參與者,他們接受了MRI心臟掃描和紅外脈搏波測(cè)試。
在研究中,咖啡消費(fèi)分為三類:每天喝少于一杯的人,每天喝一到三杯的人和多于三杯的人。
每天喝超過(guò)25杯咖啡的人被排除在外,但與每天喝少于1杯咖啡的人相比,沒(méi)有達(dá)到增加動(dòng)脈僵硬的人。
在最終分析的8,412名參與者中,研究表明,中度和重度咖啡飲用者最有可能是男性,吸煙和經(jīng)常飲酒。
馮博士說(shuō):“盡管咖啡在世界范圍內(nèi)廣受歡迎,但不同的報(bào)道可能會(huì)使人們不喜歡它。”
“盡管我們無(wú)法證明因果關(guān)系,但我們的研究表明,咖啡對(duì)動(dòng)脈的危害不像以前的研究表明的那樣。”
“盡管我們的研究包括每天喝酒最多25杯的人,但咖啡消費(fèi)量最高的人群的平均攝入量是每天5杯。”
“我們希望在未來(lái)的工作中對(duì)這些人進(jìn)行更深入的研究,以便我們可以幫助建議安全限值。”
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