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      亞急性瘤胃酸中毒的?;加性S多影響生產(chǎn)力的低水平疾病。由伊利諾伊大學(xué)科學(xué)家領(lǐng)導(dǎo)的一個(gè)研究小組記錄了受SARA影響的奶牛的pH,微生物組和瘤胃上皮細(xì)胞的變化。結(jié)果表明,由于某些細(xì)菌過(guò)多,一些動(dòng)物可能易患SARA。

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      科學(xué)家們不確定為什么有些奶牛會(huì)出現(xiàn)亞急性瘤胃酸中毒或SARA病情,但是生產(chǎn)者知道它會(huì)導(dǎo)致一些輕微的癥狀,這些癥狀會(huì)隨著時(shí)間的推移而出現(xiàn)重大問(wèn)題。

      “當(dāng)瘤胃的pH值 - 牛的大隔室 - 變得太低時(shí)會(huì)發(fā)生亞急性瘤胃酸中毒。它并不嚴(yán)重,但它低于理想值。它很難被發(fā)現(xiàn)。因此,我們沒(méi)有很好地理解它是如何發(fā)生的以及促成因素是什么,“動(dòng)物科學(xué)助理教授Josh McCann說(shuō)。

      如果不進(jìn)行治療,奶牛會(huì)出現(xiàn)炎癥,蹄葉炎(與跛足有關(guān)的蹄病)或肝膿腫。不斷對(duì)抗低水平疾病使得奶牛投入牛奶或肉類生產(chǎn)的資源減少,而McCann說(shuō)這會(huì)導(dǎo)致奶牛場(chǎng)的淘汰率更高。

      為了了解SARA期間瘤胃中發(fā)生的事情,McCann和他的合作者試圖通過(guò)模擬快速喂食器的行為來(lái)誘導(dǎo)奶牛的病情 - 這些奶牛最常受SARA影響。他們給SARA奶牛喂食限制飲食,接著是全飼料,測(cè)量瘤胃pH值,并在開(kāi)始喂食處理之前和之后6天對(duì)微生物群落進(jìn)行取樣。事實(shí)證明,他們的治療方法并不總能預(yù)測(cè)哪些奶牛會(huì)患上SARA。

      “第六天的動(dòng)物之間的差異在第一天就可以觀察到,”麥肯說(shuō)。“第一天,一些奶牛中的擬桿菌和普氏菌屬的細(xì)菌在一些奶牛中的比例過(guò)高;無(wú)論我們喂它們的是什么,這些細(xì)菌都會(huì)得到SARA。這些細(xì)菌可能是SARA的標(biāo)志物或?qū)嶋H上有助于它發(fā)生在一些動(dòng)物身上。“

      研究人員觀察到,由于SARA,上皮細(xì)胞或瘤胃內(nèi)壁也發(fā)生了變化。在SARA誘導(dǎo)后24小時(shí)內(nèi),他們看到了上皮細(xì)胞對(duì)SARA攻擊做出反應(yīng)的遺傳證據(jù);與健康動(dòng)物相比,將上皮細(xì)胞保持在一起的蛋白質(zhì)的基因更加活躍。

      “上皮是一道屏障,它是阻擋細(xì)菌的圍欄。我認(rèn)為我們的數(shù)據(jù)顯示上皮'感知'了具有挑戰(zhàn)性的條件,并發(fā)出防御信號(hào)以試圖維持屏障功能。當(dāng)它不能更長(zhǎng)時(shí)間地做到這一點(diǎn)時(shí)在SARA病例中,細(xì)菌可以進(jìn)入血液流動(dòng),引起肝臟膿腫或其他問(wèn)題,“McCann說(shuō)。

      肝膿腫可以用抗生素治療,但病情很昂貴。McCann表示,由于SARA引起的肝臟膿腫,飼養(yǎng)場(chǎng)每年損失4億多美元。

      普通生產(chǎn)者不會(huì)測(cè)試瘤胃pH,微生物群落或上皮蛋白的基因表達(dá),但該研究使我們更接近于更好地檢測(cè)和預(yù)防SARA。例如,McCann希望他的研究團(tuán)隊(duì)能夠開(kāi)發(fā)出相對(duì)便宜的血液檢測(cè)方法。他還認(rèn)為檢測(cè)和預(yù)測(cè)的關(guān)鍵在于理解個(gè)體的喂養(yǎng)行為。

      “如果我們能夠識(shí)別出有風(fēng)險(xiǎn)的動(dòng)物 - 也許是那些飼料攝入量變化很大的動(dòng)物 - 我們可以看一些預(yù)防的營(yíng)養(yǎng)措施。也許可以調(diào)整他們的飲食,或像益生菌一樣的目標(biāo)飼料添加劑,”McCann建議道。

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